Air oidhche fuar foghar, tha e math suidhe còmhla ri caraidean no teaghlach thairis air cupa tì. Agus airson tì, tha thu ag iarraidh rudeigin milis. Is e roghainn sàr-mhath a th 'ann an cèic Zebra. Chan e a-mhàin a tha a 'coimhead tùsail, tha e cuideachd glè bhlasta. Is dòcha gu bheil e coltach gu bheil e doirbh còcaireachd, ach chan eil idir idir - tha an reasabaidh airson a 'chèic Zebra air kefir gu math sìmplidh, feumaidh tu fios a bhith agad mu rùn a tha a' feitheamh ribh gu h-ìosal. Mar a chì sinn cèic "Zebra", innsidh sinn dhut a-nis. Tha iomadh roghainn ann airson a bhith a 'cleachdadh an pìos ùir ùir seo anns an rèis, ach anns a' chùis bidh sinn a 'cur na h-àite air adhart le kefir - bidh bèicearachd eadhon nas tairgse agus èibhinn.
An rèis airson "Zebra" air iogart
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr cruithneachd - 0,5 kg;
- uighean - 4 pìosan;
- siùcair - 250 g;
- a 'dèanamh cinnteach 2,5% de sholair geir - 250 g;
- ìm - 100 g;
- vanilla siùcair - 5 g;
- soda - 5 g;
- cocoa - 30 g;
- soda - 5 g;
- salann - crioch.
Airson glaze:
- uachtar searbh - 150 g;
- siùcar - 200 g;
- cocoa - 35 g;
- ìm - 100 g;
- aigéad citrat - 1 g;
- Siùcar Vanilla - 1 sachet.
Ullachadh
Ann an soitheach domhainn tioram, builleadh uighean le siùcar agus pìos salainn. An uairsin leag mi an ìm agus thoir e ann an tinneas tana a-steach don mheasgachadh ugh, bidh e cuideachd a 'cur a' chufir gu slaodach, a 'leantainn le bhith a' measgachadh a 'mheasgachaidh gus an tèid mais aon-ghuthach fhaighinn. Bidh bainne a 'sgoltadh agus a' measgachadh le siùcair vanilla, agus an uairsin dòrtaidh a-steach don mhàs uf-kefir, a 'measgachadh an taois. Tha Soda air a chur còmhla ri fìonag agus air a chur ris an taois gu luath, agus an uair sin air a roinn ann an dà phàirtean co-ionnan. Ann am fear bidh sinn a 'dòrtadh còco agus cuiridh sinn a' measgachadh e gu socair, bu chòir dhuinn maide seoclaid fhaighinn.
Tha an fhoirm airson bèicearachd air a crathadh le ìm no margarine, air a chrathadh gu h-aotrom le flùr agus a 'sgaoileadh an taois le spàin an uairsin - an uair sin geal, agus an uair sin donn. An uairsin, le rud geur, bidh sinn a 'tarraing chearcaill air an uachdar, gus am faigh sinn sgaradh-pòsaidh, mar fìor zebra. Bidh sinn a 'cur a' bhileag chun na h-àmhainn agus a 'bhùth
Ged a bhios an cèic air a bhiadhadh, còmhdaichidh sinn an glaze. Gus seo a dhèanamh, ann an saucepan beag le siùcair, siùcar vanile, cocoa, searbhag citrach, ìm agus kefir dhachaigh . Tha seo uile measgaichte agus air a chur air teine beag, a 'gluasad fad na tìde. Bidh sinn a 'toirt a' mhullaich gu bhith a 'goil agus a' tionndadh sa bhad, ach bidh sinn a 'stad airson 5 mionaidean eile. Tha pìob Ready zebra air kefir air a thiormachadh leis a' ghlainne. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu cuideachd coconut a bhriseadh bhon mhullach.