Gearran bho choc

Nuair a tha na gearraidhean feòla beagan a-nis agus tha thu airson rudeigin nas fhasa a dhèanamh, ach aig an aon àm tha thu riaraichte - gus do chuideachadh, thig gearraidhean bho chnagan-cèimhe.

Rèit gearraidh cice

Ingredients:

• chickpea - 1.5 st.;
• bulb - 1 pìos;
• peirsil;
• mint - 2 fonsa. spàinean;
• aran - 1 pìos;
• ugh - 2 pìosan;
• càise - 100 g;
• flùr;
• sìol sesame - airson breading;
• salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
• ola glasraich.

Ullachadh

Nise innisidh sinn dhut mar a nì thu gearraidhean cice. Mar sin, tha na pòinean tioram air an oidhche. An ath latha, bruich e beagan e, gus nach tig e gu buntàta maisichte. Drag a h-uile h-iùil agus ga mhilleadh ann an inneal-sgrìobhaidh. Bidh sinn a 'glanadh a' mhullaich agus bidh sinn ga chur ann an inneal-sgrìobhaidh. Tha aran air a thioramachadh le bainne, air a bhriseadh agus air a bhriseadh. Bidh sinn a 'cur beagan bhrat bho phògan agus a' measgachadh na h-earrainnean a tha air fhàgail, a 'glùnadh taois co-aonaichte. A-nis, bidh sinn a 'dèanamh ghearran beaga le làmhan fliuch, bidh sinn gan dòrtadh ann am flùr agus sìol sesame. Feuch e le ola teth gus am bi sgudal glic agus ruadhach agad. Chuir sinn na cutlets deiseil an toiseach air napkins pàipeir, agus an uairsin air biadh brèagha agus cuiridh sinn e chun a 'bhùird.

Geàrraidhean bho chickpeas san àmhainn

Ingredients:

• cearcan tioram - 200 g;
• cairtamom agus cumin - 2 cuibhreannan;
• garlic - 2 clòbh;
• bulb - 1 pìos;
• dill - 1 buidheann;
• salann - airson blas a dhèanamh.

Ullachadh

An toiseach bidh sinn a 'còcaireachd cuileanan . Bidh peas ro làimh, as fheàrr bhon fheasgar, a 'fàs ann an uisge blàth. An uairsin dragh an liog, dòrtaidh e ann am fear ùr agus bruich e air teas ìseal airson timcheall air 30 mionaid. An uairsin, tilg na cearcan-siùil a-steach do chòmhnard agus thoir uisge a dhruim. Seudan de chardamom agus cuma air an glosadh gu faiceallach le grinder cofaidh no mortar.

Anns a 'bhobhla airson an inneal-bogsa cuiridh sinn cearcan breac, oiseanan air an slaodadh, garlic agus spìosraidhean airson blas. Dèan a h-uile càil gu math mus cruthaich tu feòil giotach co-aonaichte. An uairsin cuir ris a 'mhhasgan a tha air a ghearradh gu bream, measgachadh. Le làmhan fliuch, bidh sinn a 'dèanamh ghearran beaga de chickpea, gan cur air bile bèicearachd, olach, cuir iad ann an àmhainn le teasachadh gu 180 ceum, agus cuiridh sinn fuine airson timcheall air 15 mionaidean. Bidh sinn a 'toirt seachad deise deiseil le luibhean agus glasraich ùra.