Dèan ullachadh airson a 'chiad chùrsa aotrom agus nuadhachail, gun a bhith a' toirt grèim air an stamag, faodaidh tu a bhith dìreach agus luath, a 'còcaireachd brot chicken le nòtaichean. Gus seo a dhèanamh, faodaidh tu pàirtean de chonnadh cearc a chleachdadh, agus cuir pasgain no pasgain an àite pasta, a 'nochdadh le gnèithean agus seòrsaichean ann an lìonraidhean malairt.
Ach, gu dearbh, bidh brot, air a bhruich air broth bho chicken dachaigheil le bhith a 'toirt seachad nòtaichean air reasabaidhean sean-seanmhair, a' dol leis, ann an coimeas sam bith airson beairteas blas agus blas. Gus feartan blas sònraichte a thoirt seachad, thèid buntàta a chur ris, pepagan milis, uighean agus stuthan eile a rèir do roghainn.
Faodar a leithid seo de bhreab a bhith air a dheasachadh cuideachd ann an cruth bidhe, solas, feumail, a 'seachnadh stuth rostaidh.
Brot cice le noodles agus buntàta
Ingredients:
- cearc - 850 g;
- tubairean buntàta - 600 g;
- meud meadhain nionnach - 2 pcs.;
- curanan de mheud meadhanach - 2 pcs.;
- ola glasraich - 75 ml;
- uighean cearc - 2 pìos;
- flùr - 100-150 g;
- uisge glante - 2.5 l;
- salann - airson blas;
- peas de phiobar milis - 4-5 pcs.;
- Duilleagan larachl - 2 phìos;
- peirsil ùr agus greens dill - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'nighe a' chearc gu dòigheil, ga chur ann an siospan, cuir aon chuibhlean ruadh, oisean, peas agus duilleagan bàgh, lìon e le uisge air a ghlanadh agus bruich gus am bi feòil deiseil.
Anns an eadar-ama, leig leinn dèiligeadh ri nòtaichean. Tha an reasabaidh airson noodles casa airson brot cèice gu math sìmplidh. Do na buannagan uighean bhon dà ugh, dòrtar am flùr agus tòisich thu air cas cas. Rol e cho tana 'sa ghabhas, agus fàg air air a' bhòrd tioram airson còig mionaidean fichead. An uairsin, tionndaidh an taois a-steach do rolla, agus gearraich e le sgian tana geur no leig e seachad tro na nòtaid.
Bhon broth chrìochnaichte, bidh sinn a 'toirt a-mach na carraidean agus an nionnach le jerk agus a thilgeil air falbh e. An uairsin bidh sinn a 'toirt a-mach a' chearc, ga sgaradh bhon chnàimh, ga roinn ann an snàithleanan agus ga thilleadh dhan phan.
Bidh buntàta a 'faighinn cuidhteas an sgàinidh, air a ghearradh ann an ciùban agus a thilgeil dhan bhrat. Tha na carranan agus na h-uinneanan a tha air fhàgail air an cur an grèim, air am briseadh le sreathan agus ciùban, air an donn ann am pras-frithealaidh le ola glasraich agus gan cur gu siospan. Rèith le salainn agus bruich gus am buntàta bog. An uairsin bidh sinn a 'tilgeil nòtaichean bruich, bidh sinn air an gearradh às ùr agus peirsil agus bruich airson còig gu seachd mionaidean eile.
Brot cice le nòtaichean agus uighean anns an ioma-bhreac
Ingredients:
- cearc - 700 g;
- Tiùbairean buntàta - 500 g;
- meud mheadhain nionnach - 1 pc.;
- curanan de mheud meadhanach - 1 pc.;
- piobar milis Bulgàiria - 1 pìos;
- uighean cearc - 2 pìos;
- flùr - 100-150 g;
- uisge glante - 2.5 l;
- salann - airson blas;
- lusan spicy - airson blas;
- peas de phiobar milis - 4-5 pcs.;
- Duilleagan larachl - 2 phìos;
- peirsil ùr agus greens dill - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Gus meudan-dubha a dhèanamh à uighean agus flùr, gliog an taois chas agus cuir a-mach e air bòrd le sreath glè bheag. Leigamaid beagan tioram, agus gearraich e le noodle no, a 'tionndadh an taois le rolla, bruich e le sgian geur.
Bidh sinn a 'nighe an cearc, ga ghearradh na pìosan agus ga chur ris a' chomas ioma-bhrath. Bidh uinneanan air an glanadh agus air an cur dhan chearc gu lèir no air an gearradh ann an leth, agus cuirranan agus pepagan milis air an gearradh ann an stiallan.
Tha an reasabaidh seo a 'ciallachadh gu bheil feòil cearc air a chleachdadh ann an suidheachadh gnìomhachais. Ma chleachdas tu cearc dachaigheil, feumaidh tu an toiseach feòil cearc a ghoil airson uair a thìde, agus an uairsin cuir na glasraich agus na h-àrainnean eile a-steach a rèir an ribe.