Dè cho fionnar, sa gheamhradh a bhios a 'fosgladh poca de chòmhlan bòidheach agus a' gabhail anail ann am fàileadh an t-samhraidh. Mar a dh 'fhalbh coimeas cherry airson a' gheamhraidh, leugh gu h-ìosal.
Compar de chailich milis le cnàmhan airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- siùcar gainmhich - 350 g;
- uisge purichte - 3 liotair;
- cherry dubh dubh - 900 g.
Ullachadh
Bidh sinn a 'nighe gu tur air a' cherry. Bidh sinn a 'goil uisge. Cuiridh na Cherry ann am jar, a 'dòrtadh uisge fòghail, còmhdaich le claisinn ghoilichte agus fàg airson ceathramh uair a thìde gus seasamh. An uairsin bidh sinn a 'draibheadh an uisge, cuiridh sinn an siùcair agus bidh sinn ga fhaicinn gus an tèid e fodha. Lìon na dearcan le siorup ullaichte agus cuir a-steach e le cliath-staoin. Thoir an jar gu cùramach agus còmhdaich e le rudeigin blàth. Leig leis na bancaichean fuarachadh gu tur - bidh seo na àite airson steirladh. Agus an uairsin cuiridh sinn iad air an stòradh. Is e seilear fiodha no seilear an àite as fheàrr airson seo.
Compàirteachas cherisean agus sùbh-lusan airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- Aibhnichean meall-fraoich - 2 kg;
- cherry sweet - 2 kg;
- uisge air a chraoladh - 3 liotair;
- gainmhich gainmhich - 1 cg.
Ullachadh
An toiseach, ullaich am bun-stèidh - ann an sèòbhran aibach bheir sinn às na h-earbaill, agus cuiridh sinn na dearcan ann an còmhdach agus bidh sinn air an làn deiseil. Bidh sinn a 'toirt air falbh bhreugan bho na seiceanan milis agus cuideachd mèinn. Nochd Banks an toiseach le bèicearachd soda, agus an uairsin gan toirt air falbh. Anns na caoraich ullaichte, bidh sinn a 'sgaoileadh feusgain le cherisean, gan lìonadh le mu thrian den leabhar.
Còcaibh an siorup: dòrtar uisge a tha air a chriathradh a-steach don phoit, siùcair agus an sioup a ghoil gus am bi e air a sguabadh gu tur. Lìon le dearcan milis milis, an uairsin bidh sinn gan giùlan le clachan tunna bruisgte, tionndaidh iad, cuir iad air falbh le rudeigin gu math blàth agus leig leis a 'choimpiutair gu tur fionnar. Cumaibh an compotek nas fheàrr anns an t-seilear no an seilear, far a bheil e daonnan fionnar.
Sour cherry compote le lemon airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- uisge a chaidh a chraoladh - 5 liotair;
- feòil silidh - 1.4 cg;
- lemon meadhanach mòr - 1 pc.;
- siùcar gainmhich - 400 g.
Ullachadh
An toiseach tha sinn a 'liostadh na seicean milis, ga nighe gu math agus tioramachadh e. Thoir air falbh na gasan, cuir na dearcan ann am caoraich steamed, gan lìonadh le treas cuid den leabhar. Air a chladhach le uisge goileach, gearraidh na sliosan lemon. Anns na bruaichean bidh sinn a 'cur paidhir leacan de lemon agus siùcar. Air jar mòr tha timcheall air 200 g de shiùcair. Boil an t-uisge agus dòrtadh an t-sròin le uisge goileach air a 'mhullach. An uairsin bidh sinn a 'còmhdach nan crannagan gu luath gu luath le clachan dùinte agus gan cur suas. Cuir bancaichean le compote a-steach air an taobh shuas. Bidh sinn gan cur le rudeigin blàth agus fàg am cloc airson 12-15 gus fuar. Agus ma tha an seòmar teth, faodaidh an obair seo suas ri latha. Cuiridh am modh sìmplidh seo an àite sterilization.
An rèis airson coimpiutaireachd bho cherisean gun sgothan airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- cherry milis aibhne - 400 g;
- gainmhich siùcair - 100 g.
Ullachadh
Bidh na seilleanan milis air an rèiteachadh, mèinneadh agus cuiridh iad às na cnàmhan. Cuiridh sinn na dearcan ann am prócaichean glan, cuir siùcar agus cuiridh sinn dòrtadh ann an uisge fòghail. Sa siospan, glan an clò, cuir a 'phuc agus dòrtaidh e san uisge. An dèidh a bhith a 'goil, bidh sinn a' toirt air falbh na canaichean le co-obrachadh airson timcheall air 20 mionaid.
Compàirteachas de shìonaichean milis le sùbhran airson a 'gheamhraidh gun steirladh
Ingredients:
- sèbhirean - 600 g;
- cherry milis aibhne - 2.5 cg;
- siùcair - 800 g;
- meuran mint ùr - 2 pcs.;
- aigéad citrat.
Ullachadh
Bidh sinn a 'nighe an cherry. Strawberry, ach na cuir às na h-earbaill. Chuir sinn a-steach na canaichean an toiseach na cherisean, agus an uair sin na meangan-lusan, agus bho chionn shuas chuir sinn duilleagan mint. Lìon seo le uisge ghoil agus leig seachad seasamh airson 20 mionaid. An uairsin bidh sinn a 'ceangal an uisge, a' saccharify ann a bhith a 'cunntadh 200 g gach 1 liotair de dhiog. Còcaich an siorup , cuir ris an sùim lemonan. Lìonaibh le canastairean leòil ghoil agus cuir air falbh iad le clachan ullaichte. Às deidh sin, bidh sinn gan tionndadh mun cuairt, gan toirt timcheall orra agus gam fàgail gus fuarachadh.
A 'dèanamh coirce airson a' gheamhraidh le spìosraidh - reas sìmplidh
Ingredients:
- cherry;
- gillean de chaorach - 3 pìosan;
- vanilla;
- piobar breagha;
- siùcar.
Ullachadh
Bidh na seiseanan milis air an nighe gu math, cuir às na gasan. Bidh sinn a 'lìonadh na bancaichean ullaichte le dearcan le aon treas. Boil an t-uisge, siùcair ri do bhlas agus a ghoil gus am bi e ga sgaoileadh. Cuir spìosraidh ris. Bidh an supup a 'dòrtadh nan canaichean. Suidhich iad ann am panna freagarrach le uisge agus cuir air an sterilize: tha e nas fheàrr do 3-liot a bhith air a ghoirteachadh airson timcheall air leth uair a thìde. A-nis faodaidh tu na canaichean a chuir air falbh.