Le àm an earraich, chan eil e na iongnadh a bhith a 'feuchainn ris a' chlàr a chuir ris a 'chlàr cho mòr' sa ghabhas. Is e an t-eadar-dhealachadh as motha a tha a 'còrdadh ris an fheadhainn mu dheireadh saladan. Bidh sinn a-rithist a 'dèiligeadh ri reasabaidhean gach latha, agus mar sin bidh sinn a' cuimseachadh gu h-ìosal air saladan glasraich air a 'bhòrd fhlùraichean: soilleir, neo-àbhaisteach agus, gu dearbh, bòidheach.
Slat glasraich gun mhòran-beinne air a 'bhòrd fhèis
Gus an salad a dhèanamh nas fallaineach agus blasta, faodaidh an stuth glasraich a bhith ga dhèanamh suas le feòil no iasg. Anns an ribe, stad sinn air an roghainn mu dheireadh, a 'toirt roghainn don fhileag bhileag-bhradain.
Ingredients:
Airson salad:
- bileag bhradan - 240 g;
- measgachadh de shalad - 260 g;
- asparagus - 10-12 pìosan;
- dòrn de chraobhan-tioram tioram;
- cherry tomatoes - 115 g;
- dòrn de chnothan-cnòthan;
- Càise Feta - 85 g.
Airson ath-rèiteachadh:
- craiceann lemonach - 1/2 cupa;
- lemomaid soith - 55 ml;
- Mustard Dijon - 15 g;
- mil - 10 ml;
- duilleagan de thyme - 1 teaspoon;
- ola ollaidh - 75 ml.
Ullachadh
Faodar filet bhradan a bhruich ann an dòigh sam bith a thaghadh: steamed, san àmhainn no air a 'chliabh, gun a bhith a' dìochuimhneachadh ro-ràithe. Dèan iasg an dèidh fuarachadh gu leòr gus a roinn ann am pìosan beaga agus ga sgaoileadh thairis air a 'mheasgachadh salad. An ath rud a sgrìobhas a h-uile càil air mullach cranberries tiormaichte agus cnòthan-cnòimh, cuir càise agus ceathramhan de shùthan tomato. Bidh asparagus gu luath a 'cur blanc ann an uisge boile, saill is gearradh, agus an uairsin cuir ris an salad.
A bhith a 'marbhadh na tha a' tachairt mus cuir thu a 'chonnadh. Rè a rèiteachadh le bidhe èasaireachd deiseil agus a 'frithealadh sail shìmplidh glasraich dèante air a' bhòrd fèis.
Slat salad glasraich air a 'bhòrd fèis
Ingredients:
- cucumber - 1 pìos;
- oinniún dearg - 45 g;
- cherry tomatoes - 12 pìosan;
- zucchini - 65 g;
- inflorescences òg de broccoli - 1 nì;
- champignons - 115 g;
- piobar milis - 115 g.
Airson ath-rèiteachadh:
- ola - 65 ml;
- fìonag balsamic - 35 ml;
- mil - 10 ml;
- garlic - 1 fiacail.
Ullachadh
Mionnaich na càl òg le slisneagan tomato, plànaichean tana courgettes agus balgan-buachair amh, stiallan sìmplidh piobar, cucumair agus fàinneachan oinnse. A 'faighneachd dè tha a' tachairt leis an t-aodach agus a 'dòrtadh am measgachadh deiseil
Salad glasraich aotrom air bòrd na Nollaig
Ingredients:
- cucumber - 130 g;
- tomatoes - 280 g;
- nionnach dearg - 65 g;
- dòrlach de parsley uaine agus mint;
- 1/2 sùgh lemon;
- pioch de phoranag;
- ola ollaidh - 45 ml.
Ullachadh
Gearr na glasraich measgaichte le duilleagan uaine agus thoir an t-aodach air fad bhon ola, sùgh lemon agus paprika. Na dì-chuimhnich mu dheidhinn salainn.