Leis gu robh an duine a 'blasadh fìon an toiseach agus a fhuair eòlas air saoghal iongantach de spìosraidhean, thàinig an tandem seo gu bhith a' toirt air adhart àm eireachdail ùr, far an do chuir biadh ùr air clachan agus teine teine ùr air an ullachadh ann an diofar dhòighean. Tha muiceag air a ghoid ann an dearg no fìon geal, air a bhith na mhias clasaigeach o chionn fhada, a 'measgachadh blas tairgse, feòil cruaidh le blas àlainn deoch làidir. Tha an t-àm ann eòlas fhaighinn air reasabaidh a 'mhothaidh neo-bhàsmhor seo.
Reasag muicean ann am fìon geal
Ingredients:
- broth feòil - 500 ml;
- tairgnear meòcain - 2 cileagram;
- carrots - 4 pcs.;
- oinnseanan - 1 pc.;
- beet - 1 pc.;
- an sgiobair - 3 gasan;
- fìon geal - 1 botal (750 ml);
- sùgh ubhal - 2 rud;
- oregano, thyme - meur 1;
- salann, piobar, còinn - 1 teaspoon.
Ullachadh
Carrotaichean air an gearradh ann am blocaichean beaga. Mèinnear tairgnean meòcain agus gheàrr tu thu tuill airson glasraich. Bidh sinn a 'tionndadh an tairgseag le eòrna agus curran. Bhiodh Nashigovannuyu tenderloin a 'cuartachadh le salann, piobar agus coine, a' fàs ann an gàrradh ballachan tiugh mus tèid a bhrathadh, agus an uair sin thèid an fheòil a thoirt, agus ola ola-ola a thoirt dha na soithichean. Cruthaich na beets, an oinniún, a 'churan agus an silear ann an ola airson 7 mionaidean, agus an uair sin thill am feòil air ais gu na h-innealan agus thoir air falbh fìon geal, broth agus sùgh ùbhlan. Cuir an fheur ris an fheòil is na glasraich, agus còmhdaich e na soithichean le cliath. Bidh sinn a 'còcaireachd na muicean anns an fhìon san àmhainn airson dà uair a thìde aig 190 céim.
Le reas coltach ris, faodaidh tu cuideachd muicean a dhèanamh anns an fhìon anns a 'mhòr-bhùth, tha e gu leòr a h-uile modh-obrach a dhèanamh anns a' mhodh "Frying", no "Baking", agus ùine còcaireachd gu fèin-ghluasadach.
Ciamar a chòcaicheas tu muiceag ann am fìon ruadh?
Ingredients:
- riban muicean - 1 kg;
- ola ollaidh - 50 ml;
- oinnseanan - 1 pc.;
- carrots - 1 pìos;
- sgiobair - 1 gas;
- fìon dearg - 300 ml;
- broth cearc - 250 ml;
- sauce tomato - 250 g;
- anchobhaidhean - 2 pcs.;
- Rosemary - 1 buidheann.
Ullachadh
Bidh Ribryshki a 'mèinneadh agus a' fuaith ann an uisge ghoileach fad 25 mionaid, an uairsin air a thiormachadh agus fàg fionnar.
Ged a tha na h-oirean a 'fuarachadh, teas ola ola-ola ann am brat-fhrèadha agus cuiridh e air oiseanan air an gearradh, air an sgiobair agus a' ghiùlan a tha air an sgrìobadh 8 mionaidean gus am bi iad bog. Aon uair 's gu bheil na glasraich deiseil, dòrtadh fìon dearg dhan phras-bhrisidh, broth bho na h-aibhnichean, an t-salann tomato, cuir an crann agus cuir ris. Thoir an sauce gu boil. Cuiridh sinn na h - aibhnichean anns a 'phras-bhrisidh agus bidh sinn a' lughdachadh an teas. Bidh meòc ann am fìon ann am bòrd-frithealaidh deiseil ann an uair a thìde.
Thathas a 'toirt seachad biadh a tha air a dhèanamh le preas leis an t-sauce anns an robh e deiseil, agus paidhir de bhreabhan.