Tha aeg cice na toradh fìor fheumail, agus feumar a bhith air a ghabhail a-steach bho àm gu àm anns an daithead. Tha e air ullachadh gu luath, agus tha na soithichean brèagha agus tairgse. Tha reasabaidhean de ghrùthan cice le uachdar a 'feitheamh ribh gu h-ìosal.
Rèit airson òr ann an uachdar
Ingredients:
- iau cearc - 400 g;
- oinnsean mòr - 1 pc.;
- uachdar - 170 ml;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- ola glasraich airson frithidh;
- salann, piobar dubh - gus blas a chur air.
Ullachadh
Bidh oinniún air a ghearradh a-steach do leth chearcaill agus a 'seargadh ann an ola glasraich. Tha an grùthan a th 'air a nighe agus air a thiormachadh air a chrùbadh le flùr agus air a chur ris na h-oiseanan. Fris gus an cuir thu donn dearg air an òr. Solim agus piobar gu blas. Bidh sinn a 'dòrtadh anns an uachdar, lughdaich an teine gu ìre as lugha agus cuiribh stew airson 10-15 mionaidean gus am bruich sinn.
Rèit a 'ghearc ann an uachdar le balgan-buachair
Ingredients:
- iau cearc - 600 g;
- champignons - 300 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- uachdar de 20% de shocair geir - 300 ml;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh uinneanan air an gearradh a-steach do leth-fhàinne agus cuiridh i air ola glasraich a bhlàthachadh. Bidh mushrooms a 'gearradh nam pìosan den mheud a tha iad ag iarraidh, cuir iad ris na h-oiseanan, am measgachadh agus fàgail airson 5 mionaidean. Agus san eadar-ama, ullaich an grùthan - nigh e, gearraich e na pìosan agus cuir e air a' phras-fhiodha. Cuir salainn agus piobar a-steach airson blas, agus an dèidh 5 mionaidean, dòrtadh a-steach don uachdar, cuiribh boil, teine a lughdachadh agus cuir às airson 10 mionaidean eile.
Ialc cice le uachdar
Ingredients:
- iau cearc - 1 kg;
- uachdar de 20% de shocair geir - 100 ml;
- uachtar searbh - 50 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- piobar dearg - 1 pc.;
- ola ollaidh - 1 làr. spàin;
- garlic - 2 clòbh;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Aibhne cice air a nighe, glanadh bho fhilmichean agus gearradh na pìosan. Tha uinneanan agus pepagan cuideachd nam mèinn agus glan. Pepper air a ghearradh ann an ciùban beaga, agus a 'sgoltadh na h-oiseanan gu crìch. Anns a 'phrasgan preheated bidh tu a' dòrtadh ola ollaidh, cuiridh tu na h-uinneanan, cuir fiod airson 3 mionaidean, cuir piobar agus cuir fiod airson 5 mionaidean eile. An dèidh sin, cuir a-steach an t-adhair agus cuiridh e e. Siùcaireachd còcaireachd: cuir uachdar uachdar, uachdar, salann, piobar agus garllan air a ghearradh. Thoir an sauce a-steach gu bòrd-fhrithealaidh le òr, uinneag agus piobar. Cruthaich agus bruaich air teas ìseal airson 10-12 mionaidean.
Aodach le uachdar
Ingredients:
- iau cearc - 500 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- mayonnaise - 2 fonsa. spàinean;
- uachdar - 100 ml;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Air oiseanan cruidh le ola glasraich, cuiridh iad caran-ghrannta air gràmar mòr. Frioch gu h-iomlan airson mionaid eile 2. An dèidh sin, cuir a-mach an t-òr, maonaiseas dachaigh a th 'ann agus thoir air a h-uile càil le uachdar. Ann an teine beag, bruidhnibh airson 10-15 mionaidean.
Mar taobh a tha a 'cur a-steach don òr le uachdar, tha am pasta, diofar pìosan-cuibhle, agus buntàta bruite cuideachd foirfe.