Mar a dhèanadh tu ìm aig an taigh?

Faodar ìter a cheannach aig a h-uile stòr. Tha an toradh seo air a thoirt seachad le luchd-dèanamh eadar-dhealaichte ann an raon farsaing. Faodaidh tu taghadh airson gach blas. Agus innsidh sinn dhut a-nis mar a nì thu ìm leat fhèin. Mar sin bidh thu cinnteach gu cinnteach a thaobh càileachd, agus mar thoradh air sin gheibh thu toradh bòidheach agus nàdarra.

Mar a nì thu ìm dachaigh?

Ingredients:

Ullachadh

Gus ìm a dhèanamh aig an taigh, bidh feum agad air pròiseas bidhe no inneal-bog le bobhla mòr, no cha bhi an ola ag obair. Mar sin, cuir an uachdar ann am bobhla an t-inneal-bogsa agus cuir thu e. Tòisichidh an t- uam a 'sgaradh a-steach gu serum agus cnapan buidhe. Nuair a tha an seum air a sgaradh (an dèidh timcheall air 1.5-2 mionaidean), lughdaich an astar cuipeadh.

Mòran taing airson seo, thig an ola ann an aon cnap agus barrachd lùth a-mach às. Anns a 'mhodh seo, cuir air falbh airson timcheall air 1 mionaid. Bidh sinn a 'toirt seachad an ola a gheibhear ann an uinne. Cho luath 'sa dh' fhalbh an leac a tha air fhàgail, thoir an cruth a tha thu ag iarraidh an ola agus cuir a-steach e anns a 'chuideag. Tha an uiread de uachdar seo a 'tighinn mu 400 g de ìm. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu dill brònach no stuth sam bith eile a chur ris an t-uachdar agad.

Ciamar a nì thu gee àrdach?

Thathas den bheachd gu bheil Ghee nas buannachdail don bhuidhinn. Ann am pròiseas ath-teasachadh, thèid pàirtean bainne, uisge agus neo-ionannachd sam bith a thoirt às an ola.

Ingredients:

Ullachadh

Faodaidh tu rud sam bith de ìm a ghabhail, ach bu chòir dhut a bhith mothachail gu bheil tomhas nas motha nas fhasa ath-theasachadh. Mar sin, gearradh ìm le pìosan neo-rèiteil, cuir a-steach pane le bonn tioram agus cuir air teine ​​beag. Bidh an ola a 'tòiseachadh a' leaghadh gu slaodach. Nas fhaide air adhart sa phròiseas bidh teas a 'cruthachadh foam. Cuiridh sinn an ola seachad thairis air teine ​​slaodach airson timcheall air leth uair a thìde.

Rè an àm seo, tha e comasach am ola a mheasgachadh grunn thursan, gus am bi an grùid a tha air a chruthachadh a 'cumail ri bonn a' ghobhair. Nas fhaisge air deireadh na h-ullachaidh, thèid an foam a thoirt air falbh gu cùramach. Agus tha an ola a tha a 'tighinn a-mach air a chraoladh tro ghlas, air a phasgadh ann an grunn shreathan. Tha ola pura air a dhòrtadh gu cruth stòraidh. Tha e gu math freagarrach a bhith a 'cleachdadh pot crèadha le crann. Faodaidh sinn an t-ìm a th 'air a leaghadh gu crìch a fhuarachadh, agus an uairsin cuir a-steach e san fhrigeireadair. Ann an dà uair a thìde bidh e a 'reothadh. Agus fhad's a tha e fhathast ann an cruth lus, tha e coltach ri mil - tha an aon dath tlachdmhor òir aig an ola.