Pancagan de thinneas agus fraganach, a tha dìreach a 'leaghadh sa bheul - bruadar maighstir sam bith. Tha seo na mhias ioma-fhillte a dh'fhaodas a bhith bunaiteach no milis, a rèir an lìonadh. Tha iomadh roghainn ann airson lìonan-pancain a lìonadh, is urrainn dhaibh a h-uile rud a tha gràdhaichte a thionndadh no a chuartachadh orra.
Is e am prìomh dhuilgheadas airson mòran a bhith ag ullachadh pancagan tana, èibhinn agus tairgse. Sin as coireach gu bheil sinn airson a bhith a 'co-roinn reasabaidhean de chriomairean crosair nach toir mòran ùine dhut agus lùths, ach bheir an toradh seo an cothrom as fheàrr dhut.
Pancakes tairgse le bainne - reasabaidh
Dhaibhsan a tha ag iarraidh toileachas fhèin a thoirt dhaibh fhèin agus an taigheadasan le pancagan air an dèanamh dhachaigh, innsidh sinn dhut mar a nì thu pancagan sgalaichte le bainne.
Ingredients:
- ugh - 2 pìosan;
- flùr - 1, 5 cupan;
- bainne - 250 ml;
- uisge boiling - 350 ml;
- salann - 0,5 crann.
- siùcair - 1,5 tbsp. spàinean;
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
Cruthaich an siùcair le salann agus uighean, cuir ìm agus bainne orra. A-rithist, measgachadh a h-uile rud gu math - bu chòir dhut aodach èideadh a bhith agad. Sift am flùr agus cuir a-steach dhan mheasgachadh. Stuth a h-uile càil agus dèan cinnteach nach tèid cnapan sam bith a chruthachadh. An uairsin dòrt uisge uisge agus measgachadh a-rithist - bu chòir dhut batter fhaighinn. Ma bhios feum air, cuir beagan bainne ris. Fàg an taois airson 15-20 mionaid. Bidh a 'bhan-craiceann gu math teas, ola agus a' frasadh thairis air creachairean teas meadhain air gach taobh.
Cuimhnich: an dòrtadh nas lugha de dhòrtadh thu a-steach do phras-fhrithealaidh, bidh an rud nas fèarr a 'dol a-mach.
Pancakes custard glainne
Ingredients:
- bainne - 1 l;
- ugh - 4 pìosan;
- uisge - 150 ml;
- flùr - 4 glainne;
- siùcair - 3 - 4 fonsa. spàinean;
- manga - 2 fonsa. spàinean;
- ola glasraich - 1/2 st.;
- salann - 1 teaspoon;
- yeast tioram - 1 sachet.
Ullachadh
Thoir 750 ml de bhainne gu siùpan agus teas e gus a dhèanamh blàth. Flùr sìol, measgachadh le mango, siùcair, gaoisich agus cuir còmhla ri bainne. Uill, measgachadh a h-uile càil agus cuir a-steach airson uair a thìde ann an àite blàth airson an taois a dhèanamh a 'tighinn suas. Nuair a bhios e deiseil, cuiridh sinn uighean, ola glasraich agus salann ris, agus a-rithist bidh sinn ga mheasgachadh gu math. Tha am bainne a tha air fhàgail air a ghoil agus air a dhòrtadh sa thad sa bhad (airson a dhèanamh), còmhdach agus fàg airson 20-25 mionaid eile. An dèidh an ama seo, cuir 150 ml eile de uisge blàth agus tha ar taise deiseil.
Tha pannadh frèamhaichte air a theasachadh gu math agus, a 'fàs suas an gille taois, dòrtadh a-steach don mheadhan, agus an uairsin a' sgaoileadh a 'phoit agus a' frithealadh teas meadhain bho dhà thaobh. Ma tha an taois ro thiugh, faodaidh tu uisge nas blàithe a chur a-steach, ma tha thu ag iarraidh creachagan milis - cuir pìobair siùcar dhan taois.
Taisg briodaidh airson pancagan
Nam biodh tu ag iarraidh pancakes, agus nach eil bainne no còcair aig an taigh, innsidh sinn dhut mar a nì thu batter gàirdein airson pancagan às an aonais.
Ingredients:
- uisge - 500 ml;
- ugh - 1 pìos;
- siùcar - 3 fonsa. spàinean;
- salann - 1 teaspoon;
- soda - 1 teaspoon;
- fìonag - 1 làr. spàin;
- flùr.
Ullachadh
Bidh uisge a 'dòrtadh ann an siospan, cuir ris ugh, salann, siùcar agus soda, air a mharbhadh le fìon. Tha seo uile math airson cuip a chur agus cuir a-steach uiread de flùr air a thiodhlacadh, gus taois thiugh fhaighinn mar pancake. Aig an àm seo, cuir uisge air an teine (gu leòr gus an taois a sgaoileadh agus a dhèanamh lobhadh).
Thoir air falbh an uisge seo bhon teine agus le tinneas tana bidh sinn a 'tòiseachadh a' cur ris an taois, a 'daonnan a' measgachadh, gus nach tionndaidh i a-steach. Bidh sinn a 'teannachadh gus am bi an taois a' fàs lionn, oir tha e riatanach airson pancagan. Tha pannadh a 'teasachadh, air a chrathadh le salainn, agus an uair sin air a sgrios le tuileag pàipeir. Thoir a-steach don phras-ùrlair teas-pòla de ola glasraich, agus tòisichidh tu a 'frasadh pancagan, a' dòrtadh an taois ladle.