A thaobh bèicearachd, chan e a-mhàin gu bheil am blas cudromach dha daoine, ach cuideachd coltas grinn is tarraingeach. Sin as coireach gun tàinig na mnathan-uasal suas le grunn dhòighean air modaileadh inntinneach de na paidhean Tataraich sin. Is e an fheadhainn as cumanta gealachaidhean cruinn le toll agus às, a thuilleadh air belyashi ann an cruth triantan. Gun teagamh, chan eil an dòigh airson milleadh a 'toirt buaidh air a' bhlas, ach ma chuireas tu gu h-àraid cuideam air taobh beòthail a 'chòcaireachd, bidh an stuth air mar a nì thu snaidhte am Belyashi gu cinnteach a' frithealadh gu math dhut.
Dè cho ceart gus cuibhlean a thionndadh le feòil?
Tha sinn mar-thà a 'fuireach air diofar dhòighean air belaya ullachadh , agus mar sin air an làrach chan fhaigh thu aon dusan ribe. An seo cuiridh sinn ar n-aire gu lèir ris a 'phròiseas milleadh.
Is e an fheadhainn as cumanta gealaichean geala cruinn le tuill. Leis gu bheil toll air a 'mhullach, tha iad air am frioblachadh gu h-àbhaisteach, agus cuideachd, ann am pasganan sin faodaidh tu am broth a dhòrtadh gus am bi an lìonadh nas luaithe.
Tha Belyashi Clasaigeach coltach ri poll le toll sa mheadhan. Tha a 'chiad ìre de modelachadh a' toirt a-mach pìosan tais. Mus tòisich an gluasad, cuir an ola a-mach le ola, agus mar sin cha tèid an taois a ghleidheadh, agus air sgàth nach eil flùr air a 'bhòrd, faodaidh na h-oirean a bhith nas fhasa a cho-mheasadh ri chèile.
Aig meadhan gach cèicean còmhnard air an rolladh, cuir cuid de dh'fheòil mhionnach agus ga sgaoileadh nas fhaisge air na h-oirean, a 'fàgail an-asgaidh mu aon gu leth ceudameatairean. A 'taghadh na h-oirean aon ri aon, cuir iad còmhla iad gus am bi iad dùinte ann am fàinne ceart sa mheadhan.
| | |
Ciamar a chuireas tu gealagan air bhog le toll?
Tha dòigh nas fhasa ann cuideachd a bhith a 'snaigheadh belaya brònach. Cuir an cèic taise a-mach agus cuir a 'bheò mhuc a-steach don ionad. Ceangail an dà thaobh mu choinneamh oirean sa mheadhan, gun a bhith gan ceangal a-steach.
Dèan an aon rud le dà oir eile.
An uairsin, cuiribh lùb air oiseanan an taois bho na ceithir taobhan.
Ciamar a sgrìobhas tu timcheall na gealaich?
Fhad 'sa tha e airson cuid dhiubh, tha e nas fhasa an belaya a thionndadh, a' giùlan na h-oirean còmhla, is fheàrr le feadhainn eile toll a dhèanamh, a 'comharrachadh an taois anns a' mheadhan. Air an t-slighe, mura h-eil fios agad ciamar a dhèanadh tu snaidhmean geal gun toll, thig an dòigh seo gu cothromach dhut, oir sa chùis seo faodaidh tu stad aig an dàrna ìre de bhith a 'cruthachadh, gun a bhith a' dèanamh teine le aon de na taobhan.
Rol a-mach agus cuir an lìonadh a-steach do mheadhan a 'taois, tòisich a' togail na h-oirean, a 'gluasad ann an cearcall.
Ceangail an taois san ionad, a 'bleith na h-oirean gu lèir.
Tionndaidh an t-sleagh thairis le sguab agus gearraich uachdar rèidh an taois. A 'cleachdadh sgian agus corragan, sìneadh an taois gu na h-oirean, a' cruthachadh toll cruinn. An uairsin faodaidh tu a dhol air ròstadh sa bhad (Bilyashi a 'chiad fhiod, a' leagail anns an toll ola) no a 'fuine.
Ciamar a thionndaidh tu geallan triantanach?
An dèidh dèiligeadh ri caochladh dhòighean air a bhith a 'modeladh timcheall belyashas, bidh sinn a' dol gu triantanan nach eil cho measail. Tha a bhith gan dèanamh cuideachd sìmplidh agus luath, a bharrachd, mura h-eil fios agad ciamar a thèid banachdach a thoirt air falbh, faodaidh an dòigh seo a chleachdadh ann an cleachdadh agus ann an co-cheangal riutha.
Tha an toiseach a 'cruthachadh an aon rud ris a' chùis ann am modhan mongachaidh eile. An toiseach, bidh an taois a 'dol a-steach do chearcall, agus bidh feòil air a leagail air a mullach.
A-nis ceangail trì oirean a 'chearcaill còmhla agus cumaibh iad còmhla anns a' mheadhan. Coisich ri taobh taobhan nan oirean gus an teannachadh còmhla. Faodar na h-oirean taobhach a cheangal dìreach no a 'dèanamh àireamh moulded.
Ma tha thu airson toll fhàgail ann am meadhan a 'chlòimh gheal, feumaidh an t-inneal-bogaidh tòiseachadh bhon bhonn, agus nuair a thig thu chun a' mhullaich is urrainn dhut dìreach an taois a ghearradh le do mheòir ann an cearcall no cuir a-steach e, gu dìreach ris an lìonadh. Tha an dòigh mu dheireadh seo gu h-àraidh freagarrach airson banachdachan, seach gu bheil e a 'leigeil le broth a dhòrtadh a-steach don ionad agus a' dìon feòil bho bhith a 'tiormachadh.
