A dh 'aindeoin gu bheil seusan an fhraoich-ghrùidh air a dhol bho chionn fhada, faodaidh tu tlachd fhaighinn le bhith a' bèicearachd leis an dearc seo aig àm sam bith den bhliadhna, dìreach ceannaich poca de mhadaidh-mhara reòta ann am mòr-bhùth sam bith den bhaile. San artaigil seo, co-roinnidh sinn leotha dà reasabaid airson muffins leacan dearg.
Rèit airson muffins le sùbhan-craoibhe
Ingredients:
- flùr - leth-cheud bliadhna;
- siùcar - 3/4;
- pùdar airson bèicearachd - dà fhosgladh;
- salann - 1/4 cup.
- soda - 1/4 cp.
- craiceann orains 1;
- ugh - 1 pìos;
- blàthaich, no bainne - 3/4 de linn;
- ola - 2/3 nithean;
- labhraran reòta - 2 rud;
- Earrann bhanilla - 1 teaspoon.
Ullachadh
Leig leinn tòiseachadh leis an taois: ann am bobhla mòr, measgachadh blàthach, no bainne, ugh, ola glasraich, agus earrann bhanilla.
Ann am bobhla eile, bidh na h-ìmpidhean tioram uile a 'measgachadh: flùr, salainn, pùdar bèicearachd, soda, sèididh fhradhaichte agus siùcair.
A 'sreapadh, bidh sinn a' tòiseachadh a 'lìonadh a' mheasgachadh tioram ann am bobhla leis a 'chòrr de na h-innealan. Bidh sinn a 'dèanamh an dà mheasgachadh gu sìmplidh gu co-ionnanachd, a' seachnadh cus deiseil air an taois. Cho luath 's a bhios an taois a' fàs rèidh agus co-ionann, faodaidh tu falagan-mara a chur ris, agus cuiridh e a-steach don mhàs gu socair.
Foirmean airson cupcakes ola, lìonaibh an deuchainn le 2/3 agus cuir san àmhainn airson 25 mionaid aig 200 céim.
Muffins le sùbhan-craoibhe agus seoclaid
Ingredients:
- flùr - 1/4 den nì;
- cocoa - 1/4;
- siùcar - 3/4;
- pùdar airson bèicearachd - dà fhosgladh;
- salann - 1/2 cupa;
- ola glasraich - 1/3;
- ugh - 1 pìos;
- bainne - 1/3 de linn;
- sùbh-craoibh - 1 nì;
- uachtar searbh - clàr 1/2;
- Bidh teòclaid a 'tuiteam - 1/2 an t-àite.
Ullachadh
Tha pìob, cocoa , siùcair, salainn agus fuine measgaichte còmhla. Ann am bobhla eile, bidh sinn a 'cur ola, uighean, bainne, vanilla agus uachdar leinn còmhla. Tha an dà chuid measgaichte còmhla agus cuir iad sreapan-craoibhe agus sgiathan teoclaid, a 'sgaoileadh na rudan a bharrachd a rèir na deuchainn.
Leudaich sinn a 'chèic air deiseagan, gan lìonadh le 2/3. Bidh muffins siùcair le sùbhan-craoibhe air am fuineadh aig 200 ceum 20 mionaid.