Le co-dhiù aon cilegram de sgiathan, chan fheum thu tòimhseachan a thoirt seachad air na as urrainn dhut a chòcaireachd bhuapa. Às deidh na h-uile, a 'tuigsinn mar a chòcaicheas tu seòrsa de sgiathan gu ceart, co dhiubh a tha e cearc, lachan no eadhon Turcaich - gheibh thu lòn no dìnnear iongantach, agus ma chuireas tu taobh ris an sin no nach eil, nì thu fhèin co-dhùnadh dhaibh fhèin. Mar sin, leigamaid leinn neo-àbhaisteach bho eun leinn, às nach bi e do-dhèanta a bhith gad thuigsinn!
Ciamar a chòcaicheas tu sgiathan fo sàsa tomato san àmhainn?
Ingredients:
- sgiathan turcaidh - 1.5 kg;
- garlic - 5-6 fiaclan;
- salann math - 1,5 cp.
- soitheach soith - 2 spàin-dìleab;
- sùgh tomato - 1.5 cupan;
- chupa chili - 0.5 cupa;
- oinnsean - 2 cinn;
- Ola flùr-grèine - 3-4 st. spàinean.
Ullachadh
Thèid garlic air a ghlanadh tro phreas sònraichte agus air a crathadh le salann cianail. An uairsin bidh sinn a 'toirt a-steach an t-sauce-soy, a' measgachadh agus a 'sgoltadh an measgachadh deiseil le sgiathan de dh' fhrangach air an ullachadh, agus an uairsin cuiridh iad a-steach do mhullach le taobhan àrd de ghlainne glainne.
Mire an oinniún agus cuir fionn ann an ola lus na grèine gus am bi e bog. A-nis dòrtadh sùgh tomato (taigh-seinnse) thuige, feitheamaid airson a ghoil, agus an uairsin a 'toirt a-steach ciseag gheal geur agus, às deidh a bhith a' measgachadh a h-uile càil, cuir an sugh air teine lag airson timcheall air 10-12 mionaidean. An dèidh a bhith ullamh, bidh sinn a 'còmhdach sgiathan an Turcaich gu h-èasgaidh leis an t-sauce, a tha dùinte gu dlùth le sgudal bìdh agus a' cur a 'chruth san àmhainn. Leis gu bheil am beachd air ullachadh airson ùine mhòr, bidh sinn a 'fuine na sgiathan aig 210 ceum airson 80 mionaid, agus cuiridh sinn an sgudal air falbh agus bidh sinn a' donn nan sgiathan anns an aon dòigh airson timcheall air 15 mionaidean.
Ciamar a bhithear a 'còcaireachd sgiathan teth ann am pras-frithealaidh?
Ingredients:
- sgiathan cearc - 600 g;
- mustard - 2,5-3 cuibhreann.
- acute adzhika - 0.5 cupa;
- Ola-grùine - 100 g.
Ullachadh
Le na sgiathan cearc air an nighe san uisge, bidh sinn a 'gearradh dheth an earrann geur den sgiath a tha gu saor an-asgaidh le feòil feòla, agus thèid an sgiath a tha air fhàgail a ghearradh ann an dà chuid aig bonn a' cho-chòmhnaidh.
Bha iad air an ullachadh airson còcaireachd sgiathan a 'chearc a' frith-mhùchadh mustaird agus an cur gu bogha àrd. An uairsin, tagh adzhika nas giorra agus spreads e air na sgiathan, agus bidh sinn a 'tionndadh iomadh uair le ar làmhan, gus am bi adzhika gan toirt gu cùramach. Mus tòisich iad a 'frèadhadh a bharrachd, feumaidh na sgiathan seasamh airson co-dhiù aon uair gu leth, agus bidh an craiceann gu math cruaidh, le sùbradh gann de gheur.
A-nis dòrtadh tu ann am pannag mu aon ceudameatair de ola lus na grèine agus an dèidh a bhlàthachadh bidh sinn a 'sgaoileadh a-steach do leth-bhrèagha sgiathan a-steach dha. An dèidh an fhrithealaidh dà-thaobhach, còmhdaich a 'phras-fhiodha le cnap freagarrach agus cumaidh na sgiathan fodha mu 3-4 mionaidean, a' lùghdachadh an teine cho beag.
Ciamar a chòcaicheas tu sgiathan ann an salann meala ann an ioma-thall?
Ingredients:
- sgiathan cearc - 5-6 pìosan;
- uisge - 70 ml;
- mil leòm - 2 spàinean milseag;
- ola lus na grèine - 2 spàinean milseag;
- sauce soith saillte - 3 spàin-bìdh;
- mayonnaise - 2 spàin-bìdh;
- oinnsean - 1 cheann;
- garlic - 2 fhiaclan;
- coriander - 1 spàin mairtein.
Ullachadh
Aig an aon àm, bidh sinn a 'toirt bobhla de ioma-bhreac agus a' dòrtadh uisge a-steach dha, far am bi sinn a 'gluasad mil leò. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh salainn
Gus am biadh againn a bhith air a bruich mus bruich sinn, cuiridh sinn "Deiseach tòiseachaidh" air a 'multivark airson dà uair a thìde agus an uair sin tagh am modh "Quenching", a tha air a shuidheachadh airson an aon uair. A-nis faodaidh tu do ghnìomhachas fhèin a dhèanamh gu sàbhailte, agus às deidh ceithir uairean a thìde gheibh thu sgiathan deiseil le blas blasail bhon multivark.