Tha bagailean èibhinn nan cur-seachad uile-choitcheann airson tì is cofaidh, a bharrachd air bidhe snog a tha furasta a thoirt leat. Faodaidh an lìonadh airson a 'bagel a bhith searbh agus saillte, agus tha am bonn bòidheach deiseil bho thasgaid blàthach .
Bagail de thas measail puff
Ingredients:
- yeast a-mhàin - 4 teaspoons;
- uisge blàth - leth-cheud;
- flùr - 3 1/2 nithean;
- bainne - leth-cheud bliadhna;
- siùcair - 1/3 de linn;
- ìm - 1 fonsa. 3 cuilean. spàinean;
- càise bog;
- ugh - 1 pìos;
- bainne - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Thathar a 'briodadh feòil ann an uisge blàth le siùcar a bharrachd. Mar a bhios uachdar nam builgean uisge air an cruthachadh, cuiridh sinn flùr, bainne, salann agus ìm air a thionndadh (air a leaghadh, 3 lobhn-bhùird). Gabh an taois agus cuir a-steach e le fiolm bìdh, fàg fois airson 30 mionaid, cuir a-steach ceart-cheàrnach agus fàg e airson 40 mionaid eile.
Lubraich an còmhdach taois le ola bhog agus ga phòsadh le cèis. Rachaibh a-mach chun meud a th 'ann roimhe, a-rithist tionndaidh agus cuir a-steach e le film. Fàg airson 1 uair. Dèan ath-aithris air a 'mhodh-obrachaidh a-rithist. Roll an taois gu triantanan. Aig bonn gach triantain, cuir slat de chàise agus cuir e am pìos. Lubhail na pocaidean le ugh air a ghlèidheadh le bainne agus a 'fuine aig 200 ceum airson 12-14 mionaidean.
Bagaichean blasda air an dèanamh de thasgaid ghainmhich
Mar as àbhaist dhuinne, gabhaidh rogueliki bho thasgadh-ghainmhich a bhruich le stuth sam bith. Anns an eadar-mhìneachadh seo den reasabaidh a bhios sinn a 'cleachdadh airson jam a dhèanamh ach faodaidh tu cnothan, sìol crom-lus, marmalade, no siùcar a ghràdh a-steach le cinnamon.
Ingredients:
- feòil (ùr) - 25 g;
- flùr - 3 nithean;
- ugh - 1 pìos;
- bainne - 125 ml;
- margarine - 250 g;
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- jam - airson an lìonadh.
Ullachadh
Tha bainne beagan blàth. Bhiteag ruadh bidh sinn a 'rubadh le siùcar agus a' dòrtadh bainne blàth. Leig leis a 'ghriod seasamh suas chun an gnìomhachd. Ged a tha an fheòil a 'sgaoileadh, le sgian, cuir an gag a-mach leis a' mhuirgine le flùr a-steach do bhriseag. Bidh sinn a 'cur nam brusgan ann an cnoc, agus ann am meadhan a' chnuic bidh sinn a 'dèanamh tobar, anns am bi sinn a' dòrtadh an fhuasgladh feòir agus a 'dràibheadh san ugh.
Bidh sinn a 'gualainn an taois airson bagels agus cuiridh sinn a-steach e le fiolm, fàg e san fhrigeradair airson 30 mionaid. Rinneadh taois a chasgadh air a rolladh agus a ghearradh ann an triantanan. Air iomall gach triantain, cuir cruinne-teas de jam agus rollaich an taois a-steach do rolla. Bidh sinn a 'còcaireachd nam bagels aig 200 ceum 25-30 mionaid.
Rollaichean de thasgaid blasta anns an dòigh Ameireaganach
Tha bagail ann an stoidhle Ameireaganach eadar-dhealaichte bhon fheadhainn a tha eòlach dhuinn. Tha bagail cèin nas coltaiche ri cuirganan, no bòcain lòchrach, ach tha an dòigh còcaireachd tùsail a 'comharrachadh an seòrsa bèicearachd seo bho na comaigean aca.
Ingredients:
- feòith tioram - 2 1/4 cp.
- siùcair - 2 chupa.
- uisge - 1 1/3 den artaigil;
- flùr - 3 1/2 nithean;
- salann - 1 3/4 cp.
- sìol sesame, sìol crom-lus.
Ullachadh
Bidh stuthan teth air an dòrtadh a-steach don bhobhla: min, siùcar, gràin agus salainn. Measg gach nì agus lìon e le uisge e. Bidh sinn a 'measgachadh an taois airson 10-15 mionaidean, agus cuiridh sinn e ann am bobhla le ola agus còmhdaich le film. Bu chòir an taois a bhith dùbailte. Bidh an àmhainn a 'teasachadh suas ri 210 ceum. Anns an t-saucepan boil an uisge.
Bidh sinn a 'roinn an taois ann an 8 pìosan, gach fear dhiubh a' dol a-steach do bhall. Ann am meadhan gach ball, dèan toll agus cuir na pocalan air pìosan agus leig seachad seasamh airson 10 mionaidean. An dèidh a bhith a 'scaldadh 2-3 bagail ann an uisge goileach airson timcheall air mionaid. Bidh sinn a 'tilleadh nam bagailean boisgte gu prat, a' crathadh sìol sesame, no sìol crom-lus agus cuir iad san àmhainn airson 20-25 mionaidean. Bu chòir rollaichean giosta a bhith air am fuarachadh gu tur mus cleachdar iad, agus an uairsin a chleachdadh mar bhun-stèidh airson ceapairean, no pizza ann an cabhag.