Pasgan le ris - roghainn buidseit airson dona bòidheach agus cridhe. San artaigil seo, bidh sinn a 'roinn rèis dheuchainnean coitcheann còmhla ribh a tha freagarrach airson frèadh agus bèicearachd, a bharrachd air iomadh seòrsa de lìonadh bòidheach. Feuch am faigh sinn a-mach ciamar a nì sinn paidhean le rus.
Taos ràimh
Ingredients:
- flùr - 500 g;
- ugh - 1 pìos;
- bainne - 200 ml;
- feòil - 7 g;
- margarine - 50 g;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- salann - pinch;
- siùcair - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
Tha bainne air a thiormachadh le bainne, leig le seasamh, agus an uair sin cuir uighean, ìm, margarine, salann agus siùcar. Thoir an fhlùr, meudaich an taois, còmhdaich an taois le napcag agus fàg e airson 1 uair a thìde ann an àite blàth. Bho na pasganan deiseagan, leig leotha briogadh airson 25 mionaid eile, agus an uairsin a chòcaireachd aig 180 ceum airson 10-20 mionaid, no frith gus am bi thu donn òir.
Rèit airson pasgan le feòil biorach agus ris
- reus bruite - 2 rud;
- Feòil Fheachd (Porc + Mairteoil) - 500 g;
- oinnseanan - 1 pc.;
- carrots - 1 pìos;
- greens;
- salann, piobar.
Ullachadh
Tilg na h-oiseanan agus cuiridh tu greis air na carran. Feuch na glasraich gus am bi iad bog agus cuir ris feòil talmhainn riutha. A 'lìonadh salann is piobar, gheàrr e gu bhith ullamh. Measg ris le feòil mhiorach. Bidh sinn a 'cur ris an lìonadh le luibhean airson blas.
Feòil le òr agus ris
Ingredients:
- iau cearc - 1 kg;
- reus le bainne - 1 nì;
- oinnseanan - 2 pcs.;
- ìm - 50 g;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- ola glasraich.
Ullachadh
Air measgachadh de dh'ìm agus de lusan glas, cuir an oisean gu bog agus cuir ris a 'ghearc a th' ann. Solim agus piobar gu blas. Feuch an t-aeg airson 3-4 mionaidean, agus cuir a-steach e ann am bogsa-inneal agus cuiridh e amaladh e. Tha an sùgradh seo air a mheasgachadh le rus.
Aodach le òr agus rus
Ingredients:
- cridhe cearc, grùthan, ventricles - 200 g;
- reus le bainne - 1 nì;
- oinnseanan - 1 pc.;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- ola glasraich.
Ullachadh
Iomlan san uisge saillte. Dearc sìtheanan agus cuir fiod gu bog. Bidh sinn a 'toirt seachad an òr le uinneanan tro mheallan feòil agus measgachadh le ròisg le boil . Às deidh seo, bidh sinn a 'dèanamh pasganan le aea agus cuiridh sinn iad ann am pann.
Cleasan le rus, ugh agus oiseanan
Ingredients:
- reus le bainne - 1 nì;
- uighean - 3-4 pìosan;
- oiseanan uaine - buidheann;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- Òrd.
Ullachadh
Bidh uighean a 'goil cruaidh agus air am briseadh. Oinniún air a ghearradh gu bream agus air a mheasgachadh le ugh. Cuir rò ris an lìonadh agus an ràith le salainn agus piobar gus blas a chur air. Gus an lìonadh a thionndadh nas òige agus gun a bhith a 'cumail ri chèile - cuir ìm lete ris.