Is e Frankfurters aon de na blasan as fheàrr leotha san dùthaich againn, agus o chionn ghoirid is fheàrr le mnathan taighe a bhith a 'còcaireachd aig an taigh, agus gun a bhith a' ceannach stòras. Chan eil a bhith a 'dèanamh siùsaichean aig an taigh a' gabhail cus ùine, ach aig an aon àm gheibh thu toradh de chàileachd nas àirde, agus roghainn nas blasta na stòras.
Siùsain le cèis
Is e am prìomh bhuannachd a bhith a 'dèanamh shiùsaichean aig an taigh gum faod thu an seòrsa feòil a thaghadh às an dèan thu a chòcaireachd, agus, gu dearbh, nàdarra na h-àrainnean.
Ingredients:
- feòil - 1 cg;
- ugh - 1 pìos;
- bainne - 50 ml;
- ìm - 100 g;
- salann, cnòcag, piobar;
- uisge bruite;
- guallan uain.
Ullachadh
Mus tòisich thu air a 'chrann dhachaigh, feumaidh tu feòil shailleil a thaghadh agus a mhilleadh. An uair sin cuir ris an ugh, an t-ìm sgaoilte, bainne agus spìosraidh chun na feòla. Dèan meas gu math air a h-uile h-inneal, a 'cur uisge ris an stuth. Bu chòir dha a bhith fliuch, agus bidh na h-isbeanan sùbailte. Chaidh mucan deiseil a chuir chun an fhrigeireadair air an oidhche.
Nighean giùlain, agus gan stuth a dhèanamh le stuth ullaichte, dìreach dèan cinnteach nach faigh an slige ro ghoirt, no ma dh 'fhaodadh e sgur. Dèan ceangal air iomall a 'chlaidheimh le snàithlean air knot. An uairsin cuiridh tu mòran criomagan ann an siosagan, agus bruich iad aig teòthachd 70-90 ceum 50 mionaid, ach cuimhnich nach bu chòir uisge a ghoil, gheibh thu stuth leth-chrìochnaichte ullaichte. Faodar na h-isbeanan sin a stòradh anns an fhrigeradair airson suas ri 5 latha, agus sheas iad air a 'bhòrd mus tòisich iad a' frithealadh crùbagan òir no còcaireachd.
Rèit shiùis aig an taigh
Is e cho sònraichte 'sa tha an reas a leanas airson isbeanan a tha air a thogail a-mach gu bheil iad air an ullachadh bho mhionc Turcaich agus, air sgàth sin, tha iad gu math delicach. A thuilleadh air an sin, ionnsaichidh tu mar a nì thu na isbeanan le casa gun a bhith a 'cleachdadh galaran.
Ingredients:
- Turca mearc (no fillta) - 600 g;
- bainne - 100 ml;
- ugh - 1 pìos;
- salann, piobar, tòrcach, paprika, luibhean tioram - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Ma cheannaich thu filet, an uairsin pas thu tron mheallan feòil. An uair sin cuir bainne, spìosraidh agus ugh ris a 'phutadh deiseil. Stir a h-uile càil. A-nis gabhaibh am film bìdh, cuir pìos feòil mhiocach air agus cuir a-steach don shiùsag, cuir crìoch air an fhilm. Boil uisge, cuiribh isbeanan a-steach agus bruich airson 7 mionaidean. Crìochnaichte le seilleanan beag fionnar, agus a 'frithealadh air a' bhòrd.