Salad le cucair agus prùrain

Slatan - tha a 'mhias uile-choitcheann agus gu tric - fìor dhuais. Uaireannan, ann an cuid de shaladan, gabhaidh na h-earrannan as eadar-mheasgte a bhith air an cur còmhla anns an dòigh as iongantaiche, a 'tighinn a-mach roimhe sin gun fhios nach robh blas blas.

Mar eisimpleir, faodaidh tu salad fìor inntinneach agus neo-bhreugach ullachadh, a 'cleachdadh cuccrom is prùtain prìomh paidhir, mar sin a rèir coltais, aig a' chiad shealladh, bathar nach eil co-fhreagarrach.

Aontaichidh sinn ro-làimh. An toiseach: nuair a bhios mi a 'taghadh prùrain, tha sinn a' cuimhneachadh nach eil na prùrain càileachd a 'coimhead mì-tharraingeach, tha suaicheantas liath bluish aige, agus chan eil e a' deàrrsadh. An dara àite: mus dèan thu còcaireachd na prùrain, bruich ann am bobhla le uisge boile airson 10-20 mionaid, an uair sin a losgadh agus cuir às. Chan e a-mhàin an cleas sìmplidh seo a bhios a 'briseadh nan dearcan, ach bidh e cuideachd a' toirt air falbh mòran stuthan nach eil air an cleachdadh le riochdairean neo-sgrupailteach agus lìonraidhean malairt bhon toradh airson gleidheadh ​​nas fheàrr agus a 'toirt seachad an taisbeanadh as fheàrr.

Sàil sear à prùrain, cucumber, cearc, uighean, balgan-buachair agus càise

Ingredients:

• prùraichean tioram - timcheall air 30 pcs.;
• cucumearan ùra - 2-5 pìosan;
• onion (dearg nas fheàrr) - 1-2 pcs.;
• Feòc cearc air a ghoil (gun cnàmhan agus craiceann) - mu 200 g;
• Muileann-buachair picilte (sam bith) - mu 200 g;
• Ugh cice, air a ghoil cruaidh - 2 pcs.;
• tha càise cruaidh - mu 150 g;
• iogart annasach clasaigeach no Mayonnaise dachaigh;
• garlic - 1-2 clòbh;
• greens airson sgeadachadh.

Ullachadh

Salad bidh sinn a 'suidheachadh sreathan. Is e a 'chiad shreath an tàmh, air a ghearradh ann an cearcallan tana. Tha an dàrna cearc air a ghearradh, air a mheasgachadh le balgan-buachair picilte . An ath rud, còmhdaich a h-uile càil le fiodh de iogurt no maranùiseas, air a rèiteachadh le garlic gearraichte. Is e an ath shreath sglèatan tana ubhal ciùcran. An ath - sreath de uighean a chaidh a ghearradh, agus a-rithist air an call le sreathan de uachdar. Top - layer càise gràidhte. A-rithist, leudaich an uachdar, an uairsin - sreathan de phrùrain air an gearradh gu breagha. Air a 'mhullach - a-rithist sreath de uachdar, agus a' crathadh leis a 'chàise a tha air fhàgail. Bidh sinn a 'sgeadachadh le greens agus sliosan cucumbers. Faodaidh tu cuideachd pepparan dearga milis is teth a chleachdadh, olaichean air an cur sìos (òg agus / no dorcha) airson sgeadachadh.

Bha an salad gu math beartach, ach ma chleachdas i iogart, agus chan e maranas, chan eil an stuth calorie sin cho àrd. Bheir dòigh-beatha coltach ris an àite aice air clàr na fèille, tha e nas fheàrr ma tha e na lòn, chan e dìnnear. Gus an salad seo faodaidh tu bòrd pinc no fìon geal a thoirt seachad, a thuilleadh air bòrd.