Còmhla ri carlottes agus casseroles, faodaidh an àireamh de mhògan bòidheach a bhith air a lìonadh le ùbhlan le botal. Mura h-eil milis nàdarra aig na tobhtaichean, faodaidh tu dìoladh airson seo le bhith a 'cur milisair air adhart. Mu mar a chuireas tu ùbhlan san àmhainn le siùcair, innsidh sinn anns na reasabaidhean a leanas.
Ùbhlan air am biadhadh san àmhainn le siùcair - rèis
Airson bèicearachd, tha e nas fheàrr a bhith a 'taghadh ùbhlan gu math dùmhail, chan e cus siùcarach no aibidh. Cuideachd, mus bèicear, dèan cinnteach nach eil na toradh a 'nochdadh soidhnichean de mhilleadh meacanaigeach.
Anns an reasabaidh seo, bidh sinn a 'cleachdadh siùcar donn, le blas caramel nas nochdte, ach faodaidh tu geal cumanta a thoirt na àite.
Ingredients:
- ùbhlan mòr - 4 pcs.;
- siùcar donn - 45 g;
- cinnamon - 1 teaspoon;
- dòrn de chnothan;
- Dòrnach de reasanan no cranberries tiormaichte;
- ìm - 10 g;
- uisge - 160 ml.
Ullachadh
Mus tòisich bèicearachd, feumaidh tu dèiligeadh ris an ìre còcaireachd as duilghe - ùbhlan a ghlanadh bhon chridhe. Gus an cridhe a ghlanadh, faodaidh tu sgian sònraichte a thàladh airson ùbhlan no sgian cidsin den mheud as lugha. Ma roghnaicheas tu an roghainn mu dheireadh, faodar an sùp a bharrachd a thogail gu furasta le spàin.
An dèidh a bhith ag ullachadh ùbhlan, cuir siùcair còmhla ri cinnamon, cnothan air an gearradh agus cranberries tioram. Leudaich am measgachadh anns na caobhan a tha ag èirigh agus cuir na h-ùbhlan air duilleag bèicearachd. A bharrachd air ùbhlan a lìonadh, cuir pìos ìm. Thoir a-steach dhan fhoirm mheasan le uisge agus cuir a h-uile càil chun an àmhainn airson 40 mionaid aig 190 ceum. Faodar ùbhlan bìdh san àmhainn le siùcar a thoirt seachad dìreach an dèidh an deasachaidh fhèin no le bòla de reòiteag.
An rèis airson ùbhlan a chaidh a bhleiceadh san àmhainn le siùcair
Faodaidh na h-ùbhlan dìreach bhon àmhainn a bhith na bracaist taitneach, fallain agus cridhe, a ghabhas ullachadh anns an fheasgar agus a chuir san àmhainn nuair a dhùisg e. Gus casg a chur air faireachdainn an acras bho bhith a 'mairsinn cho fada' s as urrainn dhuinn, bidh sinn a 'cleachdadh measgachadh de min-choirce agus siùcair mar lìonadh ann an ùbhlan.
Ingredients:
- ùbhlan mòra - 4 pcs.;
- siùcair - 45 g;
- flagan coirce - 65 g;
- pinan de cinnamon agus cnòmag ;
- ìm - 20 g;
- uisge 230 ml.
Ullachadh
Thoir air falbh a 'chraobh bho na h-ùbhlan, a' feuchainn ri milleadh a dhèanamh air a 'bhonn agus an fheòil a tha a' tighinn don chraiceann. Mionnaich flaganan le spìosraidh, siùcar agus ìm leaghte. Lìon caolan ann an ùbhlan le min-choirce agus cuir na h-ùbhlan air bòrd fuine. Anns a 'bhàta fhèin, dòrtadh uisge ann, gus am bi na h-ùbhlan air am biadhadh aig cosgais smùide agus na losgadh gu bonn na h-ùir.
Còcaibh leigheas aig 190 ceum airson timcheall air leth uair a thìde.
Faodar ùbhlan san àmhainn le siùcair atharrachadh le bhith a 'cur blasan mar vanilla no ruma, craiceann citris, pasgan seoclaid no ìm ciùin chun an lìonadh.
Rèit airson ùbhlan le sliosan siùcair san àmhainn
Mura h-eil a 'mhiann agus an t-àm agad a bhith a' cur às do chrèadh ùbhlan, feuch ri gearradh na mheasan a-steach do chòmhlain. Faodaidh an t-àile seo a bhith na thlachd taitneach dha-rìribh no a 'lùbadh airson reòiteag agus brochan mhadainn.
Ingredients:
- ìm - 10 g;
- siùcair - 55 g;
- pacaid de shiùcair vanile;
- cinnamon talmhainn - 5 g;
Ullachadh
Roinn na h-ùbhlan gu slates de thighead meadhanach agus thoir na sìol às gach fear. Meudaich na h-ùbhlan còmhla ris an siùcar àbhaisteach agus siùla (no cuibhreann de dh 'easpair vanilla), an uair sin sprinkle a h-uile cinn-cainne agus fàg iad a bhèicearachd ann an àmhainn preheated airson 180 ceum airson 15 mionaidean. Faodaidh an ùine còcaireachd an crochadh air an seòrsa ùbhlan agus an dùmhlachd.