Is e glè bheag de bhrochan a chanas sinn ris a 'mhara-mhara, oir is ann ainneamh a nochdas e anns a' chlàr-bìdh againn. A dh'aindeoin sin, feumar a thoirt air ais fhathast don t-suidheachadh a bh 'ann roimhe, ma bha e a-mhàin air sgàth a luach beathachaidh, blas taitneach agus cosgais ìseal. Gheibhear tuilleadh fiosrachaidh air mar a bhithear a 'bruich brochan neamhnaid air an uisge, innsidh sinn anns an stuth seo.
Porl Perl - rèis air uisge
Ingredients:
- eòrna neamhnaid - 110 g;
- uisge - 275 g.
Ullachadh
Tha Perlovka, còmhla ri pònairean, air a bruich airson ùine mhòr gun toiseach, agus mar sin chan eil a 'chroup daonnan air fhàgail gus seasamh ann an uisge airson na h-oidhche mus tòisich an ullachadh. Thathas den bheachd gu bheil an teicneòlas còcaireachd seo clasaigeach agus a 'toirt toradh sgoinneil. Am measg rudan eile, bidh ullachadh an eòrna-neamhnaid ceart air an uisge a 'tachairt ann an dà ìre: an toiseach thèid na gràn a bhriseadh agus an uairsin a bhith air am bogadh ann an crèadh - mar sin chaidh am bruich o chionn linntean.
Cuir an sluag an uairsin a-steach air feadh na h-oidhche, cuir a-steach gu siospan agus dòrtaidh tu le uisge glan gus am bi e a 'còmhdach a' chroup mu 3 cm. An dèidh a ghoil, fàg a h-uile càil air teas ìseal fon chnoc airson timcheall air leth uair a thìde. Bidh dòrtair bhro a 'dòrtadh leth glainne (air glainne de ghrunnd tioram) uisge boiling saillte agus cuiridh e spoon de ìm fialaidh. Fàg a h-uile càil ann an 130 ceàrnag ochd ceum fad 20 mionaid.
Mar a chì thu gruel-neamhnaid air uisge gu ceart - reasabaidh gun a bhith a 'biadhadh
Ingredients:
- eòrna neamhnaid - 115 g;
- uisge - 545 g.
Ullachadh
Mura h-eil ùine ann airson an eòrna-neamhnaid a chòcaireachd, faodaidh e a bhith air a dheisealachadh gun a bhith a 'bualadh. Mar thoradh air an sin, bidh an gràn beagan nas dlùithe na na gràinean a chaidh ullachadh a rèir an t-oideas clasaigeach.
Mus tèid an ullachadh, thèid an eòrna a nighe agus an uairsin a dhòrtadh còig tursan le uisge. An dèidh a bhith a 'goil, teas, mar as àbhaist, bidh sinn a' lùghdachadh agus a 'fàgail a' bhroch a bhith a 'fàs anabarrach fon chlò airson uair a thìde. Faisg air deireadh na h-ullachaidh, bu chòir a 'bhàr neamhnaid a bhith air a sailleadh, agus aig a' cheann thall faodaidh tu slat ìm a chuir. Is e an toradh brù brùnach breagha air an uisge.
Dè cho brèagha a bhruich bro neamhnaid air an uisge ann am multivark?
Ingredients:
- eòrna neamhnaid - 125 g;
- uisge - 255 g.
Ullachadh
Bidh an t-aodach a ' dèanamh copaidh gu leòr le còcaireachd còcaireachd: tha iad earbsach, na losgadh, agus cuideachd, faodaidh tu a bhith air an ullachadh gun chom-pàirt agad. Mus còcaireachd, bu chòir an eòrna-neamhnaid a bhith fliuch airson co-dhiù 3 uair a thìde. Thèid grànan cladhach a ghluasad gu bobhla agus dhòirt iad dà uair le tomhas mòr de dh'uisge. An-seo, faodaidh tu pìos ìm a chuir, agus còmhla ris, feumar pìos de shalainn a dhèanamh. An ath rud, chan eil e ach gus am modh "Kasha" no "Pilaf" a thaghadh agus earbsa an inneal timer. Crìochnaichte le gràineagan ann an glè bheag de ùine a 'nochdadh gu brùnach, ach bog, nach gabh a choileanadh le leithid de astar nuair a bhios iad a' bruich air gas.