Ged nach eil an ràith ràitheach air tighinn gu crìch, gabhaidh ullachadh salad inntinneach, stèidhichte air freumh agus ugh sìmplidh. Gu h-ìosal rannsaichidh sinn leibh reasabaidhean sìmplidh agus dearbhach.
Salad bho ribeidean agus uighean
Ingredients:
- uighean - 8 pìosan;
- Iogurt Grèigeach (no uachdar searbh) - 1/2 fiolm;
- Mustard Dijon - 2 fonsa. spàinean;
- radair - 200 g;
- oiseanan uaine - 1 buidheann;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- brògan bean;
- aran gràn làn.
Ullachadh
Bidh uighean a 'goil cruaidh, fionnar agus glan. Bidh uighean air an gearradh ann an ciùban mòra agus cuir iad bobhla salad. Rèididh air a ghearradh le slisnear no sgian geur, sliosan tana. Cuir crìoch air na h-oiseanan uaine. Meudaich ròidean agus uainean le ugh agus lìonaibh a h-uile càil le sauce bho uachdar-uachdar (iogart) agus mustard , air a blas le salann agus piobar.
Bidh slabhraidhean arain a 'frithealadh ann am pannag gun ola, chuir sinn cnap de phògan bean (chan ann gu feum) air mullach agus slat den t-salad againn. Còmhdach a 'cheapaire le dàrna slat de aran agus ithe le biadh.
Salad le rèid, cucair agus ugh
Ingredients:
- chicory - 2 cinn;
- cucumber - 1 pìos;
- raideag - 1 làmharach;
- oiseanan uaine - 1 buidheann;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- sùgh lemon - 1 làr. spàin;
- mayonnaise - 1 fonsa. spàin;
- peirsil - 1 làn-dhuilleag;
- uighean - 3 pìosan;
- anchobhaidhean - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
Bidh cucair agus radain a 'sabaid air grater mòr no air a ghearradh ann an stiallan. Tha Chicory air a chur ann an òrdugh a-steach do dhuilleagan, air a nighe gu h-iomlan agus air a ghearradh ann an stiallan tana. Gabh na h-uinneanan uaine agus meudaich na h-uile stuth anns a 'bhobhla salad.
Bidh uighean a 'goil cruaidh, fionnar, glan agus gan gearradh a-steach don cheàrnaidh. Le inneal-bogsa, ìm cuip, maranassa, anchobhaidhean agus peirsil. Bidh an t-aodach air a mheasgachadh le sùim lemon, salann agus piobar, agus an uair sin ga mheasgachadh le salad. A bharrachd air a 'mhias deiseil, cuiridh sinn na h-uighean gearraidh agus bidh sinn a' frithealadh salad bho chupar , uighean agus rèididh gu bòrd.
Sail radaidh le ugh
Ingredients:
- uighean cuain - 2 pcs.;
- cnau-cnothan - 2 fonsa. spàinean;
- oinnleanan dearga - 1 pc.;
- peasan uaine - 1 nì;
- buntàta - 500 g;
- radair - 4-6 pìosan;
- carrots - 1 pìos;
- oiseanan uaine, peirsil, tyme;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- Mustard Dijon - 1 teaspoon;
- mustard làn-gràin - 1 teaspoon;
- sùgh lemonan - 3 fonsa. spàinean;
- ola ollaidh - 1/3 cuilean.
Ullachadh
Bidh uighean a 'goil cruaidh air an goil agus air an gearradh ann am pìosan mòra. Tha peanuts air an frioladh agus cuideachd air a ghearradh le sgian. Peas agus plaineagan (beag) airson 3 mionaidean ann an uisge goileach, às deidh sin bidh sinn fionnar agus a 'gearradh nan carranan ann an ciùban no sreathan tana. Bidh am buntàta air a bruich gus am bi e deiseil agus air a ghearradh a-steach gu leth no cairteal. Gearr na greens gu breagha. Measg na h-uile stuth ann am bobhla salad.
Ann am bogsa-inneal, cuir dà sheòrsa mongard le sùgh lemon, ìm, salann agus piobar. Bidh sinn a 'dòrtadh an salad le aodach mongard agus ga mheasgachadh. Air a 'mhullach, cuir sìos na fàinneagan tana de na h-uinneanan dearga.
Salad bho ribeidean agus uighean
Ingredients:
- ùbhlan - 2 pìosan;
- 1/2 sùgh lemon;
- bulb fennel - 2 pcs.;
- radair - 4-5 pìosan;
- uighean - 4 pìosan;
- dill;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- salad crosach - 1 làn-thìde;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- mustard - 1 teaspoon;
- fìonag - 1 cp.
Ullachadh
Gearr ùbhlan gu stiallan tana no sguabaidh tu air grater mòr. Fennel agus rèididh air an gearradh ann an sligeachan tana le slisnear agus a 'crathadh le sùim lemon a bha dìreach an dèidh a bhith a' sgoltadh. Bidh uighean a 'boil "ann am poca," bidh sinn a' fuarachadh, a 'glanadh agus a' gearradh an leth.
Le bhith a 'cleachdadh whisk, cuir a h-uile stuth airson ath-lìonadh gus an tèid aon emulsion a chruthachadh. Rèitich an t-aodach le salann agus piobar gus blas a chur air.
Aig bonn a 'bhobhlaich salad, cuiridh sinn crock cress and dill, cuir na glasraich sgaoilte air a' mhullach agus dòrtaidh sinn a h-uile eideadh. Bidh cròch a 'sgaoileadh leth uighean cearc.