Tha an rèis marinade airson filet cearc gu math sùbailte: faodaidh tu a chòcaireachd airson feòil sam bith. An uairsin bidh e gu math socair, bog agus gu h-àraid blasta. Dèan cinnteach gu bheil thu fhèin, a 'cleachdadh ar n-iomainnean as fheàrr, freagarrach airson an leac chicken.
Marinade airson fillet cearc le saoran soith
Ingredients:
- sauce nàdarra soith - 155 ml;
- uinneagan ùra uaine - 1 buidheann;
- garlic - 1 ceann;
- piobar talamh dearg - 2 chupa.
- freumh geansaidh ùr - 5 cm.
Ullachadh
- Bidh uinneag uaine a 'losgadh, a' crathadh agus gu breagha, air a ghearradh gu sgiobalta le sgian.
- Bidh garlic agus ginger a 'sgoltadh gràinne mealain.
- Ann am bobhla, cuir sauce nàdarra, uinneag uaine, garlic, piobar ruadh agus ginger.
- Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile dad gu stàite co-sheòrsach.
- Bidh bileag cice air a chuir ann am pannag, a 'dòrtadh marinade agus fàg airson an oidhche gu lèir gus a dhol fodha, agus an uairsin a chòcaireachd ann an dòigh iomchaidh sam bith dhut.
Feòil meala airson fèileadh cearc a bhèicearachd san àmhainn
Ingredients:
- mustard (grains) - 2 fonsa. spàinean;
- Tha salann math - airson blas;
- flù mil-25 ml;
- spicy piobar (chili) - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Anns a 'bhobhla tha mardard a' measgachadh nam meulan le mil tioram.
- Tilgeil salann airson blasadh agus oileag air a ghearradh.
- Dèan meas gu leòr air a h-uile càil agus smear am marinade seo le fillet cearc.
- Bidh sinn a 'marbhadh na feòla airson timcheall air 3 uairean a thìde, agus an uairsin a bhèiceadh san àmhainn.
Marbhadh seillean airson bileag cearc airson frithidh
Ingredients:
- sauce soith - 210 ml;
- mil - 155 g;
- beoir - 210 ml;
- garlic - 2 clòbh;
- meur de rosemary;
- Piobar ruadh - 1 pod.
Ullachadh
- Tha garlic air a ghlanadh, air a bhriseadh tro phreas agus cuir pian air.
- Cuir mil, cuir a-steach air an leann, cuir ròm crìche agus criogan air an gearradh gu grinn.
- Dèan meas gu h-iomlan air a h-uile càil agus dòrtaidh am measgachadh de chicken.
Filet cice ann am mèinnean orains
Ingredients:
- fillet de chearc -1,5 kg;
- leac mil - 110 g;
- orains - 3 pìosan;
- ola glasraich (gun odor) - 25 ml;
- Curry Ground - 2 cp.
- Salt agus spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
- Bidh na h-uighean air an nighe agus bho dhà mheas a 'sìneadh a-mach an sùgh, agus an treas fear - air a ghearradh ann an sligean tana.
- Bidh leac chicken a 'laighe ann am bobhla, air a uisgeachadh le sùis citris bruich agus a' fàgail gu bhith a 'fàs fad 25 mionaid, a' còmhdach a 'mhullaich le lùb.
- Anns an eadar-ama, bidh sinn a 'cur mil, ola glasraich ann an soitheach eile, a' tilgeil cuirry agus spìosraidhean gu blas.
- Dèan meas gu h-iomlan air a h-uile rud agus dòrtair an cearc marinade ullachadh.
- Bidh sinn a 'marbhadh na feòla airson 3 uair a thìde, agus mus dèan sinn còcaireachd bidh na h-eòin ag ullachadh pìosan orains deiseil.