Tha na beans dearga, na reasabaidhean sìmplidh agus ruigsinneach don a h-uile duine, na thàlant fallain agus fallain. Tha mòran phròtain ann, a tha gu tur air a ghabhail a-steach leis a 'bhodhaig. Bidh beagan ùine, miann agus mac-meanmna - agus measgachadh mòr de shìol deiseil!
Dè a chòcaireachd le beans dearga?
Tha na pònaichean sreang uamhasach riaraichte agus seòl uisge-beòil. Aig an aon àm, tha an àireamh gu math iongantach - tha brògan, saladan, gràn, casseroles, bidhean fuar agus teann agus eadhon gearraidhean air an ullachadh bhon toradh seo. Bidh biadh bho phòna ruadh air am bruich air stòbha, ann an àmhainn no eadhon microwave. Gheibhear molaidhean gu h-ìseal airson a bhith ag ullachadh an toraidh:
- Airson beans dearg, reasabaidhean air a bheil a h-uile duine eòlach, air am bruich nas luaithe, tha e nas fheàrr an gleoc a ghluasad airson 12 uair a thìde. Ma ghabhas e dèanamh, bidh gach 3-4 uair a thìde ag atharrachadh.
- Mus tèid a chòcaireachd, tha e air a dhraoghadh agus tha earrann de uisge glan air a dhòrtadh.
- Mar sin nach bi na pònairean a 'fàs gann, ga sailleadh sa cheann.
- Tha an siostam teasachaidh còcaireachd cudromach - tha e riatanach bruich a dhèanamh air teas ìseal, agus chan eil e a 'leigeil le boil làidir.
Salad bean dearg le stuag
Tha beans dearga, reasabaidhean còcaireachd sìmplidh gu math cumanta, air an cleachdadh ann am biadh ann an cruth air a ghoil. Tha an dàrna roghainn gu sònraichte freagarrach nuair nach eil ùine ann airson còcaireachd fhada. Bidh salad air a 'chuidhle seo a' tighinn a-mach blasda, riaraichte agus bòrd sam bith a sgeadachadh.
Ingredients:
- beans le tun - 250 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- muiceann - 200 g;
- a 'gearan - 100 g;
- mayonnaise.
Ullachadh
- Tha feòil boiled air a ghearradh ann an ciùban.
- Tha na h-oiseanan a 'crìonadh.
- Meudaich na h-innealan, cuir ris an mayonnaise le saladan pòna le pònaichean dearga agus luchd-smeòrach agus gluais.
An rèis airson lobio bho bheans dearga
Tha beans dearga, reasabaidhean inntinneach air an lorg gu tric, mar bhunait airson a 'mhias Seòrasach cho bòidheach mar lobio. Bho shiostam sìmplidh agus ruigsinneach de stuthan gheibh thu fìor dhiasg. Ma tha thu ag iarraidh, faodar spìosraidhean Seòrasach a chur ris. Agus an àite tomato faodaidh tu tomatan a ghabhail.
Ingredients:
- bean dearg - 500 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- ola, fìonag fìon, tomato - 50 ml gach fear;
- garlic - 2 clòbh;
- greens.
Ullachadh
- Tha na pònairean air an goil.
- Grind agus oiseanan saute.
- Meudaich na stuthan, cuir salainn, cuir tomato, glasan, garlic agus spìosraidh.
- Gabh a-steach don chlò airson 5 mionaidean agus cuiribh seirbheis gu lobio bho bheantan dearga ann an Seòrasach chun a 'bhùird.
Anraith Bean bho phònairean dearga - rèis
Bidh reasabaidhean bho phianaidean dearga a 'dèanamh iongnadh air an iomadachd. Bhon a 'bhileag seo chan fhaigh thu saladan bòidheach a-mhàin, ach cuideachd a' chiad shìthean teth - borscht agus brògan bòidheach. Faodaidh iad a bhith air am bruich le feòil no ann an cruth leanmhainn. Air sgàth a 'phròtain a th' anns a 'bhean, tha na soithichean a' tighinn a-mach à beathachadh.
Ingredients:
- Pònairean-dearg - 600 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- tomato - 50 g;
- garlic - 2 clòbh;
- ola - 50 ml;
- buntàta - 4 pìosan;
- leileag cearc - 200 g;
- uisge - 1 liotair;
- greens.
Ullachadh
- Feòil fiadhaich agus uinneanan.
- Scaich pìosan feòil, tomato agus stew airson 20 mionaid.
- Anns an uisge ghoileach cuir buntàta.
- Às dèidh 15 mionaidean, cuir na pònairean, na tha anns a 'phaban agus bruich airson timcheall air 10 mionaidean.
- Brot èibhinn de phònairean dearga air an crathadh le luibhean.
Garnish Bean Ruadh
Faodaidh garnish bho phònagan dearg a bhith an dà chuid neo-eisimeileach, agus cuiridh e gu math math ri stuthan feòla. Cha bhi an ùine iomlan a dh 'fheumar airson am biadh seo ullachadh barrachd air leth uair a thìde. Agus gheibh thu dà sheirbheis de shòcairean bòidheach. An àite Parmesan, nì càise eile.
Ingredients:
- beans le tun - 500 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- piobar - 1 pìos;
- tomatoes - 2 pcs.;
- Parmesan.
Ullachadh
- A 'dol seachad air a' ghunna.
- Cuir piobar agus stew airson 5 mionaidean.
- Tha tomatoichean air an gearradh nam pìosan.
- Anns an fhoirm a tha air an cur sìos sreathan: beans, tomatoes, passevkurov.
- Dèan spiorad le Parmesan agus fuine airson 20 mionaid.
Cuilean Bean Ruadh
Gu traidiseanta, bidh cuum air a dhèanamh le peacagan. Ach tha beans dearga cuideachd math airson seo. Is e am prìomh chumha airson ullachadh soirbheachail an aimhreit seo a bhith a 'giùlan na bìdh gu mionaideach. Bu chòir sàsa bhàn dearg a bhith gu math brèagha agus èibhinn. An àite aol, faodaidh tu lemon a chleachdadh.
Ingredients:
- beans - 1 glainne;
- aol - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- garlic - 3 clòbh;
- ola - 40 ml;
- tomato - 1 teaspoon;
- turmeric - 1 teaspoon.
Ullachadh
- Gabh an tàthadh agus an iolair.
- Cuir tomato a-steach, sùgh aoil, cromag.
- Bidh beansan bruich leis a 'chòrr de na h-àrainnean air am milleadh ann an inneal-bogsa.
Pate de bheans ruadh - rèis
Tha beans dearga, aig a bheil reasabaidhean air leth eadar-mheasgte, cho coitcheann agus gum faod e a bhith na bhunait eadhon airson a bhith deiseil. Thàinig a 'mhias seo à Georgia, agus mar sin tha e a' cur spìosraidhean agus cnòthan traidiseanta ris. Airson an rèisgaid faodaidh tu pònairean bruidh no stuag a chleachdadh.
Ingredients:
- beans dearga - 1 glainne;
- cnothan-cnòthan - 100 g;
- garlic - 3 clòbh;
- ola - 50 g;
- hops-suneli - 1 tbsp. spàin.
Ullachadh
- Beans, garlic, cnothan, ìm agus lùban-grèine air an talamh le inneal-bogsa.
- Cuir salainn, spìosraidh a-steach, dòrtadh a 'bhroth bean, ma tha sin riatanach, agus a-rithist còmhla.
Brùchd de phòna ruadh
Ma tha thu a 'faighneachd dè a nì de phòna ruadh airson an dàrna fear, thig an reasag seo gu cothromach. Is e glè bheag de dhaoine a th 'ann, gu bheil e comasach dhuinn a bhith a' deasachadh lite agus a 'riarachadh lite. Airson an blas sa mhias cuir garlic agus spìosraidh. Agus taing airson cleachdadh uachdar, bidh am biadh gu bhith taitneach agus blasta.
Ingredients:
- bean dearg - 250 g;
- ola - 30 g;
- clòimhe de dhuilleag - 1 pc.;
- uachdar - 50 g;
- salainn, spìosraidhean, luibhean.
Ullachadh
- Boil na beann.
- Thathar a 'draghadh a' bhroth, a 'chearcall, an ìm, an uachdar, a' sgrìobhadh agus a 'frithealadh.
A 'gearradh leannan bho bheans dearga
Tha reasabaidhean inntinneach bho bheans dearga a 'toirt cothrom dhut clàr-taice snasail a dhèanamh brèagha agus eadar-dhealaichte. Faodar gearragan a bhruich chan ann a-mhàin bho fheòil. Bhon bhean, tha am biadh seo cuideachd a 'tighinn a-mach àlainn. Anns an fhìor dhreach, thèid buntàta bruite a chur na h-àite. Air sgàth susbaint stàilinn, tha an toradh seo a 'ceangal a' mhòr-shluaigh, agus chan eil na stuthan a 'dol an sàs.
Ingredients:
- beans - 250 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- buntàta - 2 pcs.
Ullachadh
- Bidh buntàta is pònairean air an goil agus, còmhla ri oiseanan, thèid iad tro ghrinnear feòil.
- Briseadh fhoirmean bho phòna dearga, a 'bualadh agus a' briodadh.
Phal de chuideachadh bean ruadh
Tha am pàigh bho bheans dearga na mhias brèagha de bhiadh Seòrasach, anns a bheil an àireamh de stuth a bhios a 'cleachdadh ag atharrachadh a rèir an roghainn phearsanta. Faodaidh tu barrachd chnothan-cnòimhe a chur, cuir uainean coriander gu coriander agus peirsil. Ma tha thu air làimh chan eil bìdeadh fìon ann, an uairsin nì an apal.
Ingredients:
- beans - 1 glainne;
- cnothan - 1 glainne;
- garlic - 2 clòbh;
- oinnsean - 2 pìos;
- fìonag fìon - 50 ml;
- gràn geàrraidh.
Ullachadh
- Bidh beans, cnothan, garllan agus oiseanan air an toirt tro ghrinnear feòil.
- Thoir a-steach dhan fhìon-bhreac, cuir na bàlichean air dòigh agus sgeadachadh le sìol pomegranate.