A-nis ann an stòr sam bith is urrainn dhut cèic deiseil a cheannach. Ach às dèidh na h-uile, tha cèicean casa daonnan nas blasda. Anns an artaigil seo ionnsaichidh tu reasabaidhean sìmplidh airson a bhith a 'fuine san àmhainn de chèicean uachdair.
Cèicear Dearg - reas sìmplidh
Ingredients:
- bainne co-chòrdaichte - 1 jar;
- min fhiadhaich den ìre as àirde - 8 fèill. spàinean;
- ìm nàdarra - 90 g;
- tha uachtar searbh tiugh - 450 g;
- uighean circe mòr - 2 pcs.;
- siùcar gainmhich - 95 g;
- cocoa - 15 g;
- soda - 5 g.
Ullachadh
Mìnich ìm bog le uighean, dòrthar bainne co-chòrdte. Sift am flùr, ga dhòrtadh air stuth ullaichte. Cuir ris an t-soda a chaidh a losgadh agus ga ghluasad gu furachail. Tha an taois mar thoradh air a roinn ann an leth. Ann an aon phàirt bidh sinn a 'dòrtadh a-mach a' choco agus a 'measgachadh gu dian. Bidh sinn a 'fuine 2 cèic aig 180 céim. Bidh gach cèic air a ghearradh ann an leth, gearradh na pàirtean-taobh agus tionndaidh iad a-steach do bhroilleach. Crithich an t-uachdar le siùcar. Cuiridh sinn an t-uachdar air na cèicichean, cuiridh sinn a-mach e le brusgan. Bidh sinn a 'toirt air falbh an cèic sìtheil as sìmplidh ann an àite fuar.
Cèic uachtar sìmplidh agus blasda
Ingredients:
- Flùr cruithneachd den ìre as àirde - 340 g;
- uachdar de 30% de shocair geir - 490 g;
- siùcar grànte - 290 g;
- tha uachtar searbh tiugh - 180 g;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- kiwi - 700 g;
- jelly tiugh - 200 ml;
- bananathan - 3 pìosan.
Ullachadh
Dèan an uidheam searbh le 200 g de shiùcair, thoir air falbh am pùdar bèicearachd, flùr air a thionndadh. Bidh sinn a 'roinn an taois ann an leth, a' fuine cèicean aig 175 ceum gus an deiseil. An uairsin bidh sinn a 'roinn nan cèicichean gu leth. Bidh sinn gan toirt a-steach le pògail agus còmhdaichidh sinn le uachdar le cnap. Airson an inneal-fuadain seo aig astar as àirde de mu 5 mionaidean, an uair sin dòrtaidh an siùcair a th 'air fhàgail agus togaidh e tobar eile. Tha gach tè air a lìonadh le measan sliced. Bho shuas tha cèic uidheam sìmplidh searbh cuideachd air a crathadh le uachdar agus sgeadachadh.
Cèic shìmplidh sìol teòclaid
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- ìm nàdarra - 95 g;
- uighean - 1 pìos;
- flùr cruithneachd àrd-ìre - 490 g;
- mil nàdarra - 190 g;
- uachdar tiugh tiugh - 2 fonsa. spàinean;
- Soda bidhe - 10 g.
Airson uachdar:
- tha uachtar searbh tiugh - 190 g;
- siùcair vanilla - 10 g;
- kernels walnut - 90 g;
- siùcar pùdair - 100 g.
Airson glaze:
- seoclaid nàdarra - 90 g;
- ìm - 25 g;
- siùcar gainmhich - 150 g;
- bainne - 50 ml.
Ullachadh
Melt ìm, cuir ugh, siùcair, uachdar, mil, flùr sìtheag, soda agus dèan taois. Bidh sinn ga roinn ann an 3 pàirtean, cuir a-mach agus bèicear 3 crusts de 10 mionaidean an urra aig gach ìre aig 200 ceum. Airson uachdar uinneag leinn a chuartachadh le pùdar, cuir siùcair vanilla, cnòthan gearraichte agus measgachadh. Lubraich na cèicichean uile le uachdar. Airson an glaze a leaghadh an seoclaid, cuir ris an ola. Bidh sinn a 'dèanamh supup bho siùcair agus bainne. Le tinneas tana ga dhòrtadh a-steach don teoclaid, dèanamaid e agus dòrtaidh tu an cèic leis an glaze mar thoradh air.