Is e feò aon de na stòran lùth as luachmhoire airson ar corp, agus thathar a 'meas gu bheil cearc nas motha dheth. Mar sin bidh gearraidhean cearc air a ghearradh le cèiseagan sìmplidh na chùrsa fìor mhath no làn bracaist dhaibhsan a dh 'fheumas biadh meadhanach, a bharrachd air blas iongantach a bhith aca. Chan fheum thu a bhith na uidheam còcaireachd airson trèanadh a dhèanamh.
Bratan air an gearradh le fèileadh cearc le càise
Tha am biadh seo air a bruich gu math luath, oir chan fheum thu a bhith a 'bualadh le feòil cearc, agus bidh e cho ciùin' s gu bheil e dìreach a 'leaghadh nad bheul.
Ingredients:
- greens - 1 buidheann;
- spìosraidh, piobar, salainn - airson blas;
- leileag cearc - 650 g;
- càise - 150 g;
- kefir (no uachdar) - 0.5 cupa;
- oinnseanan - 1.5 pcs.;
- stalc - 1.5 fons. spàinean;
- garlic - 2 fhiaclan.
Ullachadh
Bidh bileag cice air a ghearradh air sgiathan glè thiugh, agus an uairsin bidh sinn gan gearradh thairis air adhart gus am bi ceàrnagan beaga nach eil nas motha na 1x1 cm air an dèanamh. Bidh sinn a 'gearradh càise (feartan cruaidh) ann an riochd feòil agus ga mheasg le fileidean. Bidh uainean, garlic agus oiseanan air an gearradh cho beag 's as urrainn agus gan cur ris a' mhilleadh a tha mar thoradh air, a tha air a mheasgachadh gu math.
Dèan salann gu soilleir agus cuir ris a 'phiobar, an uairsin dòrtadh a-steach agus dòrtair an stalc. Bidh e gu tur a 'measgachadh a h-uile càil, gus am faigh am mince co-chòrdas gu tur co-ionnan. Cuir brat-fhrithealaidh le ola lus na grèine gus a bhlàthachadh agus tòiseachadh a 'snaigheadh nan gearraidhean: bhon àireamh seo de stuthan, bu chòir dhaibh a bhith mu 12-15 pìosan. An uairsin a 'dol air adhart gu bhith a' briseadh nan gunnachan: bu chòir dhaibh a bhith donn airson timcheall air 15 mionaid, a 'tionndadh bho àm gu àm. Gus na stuthan sin a dhèanamh nas bòidhche, faodaidh tu gearraidhean cearc gearraichte le càise cruaidh san àmhainn. An dèidh ròstadh, thèid an cur air duilleag ro-olach agus cuiridh iad san àmhainn airson timcheall air 10 mionaidean, a 'suidheachadh an teòthachd aig 180 ceum.
Breacan cearc air an gearradh le càise agus balgan-buachair
Mura h-eil faidhle agad, tha brògan cearc gu leòr freagarrach airson a 'mhias fraoich seo a dhèanamh, a bheir eadhon cosgais nan uirsgeulan sin a lùghdachadh.
Ingredients:
- champignons - 150 g;
- bràistean cearc - 500 g;
- càise - 175 g;
- Flùr cruithneachd - 4.5 fuilt. spàinean;
- ugh - 3 pìosan;
- mayonnaise - 2.5 fonsa. spàinean;
- oinnseanan - 1.5 pcs.;
- garlic - 2 pìosan;
- Ola neo-mhìnichte lus na grèine - 30 ml;
- salann agus piobar - gus blas a dhèanamh;
- uachtar sear 20% - 2 fàrda. spàinean
Ullachadh
Tha an reasabaidh seo airson muilnean uisge-beòil le càise Duitseach no Ruiseanach gu math furasta a chur an gnìomh. Cuir an fheòil a-mach às a 'chnàimh, nigh agus gearradh a-steach ann an ciùban, agus cha bu chòir dha a bhith nas àirde na 2 x 2 cm. Cuir crìoch air an ceann deiseil agus cuir a-mach e air ola lus na grèine, a' cur air a 'mhion-theine gus an tòisich an donn. Gearr am madag-buachair ann am pìosan beaga agus cuir iad beagan iad ann am bòrd-fhrithealaidh gus am bi an t-uisge a 'dol fodha. Ann am bobhla air leth, briseadh na h-uighean, gam bualadh gu math agus cuir flùr, uachdar gainne geir agus mayonnaise. A-rithist, cuir whip air a h-uile rud (ceadaichear measgachadh). Meudaich na glasan, feòil, champignons agus uinneanan, a 'measgachadh gu cùramach agus cuir ris an ugh mòr. Cuir crìoch air a 'chearcall agus cuir a-steach e an sin, uile air a mheasgachadh gu math. Dèan bagairean agus cuir iad iad airson 8 mionaidean, gun a bhith a 'dìochuimhneachadh tionndadh. An uairsin faodaidh tu iad a chur ann am poit làn uisge, agus fàg gu bhith air an steamed, an uairsin air an teine a ghluasad gu ìre as lugha, airson cairteal uair a thìde.
Breacan cearc air an gearradh le càise agus greens
Tha an cuspair seo iongantach airson ullachadh anns an t-samhradh, nuair nach eil e doirbh dill, basil, peirsil no buidheann eile de ghlainne uaine fhaighinn. Gus luach vitamain nam mèinnean a mheudachadh, cleachd iad le cucumbers, tomato agus glasraich eile.
Ingredients:
- piobar milis - 1 pìos;
- uachtar sear 15% - 1 làr-bhòrd. spàin;
- càise Ruiseanach - 130 g;
- leileag cearc - 550 g;
- salann agus piobar - gus blas a dhèanamh;
- greens - 1 buidheann;
- ugh ùr - 2 pcs.;
Ullachadh
brusgan aran - 3 fonsa. spàinean.
Bidh iad gu math a 'sgoltadh cearcan agus clagagan. A 'dèanamh uiread de na gorman, agus gearradh an càise gu ciùban. Meudaich na fileidean, piobar, càise agus glasan, sèasan le uachdar searbh, spìon le spìosraidh agus briseadh-aran. Bi math a 'measgachadh a' mhòir agus ga fàgail gus seasamh airson cairteal uair a thìde. A-nis bho fheòil biorach, dèanaibh gearraidhean, cuir iad ann am pana-fhrithealaidh, fon teine beag air a chur air, agus cuiribh fiodha airson deich mionaidean fo dhroch, a 'tionndadh bho thaobh gu taobh. An uair sin gearraich na slatan-uisge ann an soitheach eile, cuir beagan uisge agus cuir a-mach e air an stòbha gus an tèid an lionn a ghlanadh gu tur. Bidh an leithid de chuibhreann airson gearraidhean ciad le gearra cruaidh a 'dèanamh iad sùbailte.