Tha Coriander ainmeil airson ùine mhòr. Is e coriander an t-ainm eile a th 'air. Is e seo aon de na beagan lusan a thèid a chaitheamh gu tur. Bidh daoine a 'cleachdadh sìol, uainean agus freumhaichean coriander. Tha seo mar thoradh air susbaint àrd de stuthan feumail agus mì-mhodhail den lus. Faodaidh Coriander, no coriander, fàs ann am beanntan àrda, tha seo air sgàth gu bheil e a 'còrdadh ri daoine ann an Caucasus a Deas, Àisia an Ear-dheas, a bharrachd air ann am Meagsago agus Peru. San artaigil seo beachdaichidh sinn air na buannachdan a tha aig coriander agus na roghainnean airson a chleachdadh.
Iarrtas coriander
Tha an t-ainm coriander air a chleachdadh gu tric a thaobh uaineachd coriander. Tha e air a chur gu soirbheachail gu saladan agus brotan, air a chleachdadh mar bhiadh airson feòil còcaireachd agus biadh teth eile. Tha Cilantro ga chur an sàs ann am biadh ann an cruth nach eil air atharrachadh. Ann am biadh teth, thèid a chur ris beagan mhionaidean mus tòisich e. Tha blas le coriander air blas a lorg agus air lòchran spìosrach mìorbhaileach.
Síolta a 'chorrandair mus tiormaich e tioram. Uaireannan bidh iad air an cleachdadh gu tur, ach gu tric tha iad air an cur ann am pùdar. Ach, is fhiach cuimhneachadh gu bheil an coriander talmhainn a 'call a blas gu luath. Mar sin, thathar a 'moladh sìol a' choire a thiormachadh dìreach mus tèid a chleachdadh. Mar as trice, bidh iad air an cur mar bhiadh ann am feòil is èisg. Cuideachd, tha coriander air a chleachdadh ann an gnìomhachas airson siùsaichean, càise agus salad a dhèanamh.
Tha freumhaichean Coriander glè chòrdte cuideachd airson a bhith gan cleachdadh ann am biadh, gu h-àraid ann an ceann an ear-dheas Àisia. Chan eil blas agus fàileadh nas lugha na duilleagan na coriander. Airson an cleachdadh ann am biadh, thèid an tiormachadh agus an talamh. Leigidh seo leat e a chur ris mar sòlarachadh le diofar salainn a tha co-fhreagarrach le feòil is iasg.
Na buannachdan a tha aig coriander
A bharrachd air a bhith a 'cleachdadh ola riatanach de chorrandar sa chidsin agus ann an gnìomhachas a' bhidhe, anns a 'ghnìomhachas càirdeil agus èibhinn, ann a bhith a' dèanamh siabann, chaidh cleachdadh farsaing a dhèanamh. Is e luach sònraichte a th 'ann toradh coriander. Tha mòran ola ann deatamach. Tha coriander a 'toirt a-steach iom-fhillte de microelements agus vitamain feumail, leithid vitimín A, PP, B1, B2 agus vitimín C. Tha corrandan soilleir vasoconstrictive aig Coriander mar thoradh air susbaint mòran de thinneas agus gnàthachadh ascorbic. Faodaidh e a bhith feumail airson gnèithean èibhinn, sèid anns na casan . Cuideachd, tha coriander a 'toirt buaidh mhath air cruthachadh cheallan fala dearga agus a' cuideachadh le bhith a 'dèiligeadh ri anemia.
Sail an t-samhraidh le coriander
Ingredients:
- cucumber - 2 pìos;
- tomato - 1 pìos;
- garlic - 1 clòbh;
- ola ollaidh;
- uaine-uinneig - 1 buidheann beag;
- coriand uaine - beagan dhuilleagan.
Ullachadh
Glasraich air a ghearradh, garllan air a ghearradh, uaine air a ghearradh. Cuir coriander ris. Tha beachd ann nuair a bhios tu a 'deasachadh slatan salad nas fheàrr gus do làmhan a thoirt air falbh cho beag' sa ghabhas. Tha seo a 'ceadachadh stuthan feumail phytoncides a bhith a' fuireach anns na stuthan. Nuair a bhios iad a 'bleith greens le sgian, bidh a' chuid as motha dhiubh a 'fàs beò.
Bidh an leithid de shalad samhraidh sìmplidh na dhòigh sàr-mhath air dìon a thoirt air ais. Tha dòrtadh de dh'euslaint E ann an ola ollaidh, a tha a 'cuideachadh le bhith a' sabaid ri na pròiseasan oxidation sa chorp agus