An-diugh innisidh sinn dhut ciamar a nì thu a bhith a 'dèanamh fighe a-steach le sauerkraut. Bidh salad mar seo a 'cur ris a h-uile biadh làitheil agus sgeadachadh maiseach na fèille.
Leasaichidh tu le sauerkraut
Ingredients:
- bulb - 1 pìos;
- beet - 1 pc.;
- buntàta - 1 pc.;
- cuislean - 300 g;
- sauerkraut le carranan càl - 100 g;
- cucumbers picilte - 2 pcs.;
- ola glasraich.
Ullachadh
Bidh sear agus buntàta air an nighe le brùis agus air an goil ann an diofar phoitean ann an craiceann. An uairsin tha na glasraich air an fhighe, air an glanadh agus air an gearradh ann an ciùban de mheud meadhanach. Às deidh sin, cuiridh sinn iad ann an ola glasraich, gus nach bi iad a 'giùlan a chèile san t-salad. Bidh am bulb air a phròiseas, air a losgadh, melenko shinkem agus air a sgalladh le uisge cas ghoileach. Bidh ciùban beaga a 'cromadh cucumbers crispy marinated agus a' cur a h-uile stuth ann am bobhla. Nas fhaide air adhart chuir sinn salad ann an corra dhuilleag de sauerkraut, a bha air a dhol às an t-sùgh roimhe. An uairsin bidh sinn a 'tilgeil sìoman uaine gun sàl agus bidh sinn a' lìonadh a 'mhias le ola lus na grèine. Dèan meas gu mionaideach air a 'bhùth-chungaidh chun a' bhùird.
Slat blasach le sauerkraut
Ingredients:
- buntàta - 1 pc.;
- beet - 1 pc.;
- carrots - 1 pìos;
- cucumber saillte - 3 pìosan;
- peasan uaine - 100 g;
- sauerkraut - 200 g;
- ola glasraich;
- sùgh lemonan - 3 fonsa. spàinean;
- spìosraidh.
Ullachadh
Glasraich anns an reasabaidh seo, cha bhith sinn a 'còcaireachd còmhla ribh, ach bruichidh sinn. Mar sin, losgadh iad fo uisge fuar agus sguabar tioram le tuagal. Às dèidh sin, cuir a 'bhuntàta, a' churan agus na beets ann am meadhan a 'pholl, ga thionndadh gu teann agus ga chur air a' chliath san àmhainn. Tha teòthachd a 'chòcaireachd air a shuidheachadh aig 175 ceum, agus thèid an ùine a lorg mu 1 uair a thìde. Nuair a bhios na glasraich bog, bidh sinn a 'feitheamh gus am bi iad air fuarachadh gu ceart. An ath rud, thèid am buntàta a ghlanadh agus a ghlanadh ann an ciùban. Bidh cuirranan agus beets air an gearradh san aon dòigh agus thèid iad gu buntàta. Bidh pacas Kvasshennuyu ro-làimh a 'bruthadh do làmhan gu ceart agus a' drèanadh a 'gheàrraidh a bharrachd air falbh bhuaithe. An uairsin cuir ris a 'chòrr de na glasraich agus measgachadh a h-uile càil. Bidh piseagan glas uaine air an tilgeil air strainer airson a bhith a 'cruachadh a' mhòin gu lèir, agus an uairsin a dhòrtadh ann am bobhla de vinaigrette. Ann am bobhla air leth, cuir ola glasraich le sùim lemon agus cuiridh e spìos dha, le bhith a 'cleachdadh searbhag tioram, coriander talmhainn agus uinneag uaine air a ghearradh. Tha a 'mheasgachadh a tha mar thoradh air seo air a dhòrtadh ann am plàta le salad agus a' measgachadh gu math. Chuir sinn am biadh airson 25 mionaidean anns a 'chuan, agus an uairsin bidh sinn a' frithealadh!
Vinaigrette le pònairean agus sauerkraut
Ingredients:
- buntàta - 1 pc.;
- beet - 3 pcs.;
- carrots - 1 pìos;
- bulb - 1 pìos;
- cucumber picilte - 2 pcs.;
- sauerkraut - 1 rud;
- ubhal - 0,5 pìosan;
- beans air an canar - 1 is urrainn;
- ola glasraich;
- sùgh lemon;
- spìosraidh.
Ullachadh
Mar sin, buntàta, beets agus carrots le mo ghraic agus bruich gus am bi iad air am bruich ann an diofar phoitean. An uairsin bidh sinn a 'fuarachadh na glasraich, a' glanadh gu socair agus ga ghearradh ann an ciùban beaga.