Tha eadhon am maighstir as òige a 'tuigsinn nach e an stuth as fheàrr a th' ann an làn aran ùr - a 'còcaireachd aran arain no toast. Anns na reasabaidhean, pàighidh sinn aire don fheadhainn eile le bhith a 'dèanamh brògan cruaidh airson brotagan agus saladan, a' dèanamh coimeas eadar slatan-arain anns an ugh - bracaist deimhinneach "leònach" airson leannan tòsta.
Ciamar a nì tu cruthan le uighean agus bainne?
Canar "sleamhnachan Frangach" ris na h-aranan a th 'air an dèanamh ann an ugh is bainne air feadh an t-saoghail agus tha iad nan roghainn clasaigeach bracaist bho na h-innealan a th' air an riochdachadh a ghabhas atharrachadh airson an dà chuid leannais is leannan saillte. Tha an roghainn gu h-ìosal airson a 'chiad fhear.
Ingredients:
- aran - sleibhneagan 7-8;
- uighean - 4 pìosan;
- essence vanilla - 5 ml;
- cinnamon talmhainn - 1 teaspoon;
- ìm - 45 g.
Ullachadh
Anns a 'bhobhla, bualadh na h-uighean agus thoir iad le bainne. Cuir am measgachadh de bhileila le cinnamon agus beagan siùcar a-steach, ma tha an aran fhèin gu math milis gu leòr no mura bi thu a 'dealbhadh a bhith a' cleachdadh tolltaichean milis. Thoir slat de aran a-steach don mheasgachadh bainne agus leig leinn an còrr a dhrèanadh. Molaich beagan ola ann am bòrd-fhrithealaidh le ballachan tiugh agus cuir a-steach e an toast Fraingis san àm ri teachd. Fuirich gus am bi na leacan arain a 'gintinn le solas a' bualadh air gach taobh, agus an uairsin gan gluasad gu pìos agus dèan cinnteach gu bheil e teth.
Ciamar a nì thu deuchainnean saillte bho bhiadh ann an ugh?
Ingredients:
- cladach aran geal;
- ham - 145 g;
- caise cruaidh - 115 g;
- bainne - 230 ml;
- uighean - 3 pìosan;
- ìm - 25 g.
Ullachadh
Mus dèan thu cròganan, cuiribh crog air a 'chàise agus cuir às do na greens agus an ham. Cuir còmhla na h-innealan a tha air an ullachadh còmhla - bidh iad nan seòrsa de stuth airson tartagan. Bidh bainne agus uighean a 'giùlan còmhla, a' sgoltadh a 'mheasgachadh le pìos de shalainn. Gearr a 'bhiadh arain a-steach do shlatagan agus còmhdaich leth dhiubh le stuth càise agus aodach. Còmhdaich an ceapaire mar thoradh air le dàrna pìos arain, agus an uairsin cuir an ceapaire a-steach don mheasgachadh ugh. Thoir na h-uighean agus a 'bhainne a' bhruthadh a 'mhullaich, an uair sin cuir às an aran agus leig leotha an leòghann. Dèan brògan air an dà thaobh gus am bi e na fhuasgladh.
Ciamar a nì thu garlic a 'bhualadh san àmhainn?
Bidh cuibhreann de thiogaidean garllan cugallach na chompanaidh fìor mhath airson a 'chiad chùrsa agus innealan fuar, a bharrachd air bidhe snog fa leth, a tha furasta a thoirt leat agus ithe ann an companaidh an t-sauce as fheàrr leat.
Ingredients:
- cladach aran geal;
- ola ollaidh - 55 ml;
- Garlic tioram, peirsil - 1 teaspoon.
Ullachadh
Dèan sgoltadh doran aran geal le ciùban de mheud sam bith a tha a 'còrdadh riut agus dòrtaidh iad iad air bileag bèice air a chòmhdach. Dèan seargadh an arain le ola ollaidh, seusan le pìos salainn fialaidh agus cuiridh e measgachadh de garlic tioram agus peirsil. Cuir an duilleag bèicearachd le croutons ann an 175 ceàrnag preheated agus bake iad airson 15-20 mionaidean.
Ciamar a nì thu croutons ann am pras-frithealaidh?
Mura h-àmhainn àmhainn, faodar toast a dhèanamh agus a bhith air a armachd le aon phras-fhrithidh. Tha an dàrna fear nas fheàrr a thaghadh mar teas àrd-inbheach, ballachan tiugh agus gleidhidh math, air neo faodaidh an lòchran a losgadh.
Ingredients:
- cladach aran geal;
- caise cruaidh - 35 g;
- ola ollaidh - 15 ml;
- parsley uaine - 1 teaspoon.
Ullachadh
Roinn an aran a-steach gu ciùban de mheud meadhanach agus gan gluasad gu bogha domhainn. Dèan seargadh an arain le ola ollaidh, seusan le salann, cuir càise gràinne agus peirsil, an uair sin measgachadh na h-innealan agus dòrtaidh a h-uile càil air uachdar teann a 'phriodain. Feuch na cuileanan arain, a 'tionndadh gu cunbhalach, mu 5-7 mionaidean. Faodar croutons air an dèanamh le preas a stòradh airson suas ri 3 latha, ach, mar riaghailt, thèid an ithe mòran nas tràithe.