Bheir Lenten solyanka iomadachd mòr anns a 'chlàr-bìdh, a' bochdainn air biadh feòla, a 'toirt taic dha co-dhiù beagan feartan blas gu tur eadar-dhealaichte de chumhaidhean cucairidh. Gheibh luchd-ithe biadh brònach le olaichean agus lemonan air a 'chiad cà no biadh as blasaiche air an dàrna fear.
Ciamar a chòcaicheas tu feòlagan sùbailte?
Faodar solyanka gun fheòil a dheasachadh mar lùth teann airson lòn aig a 'chiad no mar àite beathachaidh, far a bheil diofar phàirtean bunaiteach air an cleachdadh agus teicneòlas gu tur eadar-dhealaichte air a chleachdadh.
- Airson brot feumaidh tu brot glasraich agus seata glasraich, a tha a 'toirt a-steach oinnseanan, curranan, peipichean milis, buntàta, cà, gu tric picsean agus tomato, a rèir an reasabaidh. Ann an coimeas eadar-dhealaichte air a 'bhiadh bidh ollairean no ollagan agus slisneagan lemon.
- Airson cuisle salainn thiugh a thèid a dhèanamh air an dàrna, bidh feum air ùr no sauerkraut, agus faodaidh seo a bhith air a dhèanamh suas le gach seòrsa glasraich, balgan-buachair, pònairean, tomatoan, diofar sheòrsaichean agus luibhean.
Anac càl seusgain - rèis
Is urrainnear brot cabair ùr a sheasadh mar bhiadh neo-eisimeileach no air a chleachdadh mar lìonadh airson ullachadh paidhean agus gach seòrsa fuine. An àite a bhith a 'giùlan tomato, faodaidh tu tomato ùr, sùgh tomato, siùsa no cupan ùr a chuir air falbh agus cleachdaidhean eile a chleachdadh airson taghadh.
Ingredients:
- càl - 1 cileagram;
- oiseanan agus curranan - 2 pcs.;
- greim tomato - 3 tbsp. spàinean;
- luidhear laurel agus piobar - 3 pcs.;
- ola glasraich - 40 ml;
- salainn, piobar talamh dubh, uaine.
Ullachadh
- Feuch na h-oiseanan agus na curaran ann an ola.
- Cuir a-steach càl, pasta, snàithidhean agus spìosraidhean gearraichte, a 'steith fon chnoc, a' gluasad uaireannan, gus am bi na glasraich air am bogadh.
- A 'cleachdadh brot cabair le greens.
Brot càl sauteed le sauerkraut
Bheir an reasag a leanas airson lusan salainn àlainn le càil gun fheòil dhut measadh air feartan nas spice le bhith a 'cleachdadh sauerkraut agus a' measgachadh co-chòrdail le prùrain agus piobar milis. Is e cumin a th 'ann an suidheachadh anabarrach math anns a' chùis seo, agus, ma dh 'aindeoin seo, gabhaidh an t-sgoltadh an uairsin a chur an àite na hops-suneli.
Ingredients:
- càl - 0.5 cg;
- oinnsean - 1 pìos;
- prùraichean - 5 pcs.;
- piobar dearg - ¼ pìos;
- cumin - 0,5 crom.
- ola glasraich - 40 ml;
- siùcair - 1 fonsa. spàin no airson blas;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Bidh uinneanan air an craiceann àisean, cà, piobar Bulgarach, a h-uile tinneas, a 'steith an èisg gus am bi na glasraich air am bogadh.
- Cuir ris na prùrain a ghearradh ann an stiallan, a 'measgachadh agus a' toirt seachad am biadh airson 5-7 mionaidean eile.
- Tha taigh-seinnse brèagha gun fheòil is prùrain air a sheirbheis leotha fhèin no air a dhèanamh le buntàta.
Beusg le beans - rèis
Bidh barrachd beathachaidh na solyanka leantainneach, air a bruich le beans, agus feumaidh e a bhith air a thioramachadh airson grunn uairean a thìde an toiseach, agus an uairsin a losgadh agus a ghoil faisg air a 'bhruich. Le bhith a 'cur cuideam a bharrachd air pònairean le càl agus tomato, bidh na pàirtean a' toirt blasad dha-rìribh agus a bhith a 'tighinn a-steach do mhias-beòil.
Ingredients:
- càl - 700 g;
- oiseanan agus curranan - 1 pc.;
- beans - 1.5 cupan;
- greim tomato - 2 fonsa. spàinean;
- peirsil tioram - 1 làr. spàin;
- ola glasraich - 50 ml;
- salann, piobar, larach.
Ullachadh
- Cruthaich agus bruich na beans.
- Deòin fhiadhaich ann an ola, a 'cur carran ris a' phròiseas.
- Cuir càl, greim tomato, pònairean, ràith am biadh gu blas, còmhdach le crann.
- An dèidh timcheall air 20-30 mionaid de bhriseadh, bidh an solyanka le pònaichean deiseil deiseil.
Salad buachair leannag - rèis
Gu neo-àbhaisteach, seallaidh agus làn-chorrach tha halophyte bog-buachair leanabh, gu h-àraid ma thèid a bruich le tàirnearan, chanterelles, riochdairean eile den rìoghachd buachair-mhara. Às aonais champignons gu math freagarrach agus eadhon oysters. Cuiridh piquancy a bharrachd ris a 'bhiadh ris a' chupar picilte.
Ingredients:
- càl - 700 g;
- oiseanan agus curranan - 1 pc.;
- balgan-buachair - 600 g;
- greim tomato - 2 fonsa. spàinean;
- cucumearan picilte - 150 g;
- ola glasraich - 50 ml;
- garlic - 2 fhiaclan;
- salann, piobar, larach, spìosraidh, luibhean tioram no ùr.
Ullachadh
- Bidh mushrooms a 'bruich gus am bi iad air am bruich ann an uisge saillte le spìosraidh a bharrachd.
- Gliocas brèagha le carranan.
- Cuir caban, gràd tomato, cucumbers sglèite no talamh.
- Rèiteachadh a 'mhòr-chuid, a' stew airson 15 mionaidean.
- Cuir balgan-buachair, garlic, glasan a-steach.
- Às dèidh 15 mionaidean, bidh an solyanka leanabh le balgan-buachair deiseil.
Anraith brot leacan - rèis
Le bhith a 'deasachadh cuisle salainn leantainneach fon reasair a leanas, bheir e seachad biadh dìnnear leis a' bhìon teth as blasta airson a 'chiad uair. Bidh fàisneachd brot beairteach, air a bruich air broth buic-mhara le bhith a 'cur picil air a chur ris, a' fàgail mì-chofhurtail eadhon fiadhaich agus a 'bualadh ann an luchd-cleachdaidh bidhe.
Ingredients:
- champignons - 400 g;
- balgan-buachair tioram geal - 50 g;
- oiseanan agus curranan - 1 pc.;
- flùr - 20 g;
- greim tomato - 2 fonsa. spàinean;
- cucumbers picilte - 2-3 pcs.;
- uisge - 2 l;
- ola glasraich - 50 ml;
- olives agus lemon - airson blas;
- salann, piobar, larach, greens.
Ullachadh
- Boileag geala geal preasach.
- Gliocas brèagha le carranan.
- Cuir ris a 'mhin, agus mionaid às deidh sin, cuir greim air, ciùcran, broth buic-buachair beag, a' toirt cothrom do 10-15 mionaidean.
- Fry champignons fa leth ann an ola, gluais còmhla ri aodach ann an siospan, dòrtadh uisge.
- Rè ùine gus blas a chur.
- Às dèidh 5 mionaidean de ghoil sàmhach, bidh an t-searp-loidse gun fheòil deiseil.
Brot Iasg Lenten - Rèit
Bidh lenten fish solyanka gu h-àraidh cugallach ma thèid pàirt de dh'iasg ùr a chur na àite le smocadh. Chan e iom-fhillte a th 'anns an riochdachadh na balgan-buachair, a tha dìreach air an cur ris a' chumadh airson dùmhlachd no air a chleachdadh airson broth a chòcaireachd. Tha e ceadaichte olaichean dubha a chur an àite le olaichean uaine, a bheir an t-sruth nas bitheanta air a 'bhiadh.
Ingredients:
- iasg - 700 g;
- balgan-buachair - 200 g;
- oiseanan agus curranan - 1 pc.;
- flùr - 15-20 g;
- greim tomato - 2 fonsa. spàinean;
- cucumbers picilte - 2-3 pcs.;
- uisge - 1,5-2 l;
- ola glasraich - 50 ml;
- sàl cucumar, olaidhean agus lemon - airson blas;
- salann, piobar, larach, greens.
Ullachadh
- Iasg iasg, cuir cuidhteas de chnàmhan, a 'tilleadh gu broth truagh.
- Cearcall fiodha, carran.
- Cuir cucumbers, flùr, tomato, beagan broth, stew gus am bi na h-innealan bog, cuir a-steach gu siospan.
- Cuideachd, cuir balgan-buachair, picil agus sochairean friogaid airson blas.
- A 'frithealadh le solyanka lean le olaichean agus slisneagan lemon.
Beusg le rus
Thèid an post solianka, an reasag a thèid a thoirt seachad a-rithist, deiseil bho chal, a tha air a chur ris a 'phròiseas a bhith a' cur às le reis air a ghoil air leth. Is e am biadh a th 'ann mar thoradh air fuasgladh freagarrach airson a bhith a' frithealadh dinnearan làitheil. A thuilleadh air an sin, faodar an t-uabhas a chleachdadh mar lìonadh airson pasganan air an dèanamh dhachaigh.
Ingredients:
- càl - 500 g;
- oiseanan agus curranan - 1 pc.;
- ris - 150 g;
- greim tomato - 2 fonsa. spàinean;
- ola glasraich - 50 ml;
- salann, piobar, larach, greens.
Ullachadh
- Cook rios air leth, nigh, dragh.
- Feuch na h-oiseanan is na curanan.
- Cuir caban, pasta, spìosraidh, stew gu bog.
- Gluais anns a 'chalpa reis ris, ràith airson blas, blàth suas airson 5 mionaidean.
Siùtag le cucumbers salainn
Solyanka gun fheòil - reasag a ghabhas dèanamh ann an cumadh dìreach glasraich airson a 'chiad fhear. Bidh caochladh àirneis a 'mhias a' cur tòrr cucumbers, sauerkraut agus tomato, a ghabhas an cleachdadh, ùr no air an cur le luibhean tomato, sùgh, sauce no cupan.
Ingredients:
- buntàta - 3 pcs.;
- sauerkraut - 200 g;
- oiseanan agus curranan - 1 pc.;
- tomatoes - 300 g;
- cucumbers picilte - 2-3 pcs.;
- uisge - 2-2,5 l;
- ola glasraich - 50 ml;
- olives agus lemon - airson blas;
- salann, piobar, larach, greens.
Ullachadh
- Bidh buntàta gan goil ann an uisge gus am bi e bog.
- Feuch na h-oiseanan le cuirranan.
- Cuir cucumbers, cab, frith-thiotata, stew gus am bi na h-innealan bog.
- Cuir an èideadh glasraich a-mach chun a 'bhuntàta, an ràith, còcaireachd airson 5 mionaidean.
- Nuair a bhios thu a 'frithealadh, cuir ri lemon is olive.
A 'tilgeil solyanka ann am poit
Gheibhear cumadh mì-àbhaisteach le solyanka glasraich, ma chogas tu e ann am poit san àmhainn. Faodar an riochdachadh atharrachadh aig a roghainn fhèin, a 'toirt a-steach am buinn-buidhe geal le champignons, buntàta le pònairean, piobar Bhulgàiria. An àite uisge, faodar a chleachdadh airson broth buachair no glasraich a dhòrtadh.
Ingredients:
- buntàta - 3 pcs.;
- caban - 200 g;
- oiseanan agus curranan - 1 pc.;
- balgan-buachair geal - 200 g;
- uisge - 1 glainne;
- ola glasraich - 40 ml;
- salann, piobar, spìosraidh.
Ullachadh
- Thoir càl agus buntàta, cuir poitean.
- Gliocas brèagha le carranan, a 'cur bògan-buachair agus bruich air an gearradh sa cheann.
- Leudaich an t-sear air na glasraich agus cuir e beagan uisge saillte.
- Dèan ullachadh ann am poitean còmhdaichte airson 1 uair aig 180 céim.
Solyanka Lenten anns an Multivariate
Elementary agus gun a bhith duilich a bhith ag ullachadh taigh - loidsidh gun fheòil ann an ioma-thall . A 'cleachdadh balgan-buachair coille, feumaidh iad a bhith air an goil le bhith a' cur spìosraidhean a-steach. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu a dhèanamh gun a bhith a 'frith-thòiseachadh àirneis glasraich, dìreach cuir na h-innealan bhon liosta anns a' bhobhla agus feitheamh gus crìoch a chur air a 'phrògram "Quenching".
Ingredients:
- càl - 800 g;
- balgan-buachair - 0,5 kg;
- oiseanan agus curranan - 1 pc.;
- cucumearan picilte - 200 g;
- sauce tomato - 150 g;
- ola glasraich - 40 ml;
- salann, piobar, siùcar, larach.
Ullachadh
- Cruthaich na h-oiseanan agus an curran air an "Baking", a 'cur ris an ìm.
- Bidh iad a 'cur na balgan-buachair air adhart, a' leantainn orra a 'frithealadh airson 5 mionaidean eile.
- Lìon a 'chaba, an t-sauce, an t-iasg a-steach dhan bhobhla, gluais an inneal gu "Quenching" airson uair a thìde.