Ma thig na h-aoighean gu h-obann agus nach eil dad agad ri thoirt don tì - bidh muffins air bainne an roghainn as fheàrr. Bidh a leithid de bhèicearachd gu cinnteach a 'toirt taic dhut agus a' toirt toileachas dha na h-uile a tha an làthair.
Rèit airson muffins air bainne
Ingredients:
- flùr - 245 g;
- bainne - 245 ml;
- siùcar - 155 g;
- pùdar bèicearachd airson taois - 10 g;
- tha an ugh air a thaghadh - 105 g;
- ìm - 65 g;
- Vanillin - don bhlas;
- pùdar siùcair;
- aol - 1 pc.
Ullachadh
Ann am bobhla, bidh sinn a 'measgachadh flùr le siùcar an toiseach, a' tilgeil a 'phùdar bèicearachd, a' bhan-bhàn agus a 'gearradh aoil. Ann am bobhla eile bha sinn a 'bualadh uighean, a' dòrtadh ìm bainne agus ìm a bh 'air a leaghadh. An uairsin, dòrtaidh a-steach am measgachadh tioram, measgachadh is spread an taois ann am muilnean sònraichte. Bidh sinn a 'còcaireachd muffins airson 15 mionaidean agus bidh sinn gan cur chun a' bhùird, a 'crathadh a' mhòine le siùcar pùdar.
Muffins siùcair air bainne
Ingredients:
- Flùr cruithneachd - 315 g;
- cocoa - 85 g;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- soda - pinch;
- siùcair - 195 g;
- ìm - 105 g;
- bainne - 245 ml;
- ugh - 2 pìosan;
- seoclaid searbh - 215 g;
- sùgh lemon - 1 làr. spàin.
Ullachadh
Anns a 'bhainne bidh thu a' dòrtadh an sùim lemon agus a 'measgachadh gu math. Bidh seoclaid briste ann am pìosan agus cuiridh e taobh a-muigh airson sgeadachadh. Ann am bobhla, bualadh na h-uighean le siùcar agus cuir ris an ìm a tha air a leaghadh le teine. Beag air bheag bidh thu a 'dòrtadh bainne sear agus òl thu ann am pùdar flùr, cocoa, soda agus fuine. Cuir seacaidean cruaidh a-steach agus dòrtadh tu an taois thairis air na muilnean. Bàrr le teòclaid cromaichte agus muffinsichean fuine air bainne sear airson 20 mionaid, gus am bruich thu.
Muffins air bainne co-cheangailte
Ingredients:
- margarine creagach - 205 g;
- ugh - 2 pìosan;
- bainne co-cheangailte - 195 ml;
- flùr - 305 g;
- pùdar bèicearachd - 5 g;
- caoraich - aig toil.
Ullachadh
Bidh margarine a 'leaghadh, fionnar agus measgachadh le bainne co-cheangailte. An uairsin briseadh na h-uighean, dòrtar a 'mhin cruithneachd, a' fuine phùdar agus cuir a-mach an taois co-aonaichte. Cuir na caoraich ris agus cuir a-mach an t-uabhas anns na muilnean airson na muffins. Bèicear teann aig teòthachd 180 céim 35-40 mionaidean.
Muffins air bainne le ùbhlan
Ingredients:
- flùr - 305 g;
- siùcair - 105 g;
- ùbhlan - 2 pìosan;
- Bain bainne - 235 ml;
- ola glasraich - 65 ml;
- ugh - 45 g;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- Vanillin - don bhlas;
- Cnòmhagan snaidhte Greugach - 65 g;
- siùcair agus cinnamon - airson sgrìobadh;
- raisin dorcha - gu blas.
Ullachadh
Tha na h-ùbhlan air an nighe agus air an gearradh ann an ciùban beaga, agus tha na cnothan air an sgoltadh. Ann am bobhla, dòrtaidh na h-uidheaman tioram gu lèir - flùr, siùcair, vanillin agus pùdar bèicearachd. Ann am bobhla eile, bualadh air an ugh, dòrtadh i bainne sear agus ola glasraich. Bidh sinn a 'ceangal susbaint an dà shoitheach agus a' gliogadh an taois gu stàite co-sheòrsach. Cuir ùbhlan, riasan, cnòthan a-steach agus cuir a-mach an t-uabhas air na muilnean, air an crathadh le siùcar agus cinnamon. Bròcaich muffins le rùsgain air bainne 20 mionaidean mus cuir thu rouge.