Tha casserole a 'bhuntàta na dheagh rèis airson biadh meadhanach. Tha tòrr roghainnean còcaireachd ann, bidh iad a 'còcaireachd an dà chuid bho ghlasraich amh, agus bho bhruich no bho phlanadh, agus tha blas neodrach nan tiùrr air a cho-mheasadh gu math le diofar sheòrsachan cur ris: feòil, soithichean, saucan agus càise.
Ciamar a chòcaicheas tu caiterole buntàta?
Tha iomadh roghainn còcaireachd aig a 'bhuntàta, faodar ath-dheuchainn sam bith a bhith eadar-dhealaichte le stuthan ùra, spìosraidhean no luibhean tioram. Bidh feòil, balgan-buachair, glasraich a 'cur ri blas a' mhias agus a 'cruth feartan deireannach na mine.
- Tha caisear sìmplidh a 'bhuntàta air a dheisealachadh bho bhuntàta fiadhaich, is urrainnear a bhith a' cleachdadh sàl bho bhiadh dìnnear. Cuir ris a 'bhunait le càise ugh is gràtaichte, dèanaidh airson leth uair a thìde agus donn fo ghriod gus an tèid crust.
- Bho bhuntàta air a ghoil, bidh casseroles le stuth ullaichte air an ullachadh: balgan-buachair friochte no feòil, isbeanan no muileil-luibh air a ghoil.
- Bho ghlasraich amh, gheibhear gratin Frangach neo-phàirteach, tha an sgrìobhadh air a chur ri chèile le sauce àrdach, uaireannan thèid càise a chur ris.
- Tha mucan-buntàta air a dheasachadh san àmhainn, ach faodar cha mhòr reasabaidh sam bith a dhèanamh freagarrach do ghoireasan cidsin: àmhainnean microwave no ioma-sheòrsa.
Casserole bho buntàta maisichte
Tha caitheamh-bàis brèagha agus brèagha bho bhuntàta maol le feòil fiadhaich air a bruich gu luath, is e an dòigh seo dòigh math air cuidhteas air biadh a tha a dhìth. Airson caitheamh a 'bhidhe feumas càise, bu chòir dha blas a bhith uamhasach agus chan e salainn, geàrr-bhreac - feòil-mhara freagarrach, feumar a bhith air a chriochnachadh ro làimh le glasraich: oiseanan, muranan agus peppagan.
Ingredients:
- buntàta maisichte - 1 cg;
- feòil an fhorsa - 400 g;
- càise - 250 g;
- ugh - 1 pìos;
- salann, piobar dubh, rosemary;
- oiseanan, muranan, rattunda - 1 pc.
Ullachadh
- Fris ann am brat-fhrithealaidh a 'frithealadh le nionnach, caran-ghrànte agus piobar.
- Salt agus ràith le spìosraidh.
- Anns a 'phìobaire, dràibheadh an ugh agus an leth de chàise grèagha, measgachadh.
- Anns an fhoirm cuir leth an fhir-ghlan, roinn an lìonadh, dùin am buntàta maisichte a tha air fhàgail.
- Spioblaich le càise air a 'mhullach.
- Tha an casserole a 'bhuntàta air a bruich san àmhainn airson 30 mionaid agus an uairsin bidh e air a dhonnachadh airson 10 mionaidean fon chrann.
Casserole le buntàta gràtaichte
Is e an oideas Belarusis airson casserole a 'bhuntàta "Babka", is e an soitheach sìmplidh, sìmplidh agus tha e air ullachadh gu math luath. Cuidichidh blas tùsail garlac, agus bheir an càise cùram sàsaichte, oir tha e air a bruich gun fheòil. Gus nach bi am buntàta nas dorcha, bidh e a 'dòrtadh sùim lemonan no cuir e pìos beag de dh' acid cititeach anns a 'mhullach lusan.
Ingredients:
- buntàta - 1 cg;
- ugh - 1 pìos;
- flùr - 1 làr-bhreac. l.;
- garlic - 2 fhiaclan;
- càise - 100 g.
Ullachadh
- Crùisg am buntàta, crèadhaich, brùth a-mach às an sùgh.
- Cuir garlic, ugh, flùr dhan bhuntàta.
- Rèithich le salann is spìosraidh, stir.
- Cuir cruth olach a-steach, fuine airson 40 mionaid fo sgàil.
- Thoir an sgudal air falbh, crathadh le càise, fuine airson 15 mionaid eile.
Casserole buntàta le feòil san àmhainn
Tha an reasabaidh airson casserole a 'bhuntàta le feòil fiadhaich air a thoirt gu buil ann an dà chunnt: bidh am buntàta air a ghoid ann an gearradh èideadh ann am plèanaichean, air a sgaoileadh air feòil gruagte air a ròstadh agus air a crathadh le càise. Bidh biadh gu leòr a 'còrdadh ris a h-uile duine, agus airson fèis fhlùraichean, tha e math. Anns an dreach seo, thathar a 'cleachdadh sauce maoraiseas, is cinnteach gu bheil uidheam searbh no anna eile deiseil air a chur an àite le blas mòr.
Ingredients:
- buntàta ann an èideadh - 6 pcs.;
- feòil an fhorsa - 500 g;
- càise - 200 g;
- mayonnaise - 4 fonsa. l.;
- gràinean mustaird - 2 fonsa. l.;
- uinnseanan agus peppagan - 1 pc.;
- salainn, oregano;
- ola frithidh.
Ullachadh
- Cròg a 'bhuntàta, gearradh iad ann an cearcallan.
- Mionnaich an fheòil le uinneag agus piobar, cuir salann, sèasan le oregano.
- Cuir còmhla mayonnaise le mustard.
- Anns an fhoirm a 'cuir sreathan de bhuntàta, cuir an saus a-steach, feòil mhiogaid a sgaoileadh.
- Cuir a-mach na buntàta a tha air fhàgail, thoir air uachdar an t-sauce, crathadh le càise.
- Tha buntàta le casserole feòla air ullachadh airson 30 mionaid aig 200 ceum.
Casserole buntàta le cearc
Tha roghainn nas sìmplidh air a dheasachadh buntàta casserole le feòil-fhèidh cearc, bidh an cur-a-steach iomchaidh bechamel - sauce àrdach le blas beag de muscat. Is fheàrr an stuth a dhèanamh air a ghearradh no a sgrìobadh tro chnapan mòr, agus mar sin bidh na pìosan nas fheàrr air am faireachdainn agus bidh blas na bìdh nas fiadhaich.
Ingredients:
- leileag cearc - 600 g;
- buntàta - 800 g;
- càise - 200 g;
- salann, paprika, thyme;
- bechamel - 100 g.
Ullachadh
- Boil a 'bhuntàta gus an tèid leth còcaireachd.
- Gearr an fhilet ann am pann gus am bi an lionn a 'fuadachadh agus bidh na pìosan a' tionndadh geal.
- Cuir feòil is buntàta, salann, ràith le spìosraidh ann an cruth olach.
- Pour béchamel, crathadh le càise.
- Tha casserole sìmplidh de bhuntàta ga ullachadh airson 30 mionaid aig 190 ceum.
Casserole buntàta le iasg san àmhainn
Bidh casserole neo-àbhaisteach blasta le iasg iomchaidh air a 'bhòrd fèis, ma chogas tu e bho phileagan bradain no breac. Cuiridh an blas sùbailte salann sìmplidh sìmplidh, agus cuirmean spìosraidh chili agus rosemary. Tha càise nas fheàrr a bhith a 'taghadh càileachd, chan e salainn, gus am bi i a' leaghadh gu math nuair a thèid a theasachadh.
Ingredients:
- buntàta - 1 cg;
- fillet bhradan - 400 g;
- sauce creagach - 150 g;
- caise cruaidh - 100 g;
- mozzarella - 100 g;
- flakes de chili agus rosemary - 1 crann gach fear;
- piobar milis - 1 pc.
Ullachadh
- Peil a 'bhuntàta, air a ghearradh ann am plèanaichean.
- Gearr an fhiodh ann am pìosan beaga.
- Anns an fhoirm olach bidh sreathan ann: buntàta, sauce, iasg, mozzarella, a-rithist buntàta.
- Tha gach cearc air a sailleadh beagan agus air a dhèanamh le spìosraidh.
- Dèan spiorad le càise gràsta, dèan greis airson 50 mionaid aig 190 céim.
Casserole buntàta le glasraich
Bidh caiterole buntàta bruich le glasraich san àmhainn a 'còrdadh ris an taigh le blas sàr-mhath, achdachd agus measgachadh measgaichte. Faodar blas bòidheach a chur gu traidiseanta le càise, ma tha thu ag iarraidh, cuir balgan-buachair, bacon no siùsaidean measgach. Bidh an sauce tomato, rattunda agus creamy-mayonnaise a 'cur sùgh ris a' mhias.
Ingredients:
- buntàta - 4 pìosan;
- blàilleir - 300 g;
- tomato agus rattan - 1 pc.;
- garlic - 3 fiaclan;
- mayonnaise - 3 fonsa. l.;
- uachtar searbh - 2 fonsa. l.;
- càise - 150 g;
- salann, piobar, tyme.
Ullachadh
- Gearr a h-uile glasraich, ach a-mhàin tomato. Measgachadh ann an aon bhogha, cuir salann, ràith.
- Tòisich an sauce de garllan gearraichte, mayonnaise agus uachdar. Stir.
- Cuir cruth olach a-steach, thoir na slisgan tomato.
- Bèicear airson 40 mionaid fo sgàil.
- Thoir an sgudal air falbh, crathadh le càise, ullaich an casserole buntàta airson 15 mionaid eile.
Casserole buntàta ann am Fraingis
Tha casserole bòidheach, a chaidh a chòcaireachd a rèir reitidh Frangach, a 'dèanamh gràdh ainmeil, agus chan eil e na dhuilgheadas a bhith a' dèanamh, agus na riaghailtean bunaiteach. Bidh glasraich air an gearradh ann am mugaichean, air an dòrtadh le siùsa creagach spìosrach. Ag ullachadh a 'bhìdh ann an dà ìre, an toiseach, thèid an t-aodach a dhèanamh gu ullamh air an teòthachd cuibheasach, an uairsin a' teasachadh, a 'toirt a-mach crust crustach.
Ingredients:
- buntàta - 500 g;
- Parmesan - 150 g;
- uachdar - 400 ml;
- garlic - 2 fhiaclan;
- ìm - 50 g;
- cnuic-talmhainn - 1/2 teaspoon;
- piobar dhubh agus salainn.
Ullachadh
- Cuir coirce ri chèile agus uachdar ann am pasgan sauté, a 'tilgeil salann, cnòcag agus piobar.
- Còcaich gus a ghoil, a 'gluasad. An dèidh 3-5 mionaidean airson a chuir air leth.
- Lubhail an cumadh le ola, sgapan tagan de bhuntàta a tha air an sgapadh, a 'cur nan sreathan le sauce air.
- Brèiceadh airson 40 mionaid aig 180.
- Dèan spìonadh le Parmesan grinn, dèanaibh greis airson 15 mionaidean aig 200 céim.
Casserole a 'bhuntàta lenten
Tha casserole le buntàta lenten le balgan-buachair san àmhainn na fhuasgladh math airson biadh meadhanach rè àm a bhith a 'cuingealachadh biadh bho stuthan beathach. Tha am biadh seo làn de phròtain glasraich, agus mar sin bidh e ag obair gu luath agus airson ùine mhòr, agus mura h-eil càise gu leòr ann, faodaidh tu tofu a chuir a-steach. Airson blas bòidheach, feumaidh na stuthan a bhith air am mèinneadh airson leth uair a thìde ann am measgachadh olach le spìosraidhean.
Ingredients:
- buntàta - 800 g;
- balgan-buachair - 400 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- ola - 2 fonsa. l.;
- mustard - 1 làr-bhòrd. l.;
- salann, piobar dubh;
- pigeran pioprò - ½ cupa;
- brusgan aran - 2 fonsa. l.;
- oregano - 1 cp.
Ullachadh
- Measg an ola le mustard, cuir oregano, paprika agus piobar, measgachadh.
- Tarraing a 'bhuntàta mòr, measgachadh leis an t-sauce, fàg airson 20 mionaid.
- Mushrooms a 'gearradh mòr, a' frith le oisean, salann.
- Ann an cruth olach, cuir sìos na sreathan de bhuntàta is muisgan-buachair, crathadh le briseadh aran.
- Brèiceadh airson 40 mionaid aig 180 ceum agus 10 mionaidean fon chrann.
Casserole buntàta le càise agus garlic
Bidh an casserole buntàta seo le càise , garlic agus luibhean tioram a 'fàs nas fheàrr leotha anns gach dachaigh. Bidh cùrsa neo-àbhaisteach blasda air ullachadh gu sìmplidh agus gu sgiobalta, bidh na h-àrainnean uile rim faotainn, bidh an càise freagarrach do dhuine sam bith le blas uabhasach, is urrainnear stuth co-cheangailte a chleachdadh no grunn roghainnean a mheasgachadh.
Ingredients:
- buntàta - 600 g;
- uighean 2 pìosan;
- garlic - 2 fhiaclan;
- mayonnaise - 3 fonsa. l.;
- càise - 200 g;
- fennel tioram - 1 crann;
- salainn agus piobar dubh.
Ullachadh
- Bidh leth-chàise a 'crochadh agus a' measgachadh le aon ugh is dill tioram.
- Tha an càise a tha air fhàgail a 'crochadh gu ceart air a mheasgachadh le garlic grèigeach, ugh eile agus maiseas.
- Criogaid a 'bhuntàta, a' tighinn còmhla ri mòr-chaise maisùiseise. Salt agus ràith.
- Cuir a-steach molltair, còmhdach le dàrna mais ugh càise.
- Brèiceadh airson 40 mionaid aig 180 céim.
Casserole a 'bhuntàta san multivariate
Faodar reasag sam bith a bhith freagarrach airson còcaireachd ann an innealan ùra, mar sin cha bhi casserole buntàta ann am multicrew nas miosa na biadh sam bith a thèid a bhogadh san dòigh thraidiseanta. Is e an aon cron air a 'mhodh seo gun a bhith a' fàgail sgudal ruadh. Airson ullachadh, feumar an bhalbhaichean a thoirt air falbh airson a dhol an-asgaidh ro-làimh.
Ingredients:
- buntàta maisichte - 700 g;
- ugh - 1 pìos;
- càise - 200 g;
- feòil an fhorsa - 400 g;
- oiseanan agus curranan - 1 pc.;
- garlic - 1 fiacail;
- Rosemary - 1 cp;
- salann agus piobar.
Ullachadh
- Puree le ugh agus càise leth-ghràtaichte.
- Mionnaich an fheòil le uinneanan agus curranan, cuir ris a 'chearcall agus salann le spìosraidh.
- Cuir leth a 'bhuntàta anns a' bhobhla, roinn am mince, crathadh leth na càise.
- Còmhdach leis a 'chòrr den bhuntàta maisichte agus crathadh le càise.
- Cook airson 1 uair a thìde.