Tha fios aig a 'bhiadh ro bhiadh a bhith a' frithealadh aperitifs ann an cruth cuid de dh 'alcol, mura h-eil iad uile, an uair sin mòran, ach chan eil fios aig a h-uile duine mun bhiadh a tha ann a tha a' cur ri bhith a 'dùnadh biadh. Aon de na seòrsachan bidhean-bidhe a chuir sinn romhpa a thoirt don artaigil seo.
Rèit airson càise picilte
Ingredients:
- ola ollaidh - leth-cheud bliadhna;
- fìonag fìon geal - 1/2 cuibhreann.
- pupur marinated - 60 g;
- peirsil ùr - 3 fuilt. spàinean;
- oiseanan uaine - 2 fonsa. spàinean;
- garlic - 3 clòbh;
- siùcar -1 crann;
- basil tioram - 3/4 cuibhlichean;
- salann, piobar - 1/2 cip;
- càise cheddar - 250 g;
- caise uachdar - 250 g.
Ullachadh
Anns a 'phisg tha sinne a' dòrtadh ola, fìonag, cuiridh sinn crioban agus luibhean gearraichte, garlic, siùcair, basil tioram agus salann le piobar a 'dol tro na meadhanan. Dùin a 'phròcaig le cas agus crùb e na tha e.
Gearradh cheddar càise ann an ciùban. San aon dòigh, gearradh agus càise uachdar. Cuiridh sinn na cuileanan càise air biadh domhainn agus bidh sinn ga dòrtadh leis a 'mharinade a chaidh ullachadh. Còmhdaich an càise le fiolm agus fàg air a 'mhara airson 6 uairean a thìde no fad na h-oidhche anns a' chuan.
Càise pòcaidh Seiceach le mildew
Ingredients:
- Càise Camembert - 240 g;
- ola ollaidh;
- oinnleanan dearga - 1 pc.;
- garlic - 2-3 clòbh;
- duilleagan bàgh - 4 pcs.;
- paprika - 1 làr. spàin;
- piobar teth - 1 pìos;
- piobar dubh agus sìmplidh - 1 teaspoon;
- measgachadh de luibhean Provencal - 1 teaspoon.
Ullachadh
Chaidh càise a ghearradh ann an dà leth air adhart. Bidh an dà leth a 'crathadh le paprika agus a' laighe air an uachdar garlic gearraichte - bidh 2-3 platan airson còcaireachd gu leòr. Ma tha feum air, faodar an càise a ghearradh air choreigin gus am bi e freagarrach dhan jar.
Oiseanan dearga air an gearradh ann am fàinneachan. San aon dòigh, gearradh agus piobar ruadh. A-nis, ann an òrdugh neo-riaghailteach, cuir càise, duilleagan laurel, piobar, garlic, nionnach air bonn a 'phoit, a' crathadh na luibhean Provencal uile agus lìon e le ola. Bidh sinn a 'fàgail nan crannagan dùinte anns an fhrigeradair airson 1-2 seachdainean, agus às deidh sin bidh sinn a' cleachdadh leann le chèile no sinn fhèin.
Rèit airson càise Adyghe picilte
Ingredients:
- Adaibh càise - 300-400 g;
- fìon geal tioram - 1/4;
- fìon-bhìon fìon - 2 fonsa. spàinean;
- basil - 1 buidheann;
- oiseanan uaine - 1 buidheann;
- ola ollaidh - leth-cheud bliadhna;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Ann am bobhla an inneal-brataidh cuiridh sinn na gearraidhean glas agus ga lìonadh le measgachadh de fhìon, ola agus fìonag. Gabh an t-uabhas gu co-ionnanachd, agus an dèidh sin bidh sinn a 'cur ris le siùcair. Na dì-chuimhnich mun salann le piobar, bu chòir dhaibh cuideachd a bhith air an cur ri blas.
Tha càise adygei air a sgoltadh, air a chur air bonn stuth glainne agus air a dhòrtadh a-steach don mharinade a chaidh fhaighinn. Fàg an càise, air a chòmhdach le fiolm, anns a 'frids airson 4-6 uairean.