Bho bhiaid, is urrainn dhut mòran de mhòran eadar-dhealaichte a chòcaireachd: borsch, beetroot , vinaigrette, etc. Bidh a 'chuid as motha de na reasabaidhean a' cleachdadh freumhan bruich, ach faodaidh tu cuideachd beicearan a dhèanamh, agus mar a nì thu e an-dràsta, innsidh sinn dhut. Tha beetan bìdh tòrr nas gràine, nas miosa agus nas blasda.
Ciamar a bhèiceas tu ghoidean san àmhainn ann am foil?
Ingredients:
- biatais mheadhanach - 1-2 pcs.;
- ola glasraich - 15 ml;
- uinneag uaine airson filing.
Ullachadh
Thathas air a bhith air a nighe gu h-iomlan bhon talamh agus a 'salachar, a' gearradh dheth na freumhaichean le sgian, agus an uairsin ga sgaoileadh air an t-sùgan agus a thiormachadh. An uairsin, tha gach frèam air a chòmhdach gu dlùth ann am foil agus cuir na h-obraichean air croit. Bidh sinn a 'cur ghlasraich gu bèice ann an àmhainn làn teas, agus tha sinn a' comharrachadh 75 mionaidean. Às dèidh sin, cuir a-mach an ploc agus fuar am bàrr. An uairsin an uair sin cuir air falbh an seileag a tha air a bhiathadh gu sìmplidh bhon pholl, glan agus sgoltadh ann an sligean beaga. Bidh sinn gan cur air plàigh, a 'dòrtadh le ola glasraich agus a' crathadh le uinneanan uaine air an gearradh. Tha an dòigh còcaireachd seo a 'gleidheadh anns a' bhiaid na stuthan feumail gu lèir agus a 'toirt bòidhchead agus blas àlainn de bhàrr a' bhàrr.
Rèit airson beidichean bakte air a 'mhullach
Ingredients:
- beetroot meadhan-mheud - 3 pcs.
Ullachadh
Tha glasraich air an glanadh gu mionaideach, a 'gearradh dheth na freumhaichean agus air a thiormachadh le tuagal. An uairsin bidh sinn a 'sgaoileadh nam bàrr ann am mèinn airson a bhith a' fuine agus ga cheangal bho dà thaobh, a 'leigeil a-mach a h-uile adhair. Às dèidh sin, cuir an obair-obrach air clèice fuine agus cuir thu chun an àmhainn teas airson 55 mionaid, a 'suidheachadh an teodhachd gu 195 ceum. Às dèidh 35 mionaidean, dèan cinnteach dè cho ullamh 'sa tha thu le sgàile no fiodh fiodha. Thathas a 'fuarachadh beetan bìdh, gan glanadh agus air an cleachdadh airson saladan no dìreach air an gearradh ann an slisnagan agus a bhith air an toirt don bhòrd.
Ciamar a bhèiceas tu leidean ann am microwave?
Ingredients:
- beet - 2-3 pcs.;
- ola glasraich.
Ullachadh
Bidh sinn a 'taghadh beets den aon mheud, air an nighe gu cùramach, a ghearradh le siosar-slèibhe agus tioram le tuathag. An uairsin bidh sinn a 'sgaoileadh nam freumhan ann am bobhla airson ochd microwave, agus còmhdaich e le cliath. Bidh sinn a 'cur a' bhiaid a-steach don àmhainn microwave, dùin doras an fheadain agus ga chur air adhart airson max 10 mionaidean. Bidh sinn a 'dèanamh sgrùdadh air dè cho furasta' sa tha am biatais le skewer agus ma bhios e gu math bog, a thoirt air falbh gu cùramach, fionnar, glan agus gearradh a-steach ann an sliosan. Bidh sinn gan sgaoileadh air plàta, dòrtar ola air agus cuiridh e air a 'bhòrd e.