Is e bìdh deoch aon de na dòighean as t-fhoghar as sine, nach eil air a bhith a 'call a bhith a' buntainn ris na làithean againn. Aig àm pròiseas fliuch, bidh na stuthan a 'gleidheadh an dath, an blas agus an sochair airson ùine mhòr, agus le bhith a' stòradh na h-obrach ann am fionnar, leigidh seo dhut an t-uidheam ullaichte a mhealtainn fad ùine mhòr.
Leòmhann fliuch anns an dachaigh - reasag, nach eil feum air oidhirpean sònraichte agus cosgaisean ionmhasail, agus mar sin tha e cho measail am measg dhaoine a tha dèidheil air ullachadh dachaigh.
Ciamar a nì thu langa-bog fliuch le siùcar airson a 'gheamhraidh?
Le bhith a 'cleachdadh beagan siùcair nuair a dh' fhaodadh a bhith a 'bualadh air dearcan, bidh an ullachadh air a stòradh na sùgh fhèin, rud a tha nas fheàrr na gleidheadh gnàthach. Bidh maircean mòra dearcan mar sgeadachadh sàr-mhath airson saladan glasraich, agus bidh deochan measan dearcach a 'togail glèidhteas vitamain na cuirp.
Ingredients:
- cranberries dearcan - 4.5 cg;
- siùcair - 580 g;
- uisge - 2.5 liotair;
- cinnamon - 1/4 cp.
Ullachadh
Gabh thairis air na dearcan aibhne, a 'sruthadh, tioram agus cuiridh tu ann an sreathan dlùth ann an soithichean ro-steirichte. Gus an siorup a dhèanamh, thoir an leòg gu boil, cuir siùcar agus cinnamon, bruich airson greis gus an tèid an siùcar a sgaoileadh. Cùm an supup bruich agus dòrtaich na dearcan. Còmhdaich an obair le uinne agus fàg e airson grunn làithean aig teòthachd an t-seòmair, a 'cur an taighe le dearcan ann am bogha domhainn gus an siorup a chruinneachadh. Às dèidh na h-ùine, còmhdaich na caoraich le caiptean neoni glan agus cuir iad chun an fhuachd airson stòradh fad-ùine.
Ùlanan fliuch le cranberries ann am bàrr
Ingredients:
- ùbhlan - 9.5 cg;
- dearcan de lobhra dearg - 850 g;
- uisge 4.5 liotair;
- siùcar - 950 g;
- salann - 85 g;
- Duilleagan Cowberry - 195 g.
Ullachadh
Gabh troimhe agus a 'losgadh na dearcagan cranberries, ùbhlan agus duilleagan bòcain. Spread na h-ùbhlan air loidhnichean teann le gèasan suas agus a 'crathadh na meas le cranberries, a' còmhdach an stoc le duilleagan cranberry. Thoir an t-uisge gu boil, cuir na h-earrainnean a tha air fhàgail, sguab airson beagan mhionaidean agus fionnar. Crìochnaichte le bhith a 'cur crìoch air an obair, cuir a-steach an stuth le eud, cuir cearcall fiodha air a' mhullach, cuir an car air agus cuir thu gu fuar. Ann an seachdain, faodaidh tu tòiseachadh a 'blasadh an obair.
Lingonberry fliuch airson a 'gheamhraidh gun siùcair
Ingredients:
- cranberries dearcan - 3.5 cg;
- uisge - 7 liotair.
Ullachadh
Dèan rèiteachadh, dearcan air an nighe agus a thiormachadh a 'lìonadh le uisge agus àite airson a stòradh ann an àite fuar. Bidh na dearcan deiseil ann an dà mhìos. Tha an ullachalachd aca air a dhearbhadh le cunbhalachd gelatinous an leac agus a dath dearg. Thathas a 'gabhail ris gum bi a leithid de bhòcain le mil is siùcar.
Plum Lingonberry le salann - reasabaidh
Bidh diofar shealaidhean glasraich agus biadh-bìdh fuar a 'cuideachadh nan crann-bhratagan le salann, le reasag a gheibhear gu h-ìosal.
Ingredients:
- dearcan de lobhra dearg - 980 g;
- uisge 980 ml;
- siùcair - 5 g;
- salann - 15 g;
- clòbh - 3 geugan.
Ullachadh
Nigh agus bòcan-nighe air soitheach glainne teann. Ann a bhith a 'goil uisge, cuir salann, siùcar agus clòbh. Còcaibh an sàl airson greis gus am bi na spìosraidhean a 'sgaoileadh gu tur, an uair sin fionnar gu teòthachd an t-seòmair agus an dòrtadh iad na dearcan. Bu chòir dhan picil a bhith a 'còmhdach nan dearcan gu tur agus a' ruighinn amhach an jar. Dùin an obair gu teann le cnap agus cuir thu gu stòradh seachdaineach aig teòthachd fionnar. Às deidh an ùine ro-chlàraichte ro-stòradh, cuir na dearcan dhan t-seilear fad ùine gheamhraidh. Cuidichidh soithichean glainne crùbach a 'meudachadh sgeilp na bòcain ciùrach oir chan eil e buailteach do dhaingneachadh.