Is e pìos beag bòidheach a tha reòite ann an stòras stòr sam bith a th 'ann an crathadh dha na mnathan taighe trang. Anns a 'chùis seo, tha toradh bunaiteach sàr-mhath airson bèicearachd deiseil mu thràth, a shàbhaileas mòran ùine is oidhirp.
Rèit airson aodach puff
Faodar sgeadachadh de dh 'èibhinn blasach, ruadh agus beul bhon ràdha puff a tha deiseil a dhèanamh le diofar lìonaidh, a dh'fhaodas a bhith an dà chuid ioma-ghnèitheach, agus an fheadhainn as cudthromaiche. Ann an suidheachadh sam bith, bidh na stuthan baked a tha a 'tighinn air adhart toilichte leis a' bhlas sàr-mhath, an tairgse crispy tairgse agus bidh iad mar aon de na bìdh as fheàrr a ghabhas dèanamh cho luath agus gu sìmplidh.
Pìobaire puff le feòil fiadhaich
Tha feòil crèadha de bhodhaig na roghainn sàr-mhath airson dìnnear luath no dìnnear luath. Glè thric air a chòcaireachd le feòil gearraichte, a tha air a dhèanamh suas le sùilean sionnaich, glasraich eile, a 'cur ris a' ghàradh le spìosraidhean is spìosraidhean. Feumar sreathan a bhith air an dì-thrioblaid ro-làimh agus an cur a-mach beagan. Ann an 50 mionaid gheibh thu 6 seirbhisean de shòcairean.
Ingredients:
- leacan reòta - 500 g;
- feòil an fhorsa - 800 g;
- oinnseanan - 250 g;
- buntàta maisichte - 200 g;
- ola - 40 ml;
- Lusan Provencal - 1 teaspoon;
- buideal - 1 pìos;
- Flùr, salainn, measgachadh de phiopairean.
Ullachadh
- Tha 2/3 de chaorach flùr air an sgaoileadh air trèice bèicearachd.
- Brògan biorach le oinnseanan, seusanachadh airson blas, measgachadh le luibhean agus buntàta maisichte.
- Cuir am measgachadh anns a 'ghobhar, tionndaidh na h-oirean, còmhdach leis a' chòrr de na sreathan flùr agus an ròn.
- Dèan grunn ghearraidhean air a 'mhullach, cuir a-steach an pìos snocaid bhon t-seabhagan puff le stuth fuasglaidh agus bèicearachd aig 200 ceum gus am bruich thu.
Pìos Tartar Puff le Cabáiste
Is e clasaig neo-atharrachail de bhèicearachd a th 'air a dhèanamh le crann-cabair a tha air a dhèanamh de thasgaidh puff. Airson lìonadh a-steach an dà chuid glasraich ùr, agus searbh no measgachadh de dhà sheòrsa. Tha e gu math blasta ma chuireas tu uighean, luibhean ùra gus an lìonadh, no cuir feòil beag gruagach. Bho na h-àireimh de na h-earrainnean a th 'air an comharrachadh gach uair a thìde, is urrainn dhut breacadh a dhèanamh airson 6 duine.
Ingredients:
- toradh leath-chrìochnaichte feòil - 500 g;
- càl - 1 cileagram;
- dill-bun;
- uighean bruichte - 3 pìosan;
- ola - 50 g;
- buideal - 1 pìos;
- flùr, sochairean.
Ullachadh
- Chaidh Kochan a ghlanadh agus a chuir ann an siospan le saoran sgaoilte.
- Pripusayut gus am bi bog, seusan agus measgachadh le measgachadh de dh 'ugh le dill.
- Tha leth de stuth na duilleig air a sgaoileadh ann an soithichean, a 'sgaoileadh an lìonadh.
- Còmhdaich leis an gearradh, an ròn a th 'air fhàgail, cuir a-mach an stam agus fàg thu le mais fuileag.
- An dèidh leth uair a thìde de bhèicearachd le teas meadhanach, bidh am bòid de thasgeadaireachd puff le caban deiseil.
Taisgraidh puff le cearc
Gus am pìos as bòidheach is bog le fuasgladh puitean a bhèicearachd, mar bhunait airson a lìonadh faodaidh tu feòil cearc a ghabhail, ullaich e gu ceart agus cuir a-steach e le càise gràsta. Bhon bìdh a gheibhear, bidh na tasgairean dìreach air an cluinntinn agus thèid iarraidh orra an aon rud a chòcaireachd barrachd air aon uair. Gus biadh a thoirt do 6 luchd-ithe feumaidh tu cuibhreann iomlan a chosg dìreach fo uair a thìde.
Ingredients:
- bèicearachd reòta - 500 g;
- crom-chearc - 500 g;
- oinnseanan - 200 g;
- caise cruaidh - 130 g;
- ugh - 1 pìos;
- basil - 1 teaspoon;
- mayonnaise - 90 g;
- flùr, salann, piobar.
Ullachadh
- Cice air a ghearradh ann am pìosan beaga agus cuir às dha fo fhilm.
- Bidh brùbagan Shinkuyut, passeruyut, a 'cuir feòil an eun agus fionn, salann, piobar agus air an crathadh le basil.
- Crùbagan sear le pròtain, mayonnaise agus càise agus cuir air plàigh duilleig, air a chur air duilleag bèicearachd.
- Còmhdach leis a 'phlàta a tha air fhàgail, air a ghearradh, air a ghearradh sa mheadhan agus air a dhubhadh le mòr-bhuinn òir.
- Tha cead aca bèiceagan de phoitean a bhèicearachd gu dath ruadh aig 190 céim.
Pìos le iasg bho chrosaig puff
Bidh pìos èisg iongantach air a dhèanamh de thasgaidh puffha a 'toirt toileachas dha luchd-leantainn bidhean beaga bho iasg. Faodaidh tu an dà chuid stuth stuic agus fillet ùr a ghabhail, nach fheum leigheas ro-teas, cho math ri bhith air a bhiadhadh gu math às aonais. Faodar stuth a chur ri ròs bruite gus am bi iad deiseil airson ullachadh no gearradh uighean. Às deidh 40 mionaid, bidh am biadh deiseil airson 6 neach.
Ingredients:
- bileagan crìochnaichte - 500 g;
- Filet bhradain - 400 g;
- oinnseanan - 250 g;
- ìm - 40 g;
- seusanachadh.
Ullachadh
- Tha na brùbagan air an sgoltadh agus air an sgrìobadh gus am bi iad follaiseach gu bhith a 'sailleadh.
- Tha iasg air a ghearradh, còmhla ri frioch, ràitheadh agus cuiridh e ann am mullach le sreathan ullaichte.
- Còmhdach susbaint a 'phlàta agus an ròn a tha air fhàgail.
- Dèan tuill airson a bhith a 'fàgail steam agus a' còcaireachd pìos bhon t-seabhagan puff gu ruigeag aig 190 ceum.
Taisgraidh puff le càise
Is e fìor thlachd a th 'ann airson mòran a th' air a dhèanamh le cèis càise de thasgaidh puff. Airson an lìonadh faodaidh tu càise gràtaichte a chleachdadh air cruth grinn ann an cruth neo air a dhèanamh le càise taigh, sàl, glasaichean, spionag a th 'air a mhilleadh agus a bhith a' seargadh le garlic agus le diofar spìosraidh spìosrach. Bho na h-àireamhan comharraichte airson 50 mionaid gheibh thu 6 earrannan bòidheach.
Ingredients:
- Bezdrozhzhevo leth-chrìochnaichte - 500 g;
- caise cruaidh agus suluguni - 150 g;
- itean uaine uaine - 70 g;
- peirsil agus dill - gach ½ peansail;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Cuir an dà chees an dàil, measgaibh na smeògan le uinneanan agus luibhean agus cuiridh iad iad air mullach a 'phlàta duilleig, air an cur ann an soitheach.
- Còmhdach an lìonadh leis a 'bhonn eile, tèarainte na h-oirean.
- Leudaich am putag às a 'phriutraig le buidheag, puncture le forc agus donn san àmhainn.
Aodach-pìoba bho chrann-curaidh
An rud as fhasa agus aig an aon àm, faodar pìos milis a dhèanamh de thasgaidh puff a dhèanamh le ùbhlan. Tha e nas fheàrr a bhith a 'toirt ìrean milis meadhanach agus searbh de shùilean meadhanach. Is fheàrr le mòran a bhith a 'cur slatesan de mheasan air an geir gus am bi iad bog, gan milisachadh aig an aon àm le siùcair, ach gus ùine a shàbhaladh, faodaidh tu an cleachdadh ann an cruth ùr. Bheir an dealbhadh 6 seirbheis seachad 40 mionaid.
Ingredients:
- Bezdrozhzhevo leth-chrìochnaichte - 500 g;
- ùbhlan - 1 kg;
- siùcair - 100 g;
- briosgaidean vanilla - 50 g;
- cinnamon - 1 teaspoon.
Ullachadh
- Cuir a-mach am bonn anns an fhoirm agus còmhdach le briseadh aran.
- Bho shuas gu h-àrd thoir seachad ùbhlan gu h-iongantach air an sgapadh agus air an cluinntinn, gan spìonadh le siùcar, cinnamon.
- Clò-bhuail an obair le dàrna fèis, deòir agus bèicearachd airson leth uair a thìde le teas meadhan.
Cèic sìol-bhreac puff le cuisris puff
Ma tha feum air blasad bòidheach a dhèanamh gu sgiobalta, dèan cèic "Seileag" a th 'air a dhèanamh le pasgan-ruadh puff le dearcan silidh. Tha a leithid de leigheas taitneach don a h-uile duine gun a bhith a 'tachairt, agus bheir ùine beagan. Faodaidh an stuth crìochnaichte a bhith air a sgeadachadh le pùdar dìreach, no air a chnàmh le sesame mus bèicear, rud a bheir sios. Faodar 6 cuibhreannan a dhèanamh ann an uair a thìde.
Ingredients:
- toradh leath-chrìochnaichte feòil - 500 g;
- sìol gun cherry - 500 g;
- siùcar gràinte - 100 g;
- ugh - 1 pìos;
- stalc - 40 g;
- sìol sesame - cuibhreann.
Ullachadh
- Tha am bonn air a sgaoileadh agus air a ghearradh ann an stiallan.
- Air gach laighe sreath de cherisean, gan cuir còmhla le stalc agus a 'crathadh le siùcar.
- Gabh na h-oirean agus na tubaichean a gheibhear air an cur ann an seagag, a 'tòiseachadh bhon ionad.
- Lìonaidh mullach a 'bhothaid bhon t-seabhagan puff le mash ugh, cuir cromag le sesame agus cuir thu airson leth uair a thìde ann an àmhainn teas.
Cèic aodaich puff le slat
Bidh an cèic teann puist as luaithe air a dhèanamh le jam, jam no jam. Na h-uile stuth a tha ann an stoc, feumaidh tu an seòrsa mealachd iomchaidh a thoirt dhaibh agus a 'fuine san àmhainn. Tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh sgolt tiugh no cuir spàin de stalc ris an leòm, a nì an cruth nas dlùithe. Bidh feum air beagan a bharrachd air leth uair a thìde airson biadh a thoirt don mhodha 6 luchd-ithe.
Ingredients:
- leacan reòta - 500 g;
- jam - 150 g.
Ullachadh
- Tha aon duilleag gun aodach air a chur air bile bèicearachd, air a crathadh le slat.
- Tha an dàrna sreath air a ghearradh anns a 'mheadhan, tha am bonn air a chòmhdach, agus tha iad air an còmhdach.
- Bèicear an toradh airson leth uair a thìde le teas meadhan.