Ìm seoclaid aig an taigh

Faodar ìm seoclaid a cheannach anns a 'bhùth, ach a-nis chan eil a bhlas coltach ris na bha e o chionn iomadh bliadhna. Chan eil uidheaman, stabilizers, blasan agus ceimigean eile aig ola den leithid sin, air a bruich aig an taigh. Faodar ìm seoclaid dachaigh le anam ciùin a thoirt do chloinn agus tlachd a ghabhail air a blas sàr-mhath. Gu h-ìosal, innisidh sinn dhut cuid de na h-eacas as motha a tha a 'còrdadh riut airson an tlachd a dhèanamh seo aig an taigh.

Ciamar a nì thu seoclaid seud-dachaigh?

Ingredients:

• seoclaid dhorcha - 100 g;
• ìm - 250 g;
• bainne - 1 teaspoon;
• cocoa - 1 teaspoon;
• vanillin - 8 g;
• siùcar pùdar;
• cognac - 1 teaspoon.

Ullachadh

Bidh teòclaid dubh leacag a 'briseadh a-steach gu pìosan, cuir bainne agus leaghadh ann an amar uisge. Ann an seoclaid teth bidh sinn a 'cur còca, siùcair vanilla agus siùcar pùdar. Bidh an t-aifreann a 'measgachadh gu math agus leig e fuar sìos beagan. Ann am measgachadh teoclaid blàth, cuir ìm bog. Bhuail sinn a 'mheasgachadh gu math le spàin, gus am bi mòr-shuaicheantas air a ghealltainn, agus cuir ris cognac , feuch siùcair, ma nochdas an ola gu math mìn, cuiridh sinn pùdar siùcair. Airson piquancy de ola teòclaid, faodaidh tu cuir ris a 'chnothan-cnòimh a bhriseadh, cinnamon. Chuir sinn ar n-ola ann an soitheach agus cuiridh sinn e chun an fhrigeire airson reothadh.

Ìm teòclaid mìorbhaileach

Ingredients:

• ìm - 200 g;
• seoclaid bainne - 30 g;
• siùcair le pùdar - 4 fonsa. spàinean;
• cocoa - 2 fonsa. spàinean.

Ullachadh

Bidh sinn a 'toirt às an ìm bhon fhrigeir agus fàg e e airson 20 mionaid ann an àite blàth, bu chòir dhan ola a bhith gu math bog agus eadhon a' ruith sìos. Bidh seoclaid briste ann am pìosan beaga, chuir sinn ann an soitheach beag agus cuiridh e air amar uisge. Siùcar teasachadh gus an tèid a leagail gu tur. Thoir air falbh teoclaid a chaidh a leaghadh bhon amar uisge, leig e sìos beagan (5 mionaidean). Anns an eadar-ama, cuir ìm bog le chéile le pùdar còca agus siùcar pùdar. Cruthaich gu h-iomlan agus cuiridh tu còmhdach le forc gus a rèiteachadh. Nuair a bhios an teoclaid a tha air a leaghadh a 'fàs blàth, dòrtaidh e gu mall e ann am measgachadh na h-ola agus measgachadh gu dath èideadh.

Bidh sinn a 'gabhail cumadh meud iomchaidh agus bidh sinn a' còmhdach le fiolm bìdh. Cuir a-steach an teòclaid a-steach agus spread e e, còmhdaich an ìm le oir an fhilm agus cuir e san reothadh fad 20 mionaid. Às deidh sin, cuiridh sinn am foirm anns an fhrigeire agus fàg sinn e airson 15 mionaid eile. Faodar ìm seoclaid dachaigh a chumail anns an fhrigeradair airson timcheall air mìos.