Tha an leithid de mhodhail cho-iongantach seo mar neach-seilbh air a bhith fada le bhith a 'fuireach ann an taighean-bidhe fhasanta a-mhàin. A-nis, cha mhòr gu bheil bean-taighe sam bith a 'toirt aoigheachd dha na h-aoighean leis an tlachd eireachdail seo. Is e inneal sònraichte a th 'ann a h-uile dad a tha riatanach airson seo, ris an canar fondyushnitsey, ged as urrainn dhut a dhèanamh às aonais. Mar a nì thu fondou seoclaid aig an taigh agus dèan cinnteach gu bheil thu nad làmhan fhèin, innsidh sinn san artaigil seo.
Ciamar a chòcaicheas tu fondue seòclaid?
Mus tòisich thu air na reasabaidhean - tòisichibh le bunaitean deasachaidh agus taghadh de stuthan.
Sa chiad àite, na innis thu dhut an tlachd a tha thu ag ithe fondue, mura h-eil an very fondyushnitsa agad, a dh'ainmich sinn aig toiseach an artaigil. Faodar an aonad cunning seo a chur na h-àite le bogha sìmplidh agus eòlach le còmhdach cruaidh, ged a tha e riatanach a bhith air a shuidheachadh os cionn an uillt no coinnle gus nach bi na susbaint tioramach a 'fuarachadh agus a' tiormachadh.
Bu chòir am prionnsabal "less is better" a bhith còmhla ri ullachadh fondue seoclaid, agus tha an aon phrionnsapal a 'buntainn ris a' chleachdadh seoclaid. Tagh a-mhàin na brathan as fheàrr, de dheagh chàileachd is de dhearbhadh den toradh seo, oir is e seo an iuchair anns a 'mhodach agad, agus, mar sin, dearbhadh gu tur air toradh deireannach còcaireachd.
Faodaidh an stuth airson do fondue a bhith gu math eadar-mheasgte: bho mheasan agus bhriosgaidean gu sreathan aran friochte sìmplidh.
Fondue seoclaid le measan
Leis an reasabaidh seo, faodaidh tu fondue seòclaid clasaigeach ullachadh le measan, agus bu chòir dhut tòiseachadh mar as trice mura h-eil thu air a 'mhias seo a dhèanamh roimhe.
Ingredients:
- seoclaid dhubh - 350 g;
- uachdar - 220 ml;
- salann - pinch;
- toradh sam bith gu blas.
Ullachadh
Teas an uachdar ann an siospan gus am bi builgeanan beaga a 'tòiseachadh a' nochdadh, cho luath 's a thachras seo, faodaidh tu an seaclaid crùbach a chuir gu sàbhailte agus cuir a' chasg leis a 'chasg gu teann. Gluais an soitheach gu teine beag sa bhad, far am bi am pocan seoclaid a 'seasamh airson a' bhìdh gu lèir.
Feuch an làimhseachadh ann an sligeachan mòra de na measan as fheàrr leotha, a tha air a thiomadh ann am mais seoclaid, air a thoirt a-mach air a 'chraiceann shònraichte. Cho luath 's a tha thu a' faireachdainn gu bheil an t-uabhas a 'fàs cus sgaoilte - cuir lòch-bùird de uachdar agus meas gu math.
Ciamar a nì tu fondou seoclaid spìosrach aig an taigh?
Chan e dìomhaireachd a th 'ann gu bheil spìosraidh a' fàs nas fheàrr agus a 'cur blas teoclaid air dòigh gu ceart. Ma tha thu nad connoisseur den toradh seo, tha sinn a 'moladh a bhith a' feuchainn ri ullachadh fondue a dhèanamh air a 'chuibhreann a leanas.
Ingredients:
- seoclaid - 500 g;
- uachdar - 2 rud;
- cinnamon - 1 teaspoon;
- piobar kaensenci - ½ tbsp. spàinean;
- sèbhirean, brògan, boghas-bàis.
Ullachadh
Tha seoclaid air a mheasgachadh le uachdar agus leigidh i tiormachadh, mar a bha san ribe roimhe. Aon uair 's gu bheil am measgachadh rèidh agus co-ionnan - cuir ris na spìosraidhean, gluais agus cuiridh e an stuth, agus bheir e dha na siùcairean as fheàrr leotha airson dupadh, mar lusan-mara, marshmallows, briseadh no òrdugh.
Fondue Fondue le Hot Chocolate Mheicsiceo
Tha am bìdh as inntinniche agus as tùsail airson fondue air a dhèanamh mar an teoclaid meadhanach teas Mheicsiceo, anns a bheil measgachadh farsaing de spìosraidhean, ìm agus, gu dearbh, seoclaid dhorcha.
Ingredients:
- siùcair - 1/3 cupan;
- starch - 1 làr. spàin;
- uachdar - 1¼ tbsp;
- bainne - 1¼ st.;
- Cofaidh ùr air talamh - 2 fonsa. spàinean;
- cinnamon - 1/2 cuibhreannan;
- vanilla - 1 pod;
- seoclaid dhorcha - 200 g;
- Òrd - 3 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Mus dèan thu seoclaid airson fondue, ann am bogha tana, bu chòir dhut siùcair, uachdar agus stalc a mheasgachadh, nuair a thig an t-uamhas gu co-sheòrsach is urrainn dhut bainne, cofaidh, cinnamon agus vanilla a chur ris. A-nis feumaidh am measgachadh a bhith air a bhlàthachadh, a 'gluasad gu socair, airson 4 mionaidean. Às deidh na h-ùine seachad, bidh sinn a 'toirt a-steach don ìm mòr bog agus seoclaid a chaidh a ghearradh. A 'toirt seachad seoclaid don fhuaimneachadh ann am bobhla fondue sònraichte agus a' seirbheiseadh milseann còmhla ri pìosan piorra, ùbhlan, pineapple, bananas, marshmallow no briosgaidean. Bidh an deoch seo a 'leantainn liotar milis, fìon no champagne.