Is e dìnnear Frangach a th 'ann an cèic seoclaid le lìonadh liùlach, ris an canar cuideachd seoclaid fondant. Tha e deiseil le seoclaid dorcha searbh agus cha robh e a 'frithealadh a-mhàin teas, gu tric le reòiteag vanilla. Air sgàth an ùine còcaireachd goirid a chaidh a dhèanamh taobh a-muigh, tha a 'chèic air a bhith air a bhiadhadh, agus tha co-chòrdadh lùth aice.
Tha blas an milis bhrèagha seo uamhasach uabhasach, gu sònraichte nuair a thèid a chruthachadh le làmhan fhèin. Bruidhnidh sinn!
Muffins siùcair le lìonadh liotail - rèis
Ingredients:
- flùr - 60 g;
- buileagan ugh - 3 pìosan;
- uighean - 2 pìosan;
- siùcar gràinte - 50 g;
- ìm - 100 g;
- salann - 3 g;
- seoclaid dhorcha - 200 g.
Ullachadh
Tha òrd air a ghearradh a-steach do ìm, agus tha teoclaid briste ann an ciùban, air a phutadh gu bogha domhainn agus a chaidh a bhàthadh ann an amar uisge no ann an àmhainn microwave, a 'gluasad. Bidh uighean le deoch-làidir a 'giùlan ann an soitheach de mheud iomchaidh le siùcar grànte, gus an tèid foam tiugh a chruthachadh. An uair sin dòrtaidh tu am measgachadh ola seoclaid neo-theth a-steach do na soithichean le mais ugh agus gluasad. Cuir ris a 'phlùr sìtheil le salann agus gu socair, ach dèanaibh measgachadh gu luath gus a bhith co-sheòrsach.
Bidh sinn a 'lìonadh leis a' mhullach de mhòine cèic mar thoradh air, gun a bhith a 'dìochuimhneachadh a bhith a' cromadh le ola ro làimh, agus ga chur san àmhainn, ro-làimh ro-làimh gu 200 ceum airson seachd gu deich mionaidean. Cho luath sa thèid na muffins a thogail agus nochdaidh sgàinidhean air an uachdar - bidh sinn a 'faighinn a-mach às an àmhainn.
Bidh sinn a 'frithealadh cèicichean teoclaid teata le lìonadh liùlach le reòiteag vanilla agus caoraich sam bith.
Tha an taois airson na cupaidhean sin a dhèanamh air a ghleidheadh gu ceart anns an fhrigeire airson dà latha. Nuair a bhios tu a 'cleachdadh tais fhuar, bu chòir an ùine còcaireachd a mheudachadh gu deich gu dà mhionaid dheug.
Muffins Frangach le clach-chnàimh agus lìonadh tioram
Ingredients:
- flùr - 55 g;
- Cnothan calltainn brònach - 50 g;
- uighean - 2 pìosan;
- siùcair le pùdar - 2 fonsa. spàinean;
- ìm bog - 60 g;
- masladh cnò teoclaid - 1 làr-bhòrd. spàin;
- còcair cocoa - 1 làr. spàin;
- pùdar bèicearachd - 3 g;
- muir salainn - pioch;
- seoclaid searbh - 100 g.
Ullachadh
Bidh seoclaid briste ann am pìosan, air a phutadh a-steach do bhogha domhainn agus a leaghadh ann an amar uisge. Cuir ris a 'chnò chnoc-chocolate, ìm bog agus blàth e gus an cuir e a-mach, a' gluasad. An uairsin bualadh na h-uighean, a 'crathadh siùcar pùdar beag, gu foam tiugh is tiugh, cuir ris a' mhilleadh tioram a gheibhear le bhith a 'measgachadh a' phlùir chnàimhe le pùdar bèicearachd, salann agus pùdar cocoa, dòrtaidh a 'chnàimh chnàimheach agus gluaisidh e gu ruige seo. Bidh sinn a 'toirt a-steach measgachadh sìmplidh, ach cho luath' s a gheibhear sinn ann am maide seoclaid a tha beagan air fhuarachadh. Bidh sinn a 'dòrtadh a-steach do fhàinneagan ro-ullaichte airson a bhith a' fuine, air a chòmhdach le pàipear crochte olach agus air a chuir air paneag a tha air a chòmhdach leis an aon phàipear le oilean. Bidh sinn ga chur chun na h-àmhainn roimhe sin air a theasachadh gu 200 ceum airson seachd mionaidean.
Às dèidh na h-ùine, bidh sinn a 'toirt a-mach na muffins, a' togail nan fhàinneachan, agus cuiridh sinn iad air plàigh le reòiteag vanilla. Agus tlachd a ghabhail!
Faodaidh tu cuideachd muffins siùcair a bhriseadh air a 'mhullach agus cuir beagan de chaoraich de mharagan-mara, dubhan dubha no gorman.
Cèic seoclaid le liùil a 'lìonadh àmhainn microwave
Ingredients:
- flùr - 4 cuibhreann. spàinean;
- uisge - 1 tbsp. spàin;
- ugh - 1 pìos;
- siùcar grànte - 2 fonsa. spàinean;
- còcair cocoa - 2 fonsa. spàinean;
- cinnamon - pinch;
- glasraich grinn no ìm airson lusan a 'chupain;
- seoclaid dhorcha, a bhith nan cnothan - 75 g.
Ullachadh
Dèan an ugh gu math le siùcar, cuir flùr air a mheasgachadh le còcair pùdar agus cinnamon, measgachadh gus an rèidh, cuir uisge, seoclaid, a bhriseadh na pìosan, measgachadh a-rithist agus a sgaoileadh air na cupanan ola. Chuir sinn a-steach am microwave agus bruich sinn aig cumhachd de 800 wat airson aon mhionaid. Ma tha an cumhachd nas lugha, tha an ùine beagan nas àirde.
Bidh muffins seoclaid air an dèanamh le teas no blàth, ach chan eil iad fuar, oir bidh an seoclaid a-staigh làidir agus bidh an diofar eadar-dhealaichte.