Às dèidh dhut an stuth seo a leughadh, ionnsaichidh tu ciamar a ghoid thu na peas gu sgiobalta, gus am bi e a 'goil agus a' dèanamh toileachas leat leis a 'bhlas sgoinneil. Cuidichidh na molaidhean a thathar a 'moladh thu a bhith a' dèiligeadh ris an obair, eadhon ged a dhìochuimhnich thu an toradh a thoirt air falbh ro ùine, mar a dh 'fheumas a' chuid as motha de na h-reasabaidhean.
Ciamar a chòcaicheas tu peasan tioram gu luath airson brot?
Is e an roghainn iongantach airson còcaireachd peas a dhèanamh nas luaithe airson deasachadh brògan , mar a tha fios agad, a bhith a 'toirt air falbh na peas ann an uisge fuar airson seachd uairean a thìde no air an oidhche gu h-iomchaidh. Lùghdaich an ùine airson a bhith a 'fàs nas luaithe is urrainn dhan stuth a bhith le bhith a' cur pìos de shoda bèice ris an uisge. Anns a 'chùis seo, feumaidh tu a bhith a' cumail peas ann am fuasgladh soda airson dìreach dhà no trì uairean a thìde, agus bidh an toradh mar an ceudna agus an dèidh greim nas fhaide. Mus tèid a leithid de phoitean a pheantadh ann am brot, feumar a bhith a 'losgadh gu math ann an uisge glan.
Mura h-eil ùine agad a bhith a 'sileadh idir, cuir na piseagan a tha air an nighe a-steach don bhot còmhla ris an fheòil. Gus an còcaireachd a luathachadh, cuir pinneag de shoda dìreach dhan bhot. Mòran taing dha seo, bidh na pèasan bog agus bidh iad a 'dol sìos gu mash fiù nas luaithe na tha feòil air a bruich. Chan urrainn dhut dragh a chur ort mu dheidhinn blas a 'mhias. Chan fhaigh thu soda ann. Ma tha a làthaireachd fhathast a 'milleadh ort, faodaidh tu dòigh eile a chleachdadh airson a bhith a' luathachadh còcaireachd peas.
Dèan an t-iasg nas luaithe le bhith a 'cruthachadh shuidheachaidhean airson an eadar-dhealachaidh teòthachd nuair a bhios iad a' còcaireachd. Gus seo a dhèanamh, cuir pògan-àite ann an clot le feòil no bathar air a smocadh (ma tha sin ann), lìonaibh e le uisge gus nach bi e a 'còmhdach ach na tha a' dol agus a 'neartachadh a h-uile càil airson boil. An uairsin uisge beag fuar a dhòrtadh mean air mhean, agus a h-uile uair a 'toirt a' mhias gu boil. Mar sin, bidh na peasaichean a 'còcaireachd nas luaithe agus bidh iad toilichte ann am brot le blas math.
Cùmhnant eile a dh'fheumar a choimhead nuair a bhios iad a 'còcaireachd peas airson brot. Salann am biadh anns a bheil pògan air an grodadh, tha e riatanach an dèidh a bhith air a chladhach, aig an ìre dheireannach de chòcaireachd.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd peas gun a bhith a' biadhadh ann an ioma-thuathan?
Ingredients:
- peas air an gearradh tioram - 380 g;
- uisge purichte - 520 ml;
- Tha salann mòr - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Nigheadaichean sìolaichte gu h-iomlan gu lùth shoilleir, chuir sinn a-steach e gu comas ioma-inneal agus lìonaidh sinn e leis an uiread uisge riatanach. Stèidhich an uidheam airson an obair "Quenching" agus cuir an ùine air an taisbeanadh airson dà uair a thìde. Às dèidh ùine, tha na peasan bruich air an sailleadh airson blas agus measgachadh. Is e an toradh anns a 'chùis seo cha mhòr pur-fhiadhaich èideadh, a dh'fhaodas a bhith air a thoirt seachad mar thas neo-eisimeileach, air a thoirmeasg le frithidh glasraich no air a chleachdadh mar taobh-làimhe.
Airson co-chòrdadh nas trice den mhias, feumaidh tu an ìre de leòghann a lùghdachadh anns a 'chiad ìre de chòcaireachd.
Bidh an ùine de bhith a 'deasachadh piseanna ann an ioma-thall an urra ris a' mhodal den inneal. Ma tha uidheam teasairginn air an uidheam agad, bidh na piseachan ann a 'goil dà uair cho luath.
Dè cho luath 'sa bhios iad a' còcaireachd peas airson paidhean?
Airson leannan paiteagan le lìonadh pea, innsidh sinn san reasabaidh seo ciamar a nì thu a chòcaireachd gu sgiobalta.
Ingredients:
- Peas air an gearradh tioram - 270 g;
- uisge purichte - 640 ml;
- bulbaichean nionnach - 180 g;
- ola fiadhaich flùr - 55 ml;
- Tha salann mòr - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Gus lìonadh ullachadh airson pasgan gu luath, faodaidh tu aon de na dòighean a chleachdadh gus a 'chòcaireachd a luathachadh, a dh' ainmich sinn gu h-àrd. Ma tha an ùine agad, tha e nas fheàrr na peas a ghiùlan airson beagan uairean a thìde mus nighear e, mus nighear e. Thathar a 'creidsinn gu bheil an t-uisge ceangailte ri stuthan a tha duilich a chuairteachadh leis a' bhodhaig, a tha gu math tric mar adhbhar airson gassing a bharrachd anns a 'chnàimh. Agus seach gu bheil iad a 'co-cheangal ri peasuts ann an deuchainn gaoisidh, is dòcha gur e obair dhuilich a th' ann an earrann a bharrachd de stuthan mar seo
Mar sin, bidh uisge air a dhòrtadh agus a dh 'fhaodadh a bhith làn tioram, a' toirt dà leth gu leth de dh'uisge airson aon phàirt den mhòran. An dèidh a ghoil, lughdaich an dian teas cho beag agus a 'còcaireachd peas, a' gluasad uaireannan, gus am bi e na bhrochan tiugh. Gabhaidh seo gu cuibheasach de uair a thìde.
Nuair a bhios sinn ullamh, bidh sinn a 'toirt seachad oinnsean beag ann an ola lus na grèine gus am bi iad bog, cuir ris a' mhhas-mheadhar agus measgachadh. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu an lìonadh a chuir a-steach a bharrachd air inneal-inneal gus a h-aonadh èibhinn a mheudachadh.