Is e saor-làithean sònraichte a th 'anns a' Bhliadhn 'Ùir, agus tha an dà chuid inbheach is clann a' feitheamh. Tha clàr fiadhaich an-còmhnaidh ag iarraidh a bhith air a chòmhdach ann an dòigh shònraichte, mar sin gu bheil e brèagha, agus riaraichte, agus gu dearbh - gu math brèagha! Nise, innisidh sinn dhut na reasabaidhean tùsail as fheàrr airson saladan ùra sa Bhliadhn 'Ùir agus bidhean fuar.
Snack na Bliadhn 'Ùire "Mandarin"
Ingredients:
- Càise a chaidh a ghluasad - 2 pcs.;
- carrots - 2 pìosan;
- uighean - 2 pìosan;
- garlic - 2 clòbh;
- dill - 1 buidheann;
- mayonnaise - 3 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bidh uighean a 'goil cruaidh, carranan - gus am bruich iad. An uairsin bidh sinn a 'glanadh na h-innealan. Trì cuisean càise fiadhaich, an aon dòigh a bhios sinn a 'dèanamh le uighean. Cuir ris iad le garlic air a ghearradh agus air a ghearradh. Cuir maranas ris agus measgachadh gu math. Mithich air carranan beaga air an sgrìobadh le grodadh. A-mach às a 'chàise bidh bàlaichean mòra rolla agus gan còmhdach le carranan grèigeach. Bidh sinn a 'giùlan na duilleagan uaine agus laurel.
Tartlets le caviar dearg gu bòrd na Bliadhn 'Ùire
Ingredients:
- leacan deiseil - 10 pcs.;
- uachtar uachdar càise - 150 g;
- caviar dearg - 120 g;
- uighean bruichte - 4 pcs.;
- olives gun pits - 10 pcs.;
- garlic - 1 clòbh;
- mayonnaise.
Ullachadh
Bidh càise ceangailte trì air grater, cuir ris a 'ghalair bhrùideil. Tha na h-olaich gun phòlaichean air an gearradh ann am fàinneachan. Bidh uighean bruichte air an glanadh agus trì air greter le fiaclaidean meadhanach. Bidh sinn a 'ceangal uighean, càise, garlic, mayonnaise agus bidh sinn a' gluasad gu math. Tha an t-uabhas a th 'air a lìonadh làn de bhreacagan, bho shuas bidh sinn a' cur a-mach caviar dearg agus fàinneagan de dh'eifinnean.
Salad na Bliadhna Ùire "Monkey"
Ingredients:
- bataichean crab - 200 g;
- caise cruaidh - 200 g;
- uighean - 2 pìosan;
- garlic - 2 clòbh;
- mayonnaise;
- prùraichean - 1 pìos;
- carrranan bruichte - 1 pìos;
- caranan ann an Coirèanais - 50 g;
- puphagan-dubha dubha.
Ullachadh
Bidh crannagan a 'giùlan beagan reothadh agus trì aca air grater cuibheasach. Tha dà strì dearg air fhàgail airson sgeadachadh. Tha trì càise air càise cuideachd. Tha timcheall air ¼ de càise agus de chnagan crathaichte air am fàgail airson sgeadachadh. Bidh uighean a 'còcaireachd airson 10 mionaidean, agus an uair sin fionnar agus glanadh bhon t-slige. Cuideachd, bidh sinn gam bualadh air beag