Faodar ìm a bhruich anns a 'chidsin leis a h-uile maighstir-sgoile. Gus seo a dhèanamh, chan fheum thu ach aon rud a th 'agad - uchd tiugh, geir. Cha bhi bùithtean airson na h-adhbhar seo ag obair. Tha iad air an dèanamh à stuthan a chaidh an làimhseachadh le teas, agus mar sin tha e duilich a bhith a 'cur an gnìomh a' phìos dùmhail bhon leac a tha annta. Ach bidh an dachaigh dìreach ceart.
Tha cuid de mhnathan-taighe air a bhith freagarrach airson a bhith a 'cur a-steach an ola chrìochnaichte. Is e toradh a th 'anns a' mhullach cumanta, a ghabhas cleachdadh ann an iomadh dòigh. Is e rud as sìmplidh airson ceapairean. Gus seo a dhèanamh, dìreach sgaoileadh e mar as àbhaist air aran. Tha an ola seo cuideachd freagarrach airson diofar sheòrsaichean. Mar eisimpleir, faodaidh tu pìos beag a chur ann am pasta deiseil, gràn, ragout. Ach eadhon nas fheàrr a bhith a 'còcaireachd gearran leis, zrazy . Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu dìreach pìos ìm a chuir mar lìonadh.
Faodaidh tu an toradh seo a stòradh ann an cruth aon bhàr no gearradh a-steach do naigheadairean. Tha an roghainn dheireannach freagarrach mura h-eil feum air ola airson ceapairean, ach airson biadh sam bith a chòcaireachd. Tha e glè ghoireasach an àireamh riatanach fhaighinn de na pìosan agus dèan cinnteach gu bheil an t-seallaidheachd agad.
An-diugh, smaoinich air na reasabaidhean airson ìm a chòcaireachd aig an taigh le agus gun a bharrachd.
Ìm dachaigh - rèis
Ingredients:
- Uachtar taigh tiugh - 1 liotar.
Ullachadh
Tha an t-uam air a fhrithealadh, agus bidh sinn gan cur chun an fhrigeire airson timcheall air 5 uair a thìde. An uairsin bidh sinn gan gluasad gu bobhla agus a 'tòiseachadh le bhith a' sgoltadh slat le measgaiche, a 'suidheachadh àrd-ar-a-mach. An dèidh 10 diogan, bidh an t-uachdar air a roinn ann an dà shreath - ola agus liot. Cho luath 's a tha sinn a' toirt fa-near, lùghdaichidh sinn an t-astar gus nach bi an lùth (blàthach) a 'sgoltadh. Gheibh sinn am pìos olach mar thoradh air. Airson na h-ùine, chan eil e fhathast deiseil airson a chleachdadh. Lìon e ann an uisge deighe, ga nighe. An uairsin atharraich an t-uisge agus cuir a-rithist an dòigh-obrach. Mar sin bidh sinn ga dhèanamh aon uair. 5. Bidh sinn a 'briseadh a-mach an ola gus nach bi uisge ann, agus bidh sinn a' cruthachadh bar. Chuir sinn e san reothadh e.
Garlic Butter - reasabaidh
Ingredients:
- ìm - 130-150 g;
- dill - 3 meuran;
- clachan garlic - 3 pìosan;
- salann.
Ullachadh
Gabh an dill agus cuiridh e na duilleagan tairgse bho na gasan. Cuir na clachan garlic ris an dill, agus cuir a-steach iad le inneal beag. Bu chòir seo a dhèanamh gus a bhith a 'bleith nan stuthan agus coltas an sùgh. Tha ola air a ghluasad gu inneal-bogsa, saillte agus buille, a 'faighinn mais le uidheam àrdach agus an aon dath. Paca ola garlic ann am fiolm agus cuir a-steach e san fhrigeradair.
Àir Aromatic - Rèit
Ingredients:
- basil - 2 meuran;
- tarhun - 2 mheuran;
- sùgh aol - 1 làr. spàin;
- Luibhean tioram (rosemary, thyme);
- clachan garlic - 1 pìos;
- ìm - 90-110 g;
- ola ollaidh - 1 teaspoon;
- salann.
Ullachadh
Bidh sinn a 'nighe feur (tarhun, basil), bidh sinn a' tiormachadh. A 'sgaradh nan duilleagan - chan eil pàirtean làidir airson an reasabaidh seo freagarrach. Gheàrr sinn na duilleagan gu breagha. Bidh sinn a 'toirt seachad clachan garlic tro na meadhanan. Ann an ìm gu math bog, cuir spàin de ola ola agus sùgh aoil, luibhean ùra, garlic, salainn. Mionnaich e le làimh. Bidh sinn a 'cruthachadh brèige, ga spìonadh le rosemary tioram agus leam. Tha an ìm fiadhaich deiseil!
Ime le luibhean - rèis
Ingredients:
- ìm - 130-140 g;
- rosemary tiormaichte;
- dill - 5 meuran;
- basil - 3 meuran;
- bòcan - 25-30 g;
- salann.
Ullachadh
Dill agus mo basil, air an tiormachadh. Bidh sinn a 'toirt às gasan garbh orra. Tha na duilleagan air an gearradh. Thèid saolan a ghlanadh agus a ghearradh cho beag 'sa ghabhas. Ann an soitheach dhomhainn bidh sinn a 'cur ola, feur, rosemary, scuag, salann. Mionnaich e le làimh. Bidh sinn a 'cruthachadh brusochek air foil agus cuiridh sinn e san fhrigeradair.