Dè as urrainn dhan t-samhradh a dhèanamh nas fheàrr na uachdar-reòidh? A bheil an reòiteag sin, làn de bhlas agus de bhualadh de dh'fhileagan mint ùr. Is fheàrr, tha e air a bruich aig an taigh, agus dh'fhaodadh tu smachd a chumail air dè cho math 'sa tha an blas fhèin. Faodaidh tu seo a dhèanamh le bhith a 'cleachdadh nan reasabaidhean a leanas.
Reòiteag mine aig an taigh - reasabaidh
Tha an reòiteag deiseil seo deiseil a rèir an teicneòlas clasaigeach, a 'gabhail a-steach cleachdadh reòiteair agus teirm-teasairgidh sònraichte. Foighidinn agus ùine bheag, agus mus dèan thu sin bidh a 'mhullach fuarach.
Ingredients:
- uachdar geir - 530 ml;
- bainne geir - 245 ml;
- siùcair - 115 g;
- mint - 75 g;
- buileagan ugh - 6 pcs.
Ullachadh
Mus dèan thu reòiteag mint, feumaidh tu am measgachadh uachdar bainne a lìonadh le blas mint. Gu math tric bidh na reasabaidhean a 'tabhann mint sìmplidh math airson an adhbhair seo, ach sa chùis seo bidh thu fhathast le pìosan beaga de dhuilleagan nach eil mì-chofhurtail agus mì-thlachdmhor ri ithe. Tha sinn a 'moladh gum bi am bonn bainne blàth, cuir spratan slàn de mint a-steach, còmhdaich agus leig fionnar airson timcheall air dà uair a thìde.
An ceann greis, thèid mint bainne a chraoladh, ath-shuidheachadh agus siùcair a dhòrtadh a-steach. Cho luath sa thèid na criostalan a sgaoileadh, cuir teirmiméadar còcaireachd a-steach don phoit agus dòrtadh iad anns na h-aman-biorach. Air teas ìseal agus le gluasad gu cunbhalach, leigidh am measgachadh teannachadh agus teòthachd 77-80 ceum a ruighinn. Thoir am bonn reòiteag a-steach don neach-dèanamh reòiteagan agus lean ort a 'leantainn nan stiùiridhean.
Reòiteag mine le sìolgan seoclaid - rèis às aonais uighean
Mura h-eil eagal ort cuibhreann mint agus dath a dhèanamh air biadh (chan eil seo riatanach), faodaidh reòiteag a dhèanamh nas fhasa, nas luaithe agus gun a bhith a 'cleachdadh uidheam sònraichte.
Ingredients:
- uachdar airson cuipeadh - 475 ml;
- bainne co-chòrdaichte - 415 ml;
- earrann de mint - suas ri 1 teaspoon (gu blas);
- dath bìdh uaine - 1-5 a 'tuiteam;
- crùbag seoclaid - 1 fonsa.
Ullachadh
Fuadaich an uachdar gus na binneanan daonnan a 'cleachdadh measgachadh. Dèan meas gu cùramach air a 'mhòr-chuid le bainne co-chòrdail, cuir a-mach mint. Tha an tomhas de dheireadh air a dhearbhadh le na roghainnean blas agad agus na feartan a th 'aig bratach sònraichte. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu cuideachd dath bìdh uaine a chur a-steach, ach faodar an ceum seo a stiùireadh. Thèid an tè mu dheireadh a chur chun a 'mheasgachadh teoclaid mheasgaichte, às deidh sin thèid am mais ath-mheasgachadh agus tha an reòiteag mint le teoclaid air a sgaoileadh ann an cruth saor an reothadh.