Bidh luchd-ciùil de bhileagan crispy comasach air meas fhaighinn air cucumbers le lemon airson a 'gheamhraidh, agus tha na reasabaidhean sin air leth eadar-mheasgte. Mar eisimpleir, faodaidh iad a bhith air an snaidheadh no air a sailleadh, le bhith a 'toirt a-steach fìonag no màtaart ann an riochdachadh a' mhias, air a dhèanamh ann an riochd jam.
Ciùcran tana le lemon
Tha iomadh bean-taighe ag ràdh gu bheil iad a 'gleidheadh cucumearan lemon airson a' gheamhraidh. Tha an teicneòlas a thaobh a bhith a 'còcaireachd coltach ris a' chlasaig clasaigeach, ach gheibhear bìdh le crèadh sònraichte agus blas beagan milis, agus tha cearcallan an lemon a 'coimhead math sa bhruaich. Le dòigh sam bith a thèid a thaghadh airson còcaireachd, thathar a 'cleachdadh marinade, a tha air a lìonadh le glasraich.
Ingredients:
- cucumber - 300 g;
- lemon - 0,5 pìosan;
- garlic - 2 clòbh;
- dill - 1 buidheann;
- Sìol mustard - 0.5 fons. l.;
- piobar dubh (peas) - 10 pcs.
Airson marinade gach 1 liotar uisge:
- siùcair - 1 fonsa. l.;
- salann - 0.5 crann;
- fìonag - 2 bhòrd. l.
Ullachadh
- Bidh cucumbers a 'tòiseachadh ann an uisge fuar airson leth uair a thìde.
- Cuir na h-uile pàirtean anns a 'jar.
- Dèan marinade le bhith a 'sgaoileadh na h-innealan dha ann an uisge agus a' goil.
- Bidh bancaichean le cucumbers agus sàl faisg, a 'fàgail gu fionnar.
Cucair le salainn le salainn
Tha ciorcran piolaid le lemon air a chreidsinn mì-chreidsinneach, gu h-àraid ma bhios spìosradh agus spìosraidh an sàs anns an ribeid. Tha an sùim an urra ris an t-sùim aca, dè am blas a bhios ann. Mura h-eil tàthchuid agad bhon ribe, faodaidh tu feuchainn agus a 'cruthachadh blas sònraichte.
Ingredients:
- cucumbers - 1 cg;
- lemon - 0,5 pìosan;
- mustard - 1 làr-bhòrd. l.;
- siùcair - dà chupa;
- salann - 0.5 crann.
Ullachadh
- Dèan fuasgladh de sùgh lemon le measgachadh, mongard, salann agus siùcair.
- Le fuasgladh, dòrtaidh a 'chupar sìos air na quarterts. Fuirich iad airson dhà uair a thìde.
- Crìochnaichte na cucumbers air an cur ann am prìosan, a 'dùnadh a' chlòimh, stòraidh san fhrigeireadair.
Cucumbers airson a 'gheamhraidh le lemon is fìon
Tha aon de na dòighean as fheàrr air gleidheadh, a tha air a chleachdadh le iomadh bean-taighe eòlach, na rèis airson lemon a bhith air cucumbers airson a 'gheamhraidh le bhith a' toirt a-steach fìonag ann. Anns a 'chùis nuair a thèid an "lìonadh dùbailte" ris an canar seo a chleachdadh, bidh na glasraich a' faighinn an steril riatanach. Tha iad air an dòrtadh le marinade, a bheir blas sònraichte dhaibh.
Ingredients:
- cucumbers - 1 cg;
- garlic - 2 clòbh;
- rabhaidh eich - 1 frèam;
- salann - 0.5 crann;
- sgaoileadh.
Ullachadh
- Bidh cucumbers a 'tòiseachadh ann an uisge fuarach airson 6 uairean a thìde.
- Cumaibh na h-uile phàirtean ann an soitheach, dòrtadh uisge fòghail, fàg gus an tèid fuarachadh.
- Drag an leòg, dèan càr-mhara stèidhichte air, a 'cur siùcair, salann, fìonag, ga dhòrtadh ann am jar le cucumbers, cuir a-steach e.
Cucumbers Prague le ribe lemon
Is e bìdh math airson min sam bith a th 'ann an ciùcran prògraim le lemon. Bidh an blas blasach agus an t-aroma aca gu cinnteach a 'tagradh don teaghlach gu lèir - bidh na glasraich a chaidh a dhèanamh a rèir a' bhìdh tùsail a 'cur measgachadh ris a' chlàr-taice àbhaisteach. Taing gu bhith a 'cleachdadh searbhag citrach, faodar am billet a stòradh airson ùine mhòr.
Ingredients:
- cucumbers - 12 pcs.;
- lemon - 4-6 cearcaill;
- garlic - 3 clòbh;
- piobar dhubh - 5 peas.
Airson sàrachadh gach 1 liotar de dh'uisge:
- siùcair - 1 fonsa. l.;
- salann - 0.5 crann;
- fìonag - 2 bhòrd. l.
Ullachadh
- Bidh cucumbers ag ullachadh agus gam bogadh ann an uisge fuar airson 6 uairean a thìde.
- Nuair a bhios tu a 'cur ann an soitheach air a' bhonn cuir garlic, piobar pea, agus air bàrr-leacan lemon agus cucumbers.
- Dèan sàl le bhith a 'goil nan rudan a th' ann dha.
- Bidh mòran de mhnathan-taighe a 'dèanamh lemon le cucumbers airson na geamannan geamhraidh, a tha a' còrdadh riotha, a tha a 'tabhann a lìonadh a-steach dà uair. Thog a 'chiad uair uisge bruite, agus an dàrna fear - sàl.
- Roll suas na crannagan le cucumbers.
Cucumearan marineated le lemon agus acidic citric
Bidh cuthac le lemon agus àit citratach na dhòigh canning neo-shoirbheachail. Tha an t-àite a tha a 'còrdadh ris a' mhodh seo air a mhìneachadh leis gu bheil am foghar air a stòradh airson ùine mhòr, fhad 's a tha e a' cumail suas a 'chiad bhlas agus an seòrsa bidhe. Tha e cho sònraichte gu bheil cucumbers air am faighinn le blas searbh-bìdh agus crispy.
Ingredients:
- cucumber - 2 kg;
- uisge - 3 liotair.
- garlic - 4 clòbh;
- lemon - 1 pìos;
- dill (sgàileanan) - 3 pcs.;
- mustard (sìol) - 3 crom;
- aigéad citrat - 1.5 crom;
- salann - 0.5 crann.
Ullachadh
- Bidh cucumbers a 'tòiseachadh ann an uisge fuarach airson 4 uairean a thìde.
- Bidh cucumbers agus eileamaidean eile airson dearbhadh anns a 'jar, a' dòrtadh uisge fòghail, a 'draghadh an uisge an dèidh 10 mionaidean. Dèan seo a-rithist airson 5 mionaidean.
- Spiorad sìol mustard, searbhag. Bidh mòran de mhnathan-taighe a 'dèanamh lemon le cucumbers airson a' gheamhraidh, agus tha na reasabaidhean sin a 'moladh a bhith a' leagail chuairtichean lemonach air ballachan an can.
- Feuch stuth susbainteach, cuir suas.
Cucumbers le lemon agus mustard
Bu toigh le luchd-gràidh de bhiastagan spioradach cromaran le lemon agus mustard airson a 'gheamhraidh . Taing ri measgachadh de na dà phàirtean a bharrachd seo, bidh an obair a 'faighinn grèim air sourness agus sharpness aig an aon àm. Tha mucard air a mholadh airson a chleachdadh ann an gràinean, oir bidh seo a 'leasachadh blas a' mhias.
Ingredients:
- cucumber - 2 kg;
- lemon - 5 cuairtean;
- mustard (grains) - 3 crom;
- piobar dubh - 10 peas;
- garlic - 2 cinn;
- duilleagan bàgh - 4 pcs.;
- uisge - 3 l;
- salann - 0.5 crann.
Ullachadh
- Bidh cucumbers a 'tòiseachadh ann an uisge fuarach airson 3 uair a thìde.
- Cuir na h-uile pàirtean anns a 'jar.
- Dèan sàl uisge, laurushki, piobar, salann agus dòrtar cucùr orra le piobid le lemon.
- Roll suas na bancaichean agus cuir iad san ionad ìseal.
Slat-cucumber le lemon airson a 'gheamhraidh
Is e slat ciùcran le lemon a th 'ann an oideas neo-àbhaisteach eile a tha a' cuideachadh le bhith ag eadar-dhealachadh a 'bhùird, a chuidicheas le bhith a' toirt ath-nuadhachadh glèidhteachas glèidhteadh a 'ghiulan. Bidh e gu sònraichte measail air an fheadhainn as fheàrr le glasraich ithe san fhoirm gearraidh. Is e cho sònraichte sa mhodh còcaireachd seo nach eil ach sùgh agus sùgh lemonach air an toirt.
Ingredients:
- cucumber - 4 cg;
- lemon - 2 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- garlic - 2 clòbh;
- piobar dhubh - 6 èisg;
- mustard tioram - 4 fonsa. l.;
- salann - 0.5 crann.
Ullachadh
- Bidh cucumbers a 'tòiseachadh ann an uisge fuarach airson 2 uair a thìde, agus an uairsin gan gearradh a-steach ann an slatan.
- Tarraing an craiceann lemonan, brùth an sùgh a-mach às a 'phìob.
- Measg na h-àrainnean gu lèir còmhla agus measgachadh. Cuir cargu air mullach an taighe.
- Gabh e an oidhche sin, agus an uairsin leat an cucumear picilte agus an lemon a sgaoileadh thairis air na canaichean agus an sgaoileadh.
Cucumber jam le lemon
Cuiridh blas agus uidheam tùsail iongnadh bho chucumbers le lemon agus orange. Tha an reasabaidh gu h-àraid freagarrach dhaibhsan aig a bheil cucumbers a 'fàs air an dealbhadh fhèin, oir is e seo aon de na dòighean as prothaidiche gus deagh fhoghar a chur a-steach. Tha am biadh air a chomharrachadh le blas milis is searbh tùsail.
Ingredients:
- cucumbers - 1 cg;
- siùcair - 600 g;
- cinnamon - 1 bata;
- lemon - 1 pìos;
- orains - 1 pìos;
- clòbh - 2-4 pìosan.
Ullachadh.
- Gearr cucumeirean gu pìosan. Tha measan citrus air an roinn ann an roinnean.
- Bidh bathar a 'tighinn còmhla, cuir na spìosraidhean gu lèir, a' leigeil leotha seasamh gu làidir mus cruthaich iad sùgh.
- Bi a 'goil leth uair a thìde.
- Tha an ìre mu dheireadh a 'gabhail a-steach a bhith a' nochdadh le bancaichean agus a 'cur air adhart.