Air a dheisealachadh ann an dòigh sam bith, tha sùbh-lus le siùcar airson a 'gheamhraidh feumail do gach banachdas sa chidsin. Bho chaoragan, faodaidh tu teatha a dhèanamh, cuir no ithe airson caochladh pasgan le pìos arain, a chionn 's gu bheil e gu math brèagha.
Ciamar a bhios tu a 'deasachadh sùbhan-craoibhe le siùcar airson a' gheamhraidh?
Thathas a 'dèanamh smeòran le siùcar airson a' gheamhraidh air a dhèanamh ann an grunn dhòighean, rud a ghabhas ath-aithris aig an taigh le neach sam bith, eadhon eòlach ciùird sgileil.
- Is e an roghainn traidiseanta agus as fheàrr le sùbhran le siùcair, reasabaidh airson a 'gheamhraidh, a' toirt iomradh air buain nan dearcan. Tha tòrr reasabaidhean ann agus dòighean air a bhith a 'deasachadh leotha: tiugh, ann an siorup, pure no le dearcan slàn.
- An dàrna diofar, nach eil cho measail - an sùbh-bhreac le siùcar airson a 'gheamhraidh. Ma thèid a h-uile moladh a leantainn anns a 'phròiseas solarachaidh, thèid a leithid de ghlèidhteachas a stòradh airson bliadhna anns an reothadh.
- Chan eil e ro dhoirbh dùin amh a dhruim . Faodar na dearcan a bhriseadh ann an dòigh ghoireasach, air an gearradh no a dh 'fhàg iad gu h-iomlan. Cruthaich na smeòbhran le sreathan de shiùcair, de choirc agus cuir a-steach airson stòradh. Tha cead aig a 'bhàta an sùgh a thòiseachadh anns a' bhanca agus ann am beagan mhìosan bidh cùis laghail ann.
- Gus dèanamh cinnteach nach eil an dearc-luachrach amh a 'dol sìos anns a' phoit, na cuir a-steach an obair gu oir an t-soithich. Thoir do dhà cheudameatair gu mullach le siùcar. Bidh an gainmheach a 'ròin nan dearcan agus cha leig e seachad pas ocsaidean, agus mar sin tha an glèidhteachas air a stòradh airson ùine mhòr agus chan eil e a' dol sìos.
- Is urrainn dha caora a reothadh le siùcar a bhith ann an dà dhòigh - dearcan iomlan no ann an cruth buntàta maisichte.
Srugairean craiceann le siùcar airson a 'gheamhraidh
Sùbhrain ùra le siùcar airson a 'gheamhraidh anns na daoine ris an canar' jam jam '. Dèan deasachadh ann an grunn dhòighean, tha e cudromach dèanamh cinnteach gu robh tioram agus glan nuair a bhiodh tu a 'cur sìos air bruaichean nan dearcan, no mar sin tha e do-sheachanta a bhith a' toirt seachad dìoghaltas. Tha e nas fheàrr a bhith a 'sealg an obair le caip nylon.
Ingredients:
- Meanbh-chuileag - 3 cg;
- siùcar - 3 cg;
Ullachadh
- Nigh a 'chaora, dragh bho bhith nas fhaide, tioram.
- Ann am caoraich air an toirt air falbh, sreathan sìlte de shùbhrain agus siùcair, gun a bhith a 'lìonadh a' ghobhair 2 cm.
- Bhon mhullach chun a 'mhullaich, lìonaibh na caoraich le siùcar agus còmhdaich le capron cap.
- Bidh meanbh-chuileag air an stòradh le siùcar airson a 'gheamhraidh anns an reothadair air an sgeilp ìseal.
Strawberries le siùcair - reasabaidh airson a 'gheamhraidh
Tha e a 'toirt toileachas do shùbhan le siùcar airson a' gheamhraidh nach eil a 'faighinn leigheas teas, oir tha e gu math feumail. Chan urrainnear an dòigh foghainteach seo a dhèanamh sìmplidh, oir feumar an dearchan a sgrios tro chriathar. Mar thoradh air an sin, tha dìtheas mì-mhodhail agus thiugh gun chòcaireachd.
Ingredients:
- Meanbh-chuileag - 3 cg;
- siùcair - 2-3 cg.
Ullachadh
- Cuir na smeòbh-saibh air falbh, cuir às do na h-earbaill agus an salachar.
- Lìon na dearcan tro chriathar, a 'dòrtadh siùcair.
- Roinn an buntàta milis-ghrùidh a th 'air baraitean neònach, gun a bhith a' dòrtadh ris an oir dà cheudameatair.
- Lìon an roinn a tha air fhàgail le siùcair, ròn le lùb plastaig agus stòr anns an fhrigeireadair.
Smeòbhran sùbh-lusan air an sgeadachadh le siùcar airson a 'gheamhraidh
Tha dearcan coille gu math eadar-dhealaichte bhon dachaigh agus blas, agus dùmhlachd, agus meud, seach gu bheil an dreach fìor mhath den bhilet amh - meur-mhòra biorach le siùcar airson a 'gheamhraidh. Chan eil am pròiseas fhèin eadar-dhealaichte bho bhith a 'deasachadh slat traidiseanta, ach feumaidh tu tòrr ùine a chaitheamh ag ullachadh nan dearcan, feumaidh tu na h-earbaill gu lèir a thoirt air falbh agus nigh na smeòran gu cùramach.
Ingredients:
- Meanbh-fhrìth Coille - 2 cg;
- siùcar - 2 cg.
Ullachadh
- Strawberry gus a rèiteachadh bhon mhilleadh, an eabar a thoirt air falbh, cuir uisge airson 30 mionaid.
- Cleachd na h-dearcagan gu math agus tiormaich iad.
- Cuir na smeòran ann am bobhla, mash le crust airson buntàta maisichte, a 'crathadh le siùcar.
- A 'sgaoileadh a' bhàn thairis air sgàircean tearc.
- Bidh meanbh-chuileag air an stòradh, le siùcair air a ghlanadh airson a 'gheamhraidh, anns an fhrigeire airson bliadhna.
Meanbh-chuileag a bhiodh a 'falbh le siùcar airson a' gheamhraidh
Tha sùbh-craiceann le siùcar ann an inneal-teasairginn airson a 'gheamhraidh na fhìor-ghlùine brèagha, a ghabhas a chleachdadh ann an àm fuar mar bhreacan airson siùcairean: pancagan, cèicean càise agus reòiteag, no airson cèicichean a thoirt air falbh. Bidh blas nan dearcan ùra air a chumail cho mòr 's as urrainn dhuinn, oir is e seo an tlachd as fheàrr leotha airson an fhiaclan as motha.
Ingredients:
- Meanbh-chuileag - 1 cg;
- siùcair - 1 cg;
Ullachadh
- Tha dearcan-fraoich air a nighe gu math, cuir às na h-earbaill.
- Cuir na h-dearcan ann am bobhla an inneal-smàlaidh sa bhad, lìonaibh siùcair e agus dòrtaidh e e gu ruige seo.
- Na feitheamaid airson an siùcair a sgaoileadh, a sgaoileadh ann an soithichean teann.
- Meanbh-chuileag a bhiodh a 'falbh le siùcar airson a' gheamhraidh, air an stòradh anns an reothadair no anns an reothadair.
Strawberry jam le siùcair vanilla
Tionndadh gu math brèagha a 'tionndadh fiodha-sùbh-craoibhe vanilla le siùcair. Bidh blas na b 'fhasa nas dian, ach tha e cudromach gun a bhith air a dhèanamh nas àirde gus nach bi an smeòrach na searbh. Airson cileagram de dearcan, cleachd dà phoca de shiùcair vanile no 2 g de bhilein. Cuir sgeadachadh ris aig deireadh còcaireachd.
Ingredients:
- Meanbh-chuileag - 1 cg;
- siùcair - 1 cg;
- vanillin.
Ullachadh
- Tha meanbhagan air an nighe, air an glanadh le earball.
- Maoraich mash, dòrtadh siùcair, còcair 5 mionaidean an dèidh a ghoil.
- Cuir bannagan, cuir agus boil airson 5 mionaid eile.
- Toirbh air a 'ghlanach thairis air crùbairean, corcaich neo-fhillte agus cuir air falbh airson stòradh.
Smeògan slugairean le siùcar airson a 'gheamhraidh
Is e rùsg a th 'ann am mòran de na sealbhadairean. Bidh aon duilgheadas ann a bhith a 'dèanamh a' bhile a 'sgoltadh aran. Bidh pìosan de sheòbhrain air an dòrtadh ann an sreathan de shiùcair gu dìreach anns na crainn, tha iad air an sealg agus air an stòradh anns an fhrigeire airson na h-ùine fuar gu lèir. Bheir caoraich anns a 'bhanca an sùgh agus mar thoradh air sin bidh deagh shàrachadh le blas de shùbhan-craoibhe ùra.
Ingredients:
- Meanbh-chuileag - 5 cg;
- siùcair - 4 cg.
Ullachadh
- Strawberry airson rèiteachadh a dhèanamh, cearcan a thoirt air falbh, nighe, tioram.
- Gearr an dearcraidh beag gu leth, mòr air a 'chairteal.
- Cuir na pìosan ann am breacan air an steril, a 'dòrtadh nan sreathan le siùcair.
- Corcaigh na bancaichean. Tha sùbh-lus le siùcar airson a 'gheamhraidh air a stòradh anns an fhrigeireadair.
Strawberry jam le gelling siùcar - reasabaidh
Strawberry jam le gelling siùcar no zhelkfisom - bilet brèagha, a tha nas cofhurtail na chuimhneachan. Faodar a bhith air an fàgail gu h-iomlan ann an siorup milis, no faodaidh tu a chuir ann am buntàta. Ann an suidheachadh sam bith, thig an t-èibhinn bòidheach seo a-mach tioram, sùbhrach agus mì-thoilichte.
Ingredients:
- Meanbh-chuileag - 1 cg;
- siùcair - 1 cg;
- zheliks 1: 1 - 1 sachet;
- uisge 100 ml.
Ullachadh
- Bidh dearcan-laighe air a nighe, air a glanadh, air a chòmhdach le siùcar, fàgail airson 3 uair a thìde.
- Bidh ZHELIX a 'teannachadh ann an uisge, dòrtadh a-steach do chaoraich, cuiribh air a' mhion-theine.
- Thoir an sgudal gu boil, bruich airson 10 mionaidean.
- A 'sgaoileadh air caoraich neartaichte, corc.
Ciamar a reicear srùbagan le siùcar airson a 'gheamhraidh?
An dòigh as sìmplidh agus as luaithe, a thaobh a bhith a 'gleidheadh vitamain, tha an dòigh a tha iad a' buain dearcan a 'reothadh leòbhrain siùcar airson a' gheamhraidh gu lèir. Tha e cudromach gun tiormaich na smeòran gu domhainn le tuineag pàipeir mus tèid iad a shìoladh le siùcair. Anns a 'gheamhradh, tha leithid de shùbhran air a chleachdadh airson mairtean a sgeadachadh, cuir ri cocktails no a chleachdadh mar lìonadh airson bèicearachd dachaigh .
Ingredients:
- Meanbh-chuileag - 2 cg;
- siùcair - 800 g.
Ullachadh
- Crùisg na sùbhlain, losgaidh iad agus tioram iad gu tur.
- Brat-reòta beag, gus am biodh e daingeann.
- Cruthaich na smeòbhran le sreathan siùcair agus cuir iad chun an reothadair airson a stòradh.
Sèbhirean talmhainn reòta le siùcar airson a 'gheamhraidh
Is e an dòigh as sìmplidh agus as sìmplidh a tha ann an dearcan buain a bhith a ' reothadh nan sreathairean grinnte le siùcar airson a' gheamhraidh. Faodar puree a stòradh ann an aon bhogsa, ach tha e mòran nas freagarraiche a bhith a 'pacadh an obair ann an soithichean beaga no ann an cruthan deighe. Às dèidh làn reothadh, thèid na pìosan measan deighe a ghluasad gu màl a tha air an seuladh agus air an cleachdadh mar toppings.
Ingredients:
- Meanbh-chuileag - 3 cg;
- siùcar - 2 cg.
Ullachadh
- Bidh meanbhagan air an nighe, air an glanadh agus air an tiormachadh.
- Lìon le siùcair agus buille le measgadair.
- Brùth a 'bhuntàta maisichte ann an soitheach agus cuir a-steach chun an reothadair airson a stòradh.