Tha ollairean brèagha mar bhiadh neo-eisimeileach agus mar phàirt de mhòran uisge iom-fhillte, am measg nan saladan a tha gu math cudromach. Tha grunnan eadar-dhealachaidhean ann de cho-bhanntachd le bhith a 'gabhail pàirt ann an olaidhean, a tha sinn a' tabhann gu h-ìosal anns na reasabaidhean againn.
Salad le cearc, ollagan, càise agus tomato - reas
Ingredients:
- bròc cearc bruite - 160 g;
- caise uachdar - 90-100 g;
- tomato ùr - 160 g;
- oligean meadhanach meadhanach - 12 pcs.;
- cucumearan ùra - 160 g;
- salann de chòcaireachd cloiche agus spìosraidh (spìosraidh) - airson blas;
- dill, peirsil (greens) - gus blas a dhèanamh;
- itean de uinneanan uaine - gus blas a dhèanamh;
- tha mayonnaise furasta - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Feumar bròc cearc (feòil) a ghoil gus am bi e deiseil ann an uisge saillte gus blasad le spìosraidhean a bharrachd.
- An dèidh fuarachadh anns a 'bhrat, cearc air a ghearradh ann an ciùban. San aon dòigh shinkoo cucumbers a thiormachadh agus a thiormachadh, tomatoichean, a bharrachd air càise a chaidh a ghluasad.
- A-nis cuir an salad a tha air a dheisealachadh ann am bobhla, cuir na h-ollan gun phòcan, luibhean ùra agus uinneanan, bidh sinn a 'lìonadh a h-uile càil le maonaiseas, cuir salainn ri blas agus measgachadh.
Salad le olaichean, bataichean crann agus càise
Ingredients:
- bataichean crab - 160 g;
- caise cruaidh - 120 g;
- tomato ùr - 160 g;
- oligean meadhanach meadhanach - 12 pcs.;
- ugh air a ghoil air a ghoil - 1 pc.;
- salainn, air a bruich gu blas;
- piobar talmhainn (measgachadh de dhiofar seòrsaichean) - gus blas a dhèanamh;
- tha mayonnaise furasta - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Gus an salad ullachadh, uillich, glan agus gearradh uighean circe sràbh, agus ribbanan sleamhnach de chnagan crab.
- Bidh càise cruaidh a 'bualadh air gràmar mòr, tomatoan air an giùlan le sleibhnichean, agus olaidean gun fhàinneagan.
- Cuir ri chèile stuth an t-salad ann am bobhla, cuir ris blas blasonna, salainn agus measgachadh de phiopairean agus measgachadh.
Salad le brynza, olives agus clag piobar
Ingredients:
- Pupairean bulgàiria - 280 g;
- brynza - 280 g;
- tomato ùr - 280 g;
- oligean meadhanach meadhanach - 12-15 pcs.;
- cucumearan ùra - 280 g;
- salad dearg oinniún - 130 g;
- salainn, air a bruich gu blas;
- piobar talmhainn (measgachadh de dhiofar seòrsaichean) - gus blas a dhèanamh;
- ola ollaidh - 70 ml;
- An apal sealgair fìonag - 35 ml.
Ullachadh
- Feumaidh gach glasraich a bhith air a nighe agus a thiormachadh mus tèid an salad a dheasachadh.
- Bidh piopairean bulgàirianach air an glanadh agus air an gearradh ann an cubaichean meadhanach mòr. Shuidh slabhraichean den aon mheud cucumbers, tomatoes agus càise, agus tha bleibean salad sgapte air an talamh le sreathan no cearcall-chearcaill.
- Ann am bobhla, cuir fìonag an apill agus ola olive còmhla, cuir a 'mheasgachadh de phiopairean agus de shalainn agus measgachadh. Bidh sinn a 'lìonadh nan co-phàirtean a tha a' leantainn le salad agus measgachadh.
Slat sìmplidh le olives, càise sèusag agus sgiobair
Ingredients:
- olives - 245 g;
- siùsag càise - 245 g;
- uighean de chearc, bruich - 3 pìosan;
- Aran Borodinsky - 210 g;
- clachan garlic - 3-4 pìosan;
- Salad Mayonnaise (solas) - 120 g;
- salainn, air a bruich gu blas;
- piobar talmhainn (measgachadh de dhiofar seòrsaichean) - gus blas a dhèanamh;
- lus na grèine no ola ollaidh gun ghràin - 40 ml.
Ullachadh
- An toiseach, cuiridh sinn uighean circe air stùc agus bidh sinn a 'tòiseachadh le bhith a' deasachadh croutons. Bidh aran Borodino air a ghearradh a-steach do leacan teann snasail agus gan cur ann an lus na grèine no ola ola-ola gun fhuaim gu rudeness agus crìonadh sònraichte.
- Nuair a bhios na h-uighean deiseil, bidh sinn gan gluasad gu uisge deigh airson mionaid, às dèidh sin bidh sinn a 'glanadh agus a' glanadh nan ciùban. Le bhith a 'slaodadh na h-aon sreatan agus càise siùsag, agus na h-olaichean gun chuaran a bhios sinn a' sgoltadh na fàinneachan. Bidh na pàirtean air an ullachadh, ach a-mhàin airson luchd-craiceann, bidh sinn a 'tighinn còmhla ann am bobhla, bidh sinn a' cur air falbh agus a 'gearradh le sgian cho fiach' sa ghabhas de fhiaclan garlic, lìonaidh sinn uile le mayonnaise, is urrainn dhuinn blasadh agus salann a dhèanamh agus a mheasgachadh.
- Ro seirbheis, bidh sinn a 'sgaoileadh an salad ann am bobhla salad, a' crathadh le cròin a tha air a bhruich le taigh aodaich Borodino agus ma tha iad ag iarraidh, sgeadachadh le meuran de ghrannaichean ùra.