Tha an t-uabhas iongantach seo gu tur a 'cumail a' còrdadh ri daoine aig àm sam bith eile den bhliadhna, ach dìreach airson apple season chuir sinn romhainn reasabaidhean sìmplidh ullachadh airson pasgan ubhal gus an urrainn dhut feuchainn anns a 'chidsin.
Apple pie - an reata as fhasa
Is dòcha gu bheilear a 'meas gu ceart mar as trice as sìmplidh as sìmplidh, far nach fheum thu an taois ullachadh dhut fhèin. Is e taten Frangach aon de na roghainnean sin, oir faodaidh a bhith na bhunait airson a bhith na dhuilleag de thasgaidh puff deiseil.
Ingredients:
- cuffag puff duilleig;
- ùbhlan - 440 g;
- siùcair - 145 g;
- Cointreau liquor 35 ml;
- pod vanilla.
Ullachadh
Mus tòisicheas tu aplacaid le reas sìmplidh, ullaich na h-ùbhlan le bhith gan glanadh agus gan roinn ann an cuibhlichean beaga, agus cuideachd a 'deisealachadh an taois.
Ann am pann-fhiodha le ballachan tiugh le trast-thomhas de mu 20 cm, cuiridh i an siùcair, dòrtaidh e ann an Cointreau agus feitheamaid airson an siùcair a leaghadh agus leum an caramel. Aon uair 's gu bheil seo a' tachairt, cuir cas vanilla gearradh dhan phaban. Roinn na slatan de ùbhlan ann an ciorraman caramel, agus an uairsin còmhdaich an caramel ann am pana-fhrèadha le sreathan de dhroch chòmhdach agus air an rolladh suas gu trast-thomhas riatanach an taois. Dèan toll ann am meadhan an taois airson smùid, agus cuir a-steach e ann an 190 ceàrnag preheated airson 20 mionaid. Mus cuir thu a 'chèic air ais, fionnar e airson timcheall air 5 mionaidean.
Rèit shìmplidh airson apple pie air kefir
Ingredients:
Airson an pie:
- flùr - 215 g;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- cinnamon - 1 teaspoon;
- uighean - 2 pìosan;
- siùcair - 125 g;
- kefir - 115 ml;
- ùbhlan - 415 g.
Airson mullach:
- siùcair - 85 g;
- cinnamon - 1 teaspoon.
Ullachadh
Fhad 'sa tha an àmhainn a' ruighinn teòthachd 180 céim, ullaich an taois. Cuir còmhla na trì nithean as tioram còmhla, bualadh na h-uighean fa leth còmhla ri siùcar agus cuir iogurt dhan mheasgachadh ugh. Cuir an leac còmhla le measgachadh tioram de stuthan agus cuir ris an taois a tha a 'tighinn mar thoradh air le slates apple. Toraidh an taois le ùbhlan a-steach do mholllach agus crathadh le measgachadh de shiùcair agus de shionamon. Bèicean brèice airson co-dhiù 40 mionaid.
Gus ath-aithris shìmplidh a dhèanamh a-rithist airson apple pie, faodaidh tu cuideachd ann am multivark. Gus seo a dhèanamh, dòrtadh an taois a-steach do bhobhla ghlan agus bruich air "Baking" airson uair a thìde.
Reas sìmplidh ùghlan pìos san àmhainn
Is e pìos sìmplidh eile a th 'anns a' chlach-ghràin Shasannach, a tha na shlat de mheasan no de chonnagan a tha air am bogadh fo chnàimhean crispy air an dèanamh le shortcake no granola.
Ingredients:
- ùbhlan - 345 g;
- cinnamon - 1 làr-bhòrd. spàin;
- flùr - 155 g;
- siùcair - 65 g;
- Òrd - 145 g.
Ullachadh
An dèidh a 'chrois a thoirt às na h-ùbhlan, roinn iad ann an cearcallan agus cuiridh iad iad ann am biadh bèicearachd, a' dòrtadh gach aon de na h-ubhal le cinnamon. A-nis a 'dol air adhart gu mullach an togalaich, tha e gu leòr dha an ìm, an siùcair agus am flùr a mhilleadh còmhla gus am faigh iad aodach. Thathar a 'dòrtadh a' bhriùir a tha a 'tighinn às a dhèidh agus air a mhilleadh air mullach na h-ùbhlan, agus an uairsin thèid an cur gu bèicearachd aig 185 ceum airson leth uair a thìde.
Thathas a 'frithealadh pìos ùghdair sìmplidh sìmplidh le uachdar no reòiteag.
Apple pie - luath agus furasta
Ingredients:
- duilleag de ghoirt ghoirid ;
- ùbhlan - 320 g;
- mil - 45 ml;
- earrann bhanilla - 5 ml;
- cinnamon - 1 teaspoon;
- iomadach pistachios gearraichte.
Ullachadh
Cuir a-mach duilleag de chasach ghoirid gu trast-thomhas de 20-25 cm. Cuir na h-ùbhlan a-steach ann an sligeachan, an dèidh dhaibh a bhith a 'toirt air falbh a' chridhe. Meudaich slatesan na h-ùbhlan le cinnamon agus mil, cuir ris an earrann vanilla agus cuir a h-uile càil am meadhan an diosg bhon taois. Tionndaidh air oirean an diosg dùin na lìonaidh a dhùnadh. Bèiceadh an cèic aig 200 ceum airson 30 mionaid. Freiceadan, ro-chraobhan le pistachios.