Tha uachdar uachdar agus uachdar ruadh furasta a dheasachadh, tha e daonnan a 'fàs bòidheach, tairgse agus gu math. Tha e a 'toirt cothrom dhut am pailteas blasan de mhògan a thoirt gu diofar, gu h-àraid ma bhios tu a' còcaireachd chèicean agus cèicean aig an taigh gu tric. Tha tòrr reasabaidhean ann airson a bhith a 'deasachadh uiread de dh' uachdar, liostaichidh sinn cuid dhiubh gu h-ìosal.
Uachtar uachdar agus uachdar ruadh
Ingredients:
- càise taigh - pacaid 1;
- uachtar sear 20% - 400 ml;
- siùcair - 1 glainne.
Ullachadh
Tha càise bothain air a bhriseadh, gus nach bi gràin bheag air fhàgail. Cuir siùcair, uachdar ùir - a h-uile giotag. Gus blas a dhèanamh, dh'fhàs an uachdar nas sìlse, cuir e falan agus cnothan (is fhiach iad beagan gràin).
Curd cream cream airson cèic
Ingredients:
Airson briosgaid ann am multivark:
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 1 ioma-ghlainne;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon.
Airson uachdar:
- uachtar searbh - 500 g;
- siùcar - 1 cupa;
- càise taigh-còmhnaidh - 300 g;
- vanillin - 0,5 crom.
Ullachadh
An toiseach, nì sinn briosgaidean. Gus seo a dhèanamh, bualadh na h-uighean gu foam, cuir ris an siùcair. Cuir am flùr còmhla ris a 'phùdar bèice agus cuir e gu slaodach ris na h-uighean le siùcair, agus an-còmhnaidh a' measgachadh a 'mhòir. Tha foirm an ola multivark, dòrtadh an taois a-steach agus bruich am briosgaid anns a 'mhodh "Bake" airson 50 mionaid. Bidh sinn a 'feitheamh gus am bi am briosgaid a' fuarachadh, agus ga ghearradh ann am pàirtean co-ionnan.
Gus càise uachdar de bhothan agus uidheam a dheasachadh, thèid an tè mu dheireadh le càise siùcair agus taigh-bìdh, cuir bann-leatha ris. Bidh sinn a 'sgaoileadh na h-uaghan le uachdar agus leigidh e a-mach e airson 1.5 uair a thìde anns an fhrigeireadair.
Uachtar uachdar agus uachdar ruadh le geiltin
Ingredients:
- gelatan - 10 g;
- fat cruaidh - 250 g;
- uachtar searbh - 1 glainne;
- siùcair - 1/2 cupa;
- uisge.
Ullachadh
Thèid gelatlan a thilgeil a-steach do 1/4 cupan de dh'uisge fuar agus a fàgail airson 15 mionaidean, agus an uair sin blàth thairis air teas meadhanach gus an tèid a sgaradh, agus measgachadh gu cùramach gus casg a chur air cnapan, agus gun teagamh sam bith. Bidh càise bothain a 'sruthadh le siùcair agus ga chur còmhla le uidheam searbh agus tha seo air a bhualadh gu math le measgachadh. Tha geiltlan air a thoirt a-steach gu slaodach ris an ro-mheasgachadh agus air a mheasgachadh gu mionaideach.
Rèit airson uachdar càise uachdar
Ingredients:
- càise taigh-còmhnaidh - 250 g;
- 250 g de gheàrr searbh;
- gelatan - 10 g;
- siùcar - 0.5 cupa.
Ullachadh
Tha gelatail air a dhòrtadh ann an uisge fuar. An uairsin teas e agus gluais gus an tèid a sguabadh às. Càise taigh a bhios sinn a ' sìneadh le siùcar, cuiridh sinn a-steach uinneag searbh agus bhuail sinn. Mean air mhean cuir an geiltlan ris a 'mhòr-chuid a tha air a bhrath agus measgachadh. Tha am prìomh rud ann an deasachadh an uachdar na uachdar a tha air a dheagh bhuail.
Gus an t-uachdar a thionndadh feumar uidheam searbh, searbh a bhith air fhuarachadh mus dèan e còcaireachd agus a 'cumail suas a teothachd rè còcaireachd. Gus seo a dhèanamh, is urrainn dhut soitheach de uachdar uachdar a chuir le uisge fuar. Buail le inneal-inneal no measgachadh. Faodaidh tu bainne co-chòrdail a chur ris an uachdar, sùgh lemonan, vanillin, craiceann orains. Tha an uachdar deiseil.