Tha cucumbers marinichte nan ullachadh foirmeil airson a 'gheamhraidh. Mar a nì thu sàl airson cucumbers picilte, leugh gu h-ìosal.
Sileadh blasach airson cucumbers picilte
Ingredients:
- cucumeirean;
- uisge le botail - 1 liotar;
- fìonag 9% - 100 ml;
- garlic - 4 clòbh;
- mustard anns na gràinnean;
- puprùthan dubha;
- salann gun aodachadh - 60 g;
- siùcar gràinte - 50 g;
- umbrellas de dill;
- duilleagan de bhratagan agus cherisean.
Ullachadh
Cucumbers, a 'gearradh nam molaidhean agus gun tàinig iad a-mach crispy, a' fàs ann an uisge fuar uair a thìde airson 3-4. Tha garlic glan agus glan. Aig bonn nan sgàircean parboiled a chaidh a dheasachadh, cuiridh sinn greens, garlic, spìosraidh agus cuiridh sinn cucumbers. Lìon cucumbers le uisge goileach. An dèidh 5 mionaidean, dragh an uisge.
Bidh sinn a 'dèanamh soith airson cucumbers picilte airson a' gheamhraidh - cuir siùcair agus salainn chun an uisge, agus an deigh sin a ghoid bidh sinn a 'dòrtadh agus a' fìonag. Thathar a 'dòrtadh an cucumbers picil a tha a' leantainn anns na bruaichean agus air an corra uair sa bhad.
Cucumearan marinichte ann an sàl fuar
Ingredients:
- cucumearan beaga beaga - 1.7 cg
- salann cumanta - 100 g;
- math no uisge an earraich - 2 liotair;
- vodca gun cuir-ris - 40 ml;
- Duilleagan leacan mòra mòr - 1 pc.;
- inflorescence of dill - 5 pcs.;
- duille cherry - 5 pcs.;
- meud meadhain each-ruadh - 1 pìos;
- garlic - 5 fiaclan;
- siùcair - 50 g;
Ullachadh
Sa chiad àite, bidh mi a 'dèanamh mèinn agus a' steamadh na bancaichean. Tha freumh rèididh eich air a slaodadh agus air a ghearradh ann am pìosan. Bha uisge fuar a 'dòrtadh cucumearan ullaichte agus a' fàgail uair a thìde airson 3. Cuir cucumbers gu teann ann am bàrr, a 'dol a-mach le duilleagan nan cearcan, each-uisge. An sin bidh sinn a 'cur garlic, rèididh eich. Tha marinade freagarrach airson uisge math no fuarain. Mura h-eil, faodaidh tu botail a ghabhail no a ghoil agus a ghlanadh. Bidh sinn a 'briseadh salainn ann le siùcar agus a' measgachadh gus an tèid a sguabadh às. Bidh cucumbers ann an canastaichean air an dòrtadh leis an sàl a tha a 'tighinn mar thoradh air, air a chòmhdach le leacan-luachair. Bidh sinn a 'toirt air falbh cucumbers airson a stòradh anns an fhuar.
Rèit airson piobair cas airson cucumbers picilte
Ingredients:
- cucumearan beaga ùr;
- garlic - 3-4 clòbh;
- uisge - 2 liotair;
- salann - 200 g;
- rootradish horseradish beag - 1 pc.;
- duilleagan crathaidh agus cherry;
- Essence acetigeach - 10 ml;
- Duilleagan eich - 1 pc.
Ullachadh
Tha cucumearan ùra de mheud beag math gu leòr, agus còmhla ri garlic, frith-fhiadhaich each-fhiodha agus sìol, duilleagan leacach agus bratach air an cur ann an soitheach air a chòmhdach. Bidh sinn a 'dòrtadh salainn a-steach don uisge boil fuaichte agus bidh sinn a' measgachadh gu math. Cucumbers piocaid ann an latha seasamh sàmhach cas 3. An uair sin nighidh sinn an cucumbers, cuiridh e ann am pròcaig steamed, cuiridh sinn uisge fòghail agus ga draoigh 10 mionaidean an dèidh sin. Bidh sinn a 'goil agus a-rithist a' dòrtadh cucumbers, cuir a-steach an t-eun brèagha agus na canaichean. Brathan soirbheachail do na h-uile!