Leis a 'bhòrd saor-làithean no air na deireadh-sheachdainean, bidh thu uaireannan ag iarraidh meadhanach inntinneach a dhèanamh, mar eisimpleir, cèic trì-fhillte le sìol, cnothan agus rùsg-chrom-lus.
Ach, feumaidh sinn lìbhrigeadh, oir tha feum againn air trì cèicichean briosgaid le lìonadh eadar-dhealaichte, feumaidh gach fear a bhith air a bakte air leth. Ach chan eil e eadhon dona: faodaidh tu fiù 's dà chèic a thogail aig an aon àm, a' cleachdadh cèic airson gach leth.
Cèic dachaigh trì-fhiodag briosgaidean - reasabaidh
Ingredients:
- cnothan, cnòthan-cnòimhe no fiodh (craobhan) - 170 g;
- raisins - 170 g;
- milseann chrom-lus - 5 fradag. spàinean;
Airson an deuchainn (bho àireamhachadh fa leth airson 1 cèic):
- Ugh cice - 2 pcs.;
- flùr cruithneachd - 80 g;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- soda - 1 pinch;
- sùgh lemon - 1 crom;
- vanilla - 1 pinch;
- branndaidh mheasan no ruma - 2 chupa.
Airson uachdar:
- iogart thiugh gun mhilleadh - 300 ml (no ann am pàirtean co-ionnan le uachdar);
- siùcar pùdair - 4 cuibhreannan;
- còcair cocoa - 2 fonsa. spàinean;
- cinnamon - 1 pinch;
- ìm airson lubrication;
- measan measgaichte ;
- seoclaid deiseil dorcha - 1 leac bheag.
Ullachadh
Ullachadh chlàraidhean. Tha steamed steamed reinsins ann an uisge goileach, an uair sin uisge le salann, dìreach sìol ullachadh agus sìl-chrom. Tha cnothan air an talamh ann an dòigh chothromach sam bith.
Bidh sinn a 'fuine cèicichean. Ullaich an taois airson a 'chiad bhriosgaid: ceangail 1 bòrd-siùcair de shiùcair le 2 buinn-ugh, dòrtadh rùm, cuir fanailean agus muilnean, an uairsin - flùr, slaoda soda agus cnòthan talmhainn. Dèan na cuibhlean fa leth le 1 bòrd-siùcair de shiùcair agus cuir ris an taois dìreach mus bèicear iad. Faodaidh tu beagan còcair uachdar no geir (nas motha na 1 bòrd-bùird) a chur ris an taois.
Preheat an àmhainn.
Lìonaibh an fhoirm le ìm agus lìonaibh an deuchainn le 3/4 aig a 'char as àirde (le briosgaidean fuine, mar a chanas iad, ann an dòigh air choreigin). Brèiceadh airson 40 mionaid. Mus tèid a thoirt air falbh bhon mholltair, fàsaidh am briosgaid sìos airson timcheall air 15 mionaidean.
A 'cluich cuideachd, gluais an taois airson an dàrna cèic agus a bhèiceadh, leis an aon eadar-dhealachadh, an àite cnothan, bidh sinn a' cur raisins le fionnagach ris a 'mheasgachadh.
An ath - ullaich an taois le bhith a 'steamed agus a' nighe crom-lus agus a 'fuine an treas cèic.
Bidh sinn a 'dèanamh an uachdar: bidh pòdar cocoa le bhith a' cur a-mach cinnaman measgaichte le siùcar pùdar, agus an uair sin le iogart. Faodaidh tu beagan fuasgladh uisge gelatinous (1/4 pàirt, gun a bhith nas fhaide) a chur ris an uachdar.
Nise, togaidh sinn cèic bho chèicean slàn no 2 cèic bho na leth (a gheibhear le bhith a 'gearradh air gach briosgaid).
A 'togail cèic
Gu math sgithidh sinn air a 'chèic (no an leth) a dhòrtadh le uachdar, cuiridh sinn toradh air a chuairteachadh, a-rithist bidh sinn a' dòrtadh. Top - an dàrna stoidhle: an cèic, uachdar, toradh cianalach, uachdar. An uairsin - an treas stàil, dòrtaidh an uachdar, crathadh le seoclaid ghradach. Cuir an cèic sìos airson 3 uair a thìde, agus 5-8 gu h-àite ann an àite fionnar, gus am bi na cèicichean gu math bog.
Dèan cèic trì-fhasach le cofaidh no teatha ùr.