Tha dusanan de dh 'atharrachaidhean anns a' mhisneachd mì-mhodhail seo, agus faodaidh tu an uair sin ithe fhèin no a chleachdadh anns na mìosan-bàis is na pastaichean dachaigh as fheàrr leat. Fiosrachadh mu mar a bhruiceas tu apricot jam gun chasan a dh'innseas sinn anns an stuth seo.
Rèit airson apricot jam ann an syrup
Ma tha coltas gu bheil an suaicheantas clasaigeach siùcair, feuch ris an dreach seo a dheasachadh le bhith a 'cur a-steach siùcar as lugha. Còmhla ris an t-sreath àbhaisteach àbhaisteach, thèid pod vanilla a chleachdadh cuideachd, a dh'fhaodas, mar thoradh air an eaconamaidh, a bhith air a thoirt gu àite gu sàbhailte le vanillin.
Ingredients:
- Apricots - 1,1 kg;
- siùcair - 185 g;
- podail vanilla;
- sù ½ lemon.
Ullachadh
Mus dèan thu còcaireachd apricot sàbhailte gun chlach, bu chòir dhut na toradh fhèin ullachadh, gu cùramach gan rèiteachadh, gan roinn ann an leth agus gan glanadh bho na cnàmhan. Tha leth de na measan ullaichte air an cur ann am poitean air an liotadh agus air an lìonadh le siùcair. Toraidh a-steach an sùgh nan croitean agus cuiridh na soithichean thairis air teine beag. Na tog an teas, ach feitheamh gu foighidneach airson an àm a bheir na h-apricots sùgh agus bidh e a 'measgachadh le criostalan siùcair - is e sin an siorup againn. An dèidh toiseach a 'ghoilich agus coltas a' chruinn air an uachdar, clàraich 15 mionaidean. Gluais thoraidhean gu sìmplidh anns a 'phròiseas agus cuir às an foam a thig às a dhèidh. Cuir a 'chrann-gearraidh gearraidh agus lean ort a' còcaireachd an t-apricot jam air a shuidheachadh airson 10 mionaidean eile. Dèan a h-uile càil ann an soitheach a chaidh a dhèanamh roimhe agus cuir a-steach e.
Rèit airson apricot jam gun sìol le lemon
Chan e a-mhàin gu bheil sùgh citrus a 'cuideachadh toradh gus an sùgh as àirde a thoirt seachad, ach tha e cuideachd a' toirt beagan de bhiadh agus àlainn sònraichte dha vareni. Tha an tè mu dheireadh furasta a choileanadh le bhith a 'cur crathadh lemonach ris an syrup .
Ingredients:
- Apricots - 1,1 kg;
- siùcar - 430 g;
- uisge 430 ml;
- lemon - 1 pc.
Ullachadh
Ullaich apricots le bhith a 'roinn a' phìob ann an leth agus a 'toirt air falbh a' chlach. Dèan siorup siùcair: bi siùcair a th 'ann an uisge agus bruich am measgachadh mar seo gus am bi e follaiseach. Toraidh a-steach an sùgh nan citris agus cuiridh tu na stiallan. Thoir an syrup gu dara boil, agus an uairsin cuir a-steach leth an toradh dheth. A-rithist feitheamh ris a 'ghoileadh, cuir air falbh an foam, agus an dèidh 10 mionaidean, cuir às an t-soitheach leis an t-àm ri teachd bhon teine. Fàg am billet airson briodadh agus sguabadh sa sruup airson 10 uair a thìde, agus bruich an sgolp a-rithist. A 'rèiteachadh an obair ann an soitheach teann agus cuir a-steach e.
Ma tha thu ag iarraidh, ath-aithris an t-oideas airson apricot jam anns a 'multivark, a' toirt leth den àireamh de na stuthan sin. Bidh apricots air an còmhdach le siùcair agus air fhàgail air an "Quenching" airson uair a thìde. An toiseach, thèid an smeòrach a ghluasad bho àm gu àm, agus an uair sin, 10 mionaidean mu dheireadh, gun a bhith a 'seachnadh losgadh.
Rèit airson a bhith a 'gabhail a-steach bricot gun chlachan "Pyatiminutka"
Is e "Còig mionaidean" am prionnsapal de chòcaireachd, taobh a-staigh a 'fhrèam a tha an toradh ga thoirt gu boil trì tursan, le eadar-ama de 3 uairean a thìde. Tha an dòigh seo freagarrach airson leth-mheasan còcaireachd a chòcaireachd, agus airson a bhith a 'còcaireachd apricot jam gu tur, air a thilgeil.
Ingredients:
- apricots - 1.3 cg;
- siùcar - 1,3 cg.
Ullachadh
Le bhith a 'roinn nan apricots ann an leth, bidh iad gan gearradh ann an siùpan cruinne, a' còmhdach gach aon de na sreathan le siùcair. Fàg am pannag leis na toradh anns an fhrigeire airson na h-oidhche air fad, agus sa mhadainn còcaireachd trì tursan airson 5 mionaidean, a 'toirt an slat bhon phlat airson 3 uair a thìde eadar gach fear de na breugan. An dèidh a 'ghoileadh mu dheireadh, thèid an sgoltadh a leagail air a' chòmhnard snasail agus air a rolladh suas.