Cò nach toigh le càise? Tha càise coltach ri a h-uile càil, dìreach mar a th 'ann am paidhean. Dè as urrainn a bhith nas bòidheach na cèic càise susbainteach airson lòn? Gu math ceart - cha robh dad. Mar sin, cuir na ciad thuairisgeul mì-riatanach a-mach agus a 'toirt air adhart deasachadh de mhis càise iongantach.
Rèit airson tart a 'bhuntàta le càise
Mura robh agad ri pìos a chòcaireachd a-riamh, carson nach tòisich thu an-diugh? An ath sin, bidh sinn a 'toirt iomradh air an rèis airson cèic sìff sìmplidh le càise.
Ingredients:
- caise cruaidh - 200 g;
- uachtar searbh - 200 g;
- pasgan puff - 500 g;
- buntàta - 1 cg;
- oiseanan uaine - 1 buidheann;
- cnuic talamh - pinch;
- paprika - crioch;
- ugh - 1 pc.
Ullachadh
Bidh an àmhainn a 'dèanamh suas ri 200 ceum. Ann am bobhla beag, measgachadh an càise cruaidh gràsta le uachdar, paprika agus cnòcag, agus cuiridh e air a taobh. Toirbh air a 'mhullach airson flùr agus còmhdach le sreathan de thasgaidh puff .
Thèid am buntàta a ghoil , a ghlanadh agus a ghearradh ann an cearcaill. Air an t-slighe, faodar an t-sìol a dhèanamh le buntàta amh, cha bhi an reas eadar-dhealaichte ach gum feum am buntàta a bhith air a ghearradh ann an sgoltagan tòrr tinn. Cuir an crathadh de shlatagan buntàta thairis air an taois, spìon a 'bhuntàta le uinneanan uaine air an gearradh agus còmhdaich le sreath de chaiseas càise. Dèan ath-aithris air a 'mhodh-obrach seo gus am bi na h-uile stuth a' ruith a-mach, ach innis gum bu chòir an crann mu dheireadh a bhith na mheasgachadh de chàise agus uachdar.
Crìochnaichte le cèic air a chòmhdach le còmhdach de thas le rolla agus smear a 'mhullach le ugh air a bhuail. Bèiceadh a 'mhias ann an uinneag le 180 ceum ro-sheasmhach airson 10-15 mionaidean.
Rèit airson pìos le càise suluguni
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- ìm - 120 g;
- flù fèin-èirigh - 200 g;
- salann - crioch.
Airson an lìonadh:
- ìm - 25 g;
- oinnseanan - 3 pcs.;
- piobar dhubh - airson blas;
- suluguni - 250 g;
- bainne.
Ullachadh
Omhainn blàth suas gu 180 céim. Airson an taois a 'measgachadh a' mhin le salann agus a thionndadh le ìm gu milleadh. Cuir an crùban-flùr còmhla ri 2-3 spùran-bùird de dh 'uisge deigh agus ga chur ann am bogha. Cuiridh sinn am ball taise le film agus cuiridh sinn e san fhrigeradair airson 30 mionaid.
Bidh oiseanan air an gearradh ann am fàinneagan agus a 'searbh gus am bi iad bog ann an ìm. Lìon na h-oiseanan le 150 ml de dh'uisge agus bruidhnibh gus am bi an taoith a 'giùlan gu tur.
Tha an taois air a roinn ann an dà leth neo-ionann. Tha a 'chuid as motha air a sgaoileadh agus air a leagail air bonn a' mhullaich. Bidh sinn a 'sgaoileadh leth den chàise ghràdhach, sreath de dh' uinneanan agus an dàrna leth den chàise. Clò-bhuail an t-slige le sreath dara, nas lugha de thasgadh agus a 'losgadh a' mhullach le bainne. Bu chòir an stuth a bhith air ullachadh airson 40-50 mionaidean.