Sa chumantas thathar a 'creidsinn gum bi samhla na bliadhna a tha romhainn air a bhith air ath-shuidheachadh airson a bhith fortanach san dachaigh fad na bliadhna. Thathas den bheachd gu bheil samhla 2016 na Monkey Fire mischievous, agus mar sin bu chòir a bhith a 'smaoineachadh gur e aoigheachd bho dhùthchannan blàth a tha ann an clàr-taice na Bliadhn' Ùire ann am bliadhna a 'Mhonaidh.
Bliadhna a 'Mhonaidh Fiery: clàr air clàr na Bliadhn' Ùire
Leig leinn a dhol tro na prìomh stuthan, a dh'fheumas a bhith air an gabhail a-steach sa chlàr-taice fèille agus cha tèid sinn seachad air na h-innealan a thoirmeasg.
Cuir a-mach dè cho soilleir 's as urrainn don fhèis measan (gu h-àbhaisteach lorg àite airson bananas), glasraich soilleir agus greens. Bu chòir do mhòran èisg a bhith a 'cur às dha no a' toirt buaidh mhòr air feòil - Fiery Cha toigh le Monkey feòil, agus gu sònraichte feòil-mhara agus coineanach. A thaobh bìdh bidhe, chan eil am Moncaidh mì-mhisneachail, tha ea 'còrdadh ri saladan aotrom le cnothan, càise agus uighean. Chan fheum e casg a chur air làraichean traidiseanta na Bliadhn 'Ùire, leithid seallaidhean jellied, "Olivier" agus "Shuba."
Soithichean teth na Bliadhn 'Ùire: rolla meòcain
Ingredients:
- teine-teine muc-mhara - 1.4 cg;
- searbh feòil - 440 g;
- ìm - 35 g;
- sausagan biorach - 90 g;
- nionnach - 115 g;
- garlic - 4 fiaclan;
- pumpkin - 240 g.
Ullachadh
Tòisich leis an lìonadh. An dèidh a bhith a 'teasachadh pìos ìm, crathadh air uinneanan agus cuiridh e feòil air. Nuair a bhios an fheòil mhiogaid a 'gèilleadh, cuir na h-isbeanan agus feitheamh gus am bi an geir gu lèir a' tighinn a-mach às. Cuir an clòbh gearraichte de garllan gearraichte agus an pumpkin air a chòmhdach. Nuair a ruigeas na sligean pumpkin an ìre leth-dheiseil - cuir an lìonadh às an teine agus gabh an fheòil.
Gearr an trannsa air adhart, gun a bhith gu ceann, fosgladh ann an dòigh an leabhair agus cuir a-steach e ann an sreath de thiugh cho-ionnan. Rèitich an fheòil agus spread e an lìonadh thairis air. Gluais am muiceann, ceangail an rolla agus cuir a-steach e airson a chòcaireachd airson 20 mionaid aig 230 ceum, agus an uairsin 40 eile aig 170.
Aodach teth
Ingredients:
- champignons - 840 g;
- mèite feòil - 420 g;
- crith arain - 1/2 st.;
- fìon geal tioram - 45 ml;
- càise gràsta - 210 g.
Ullachadh
Cuir na casan de champignons eadar na h-adan agus cuir às dhaibh. Sàbhail am balgan-buidhe air a ghearradh gus am bi an taiseachd a 'giùlan gu tur, agus an uairsin a mheasgachadh le crùbagan agus feòil fiadhaich. Cuir ris an fhìon feòil tioram agus càise gràsta, a 'fàgail mu thrian airson a bhith a' sprèadhadh a 'mhias air a' mhullach. Lìon an fheòil le adan buachair, crathadh le càise agus cuir a-steach airson ullachadh airson 45 mionaidean aig 190 ceum.
Goireas fuar
Tha cur-seachad math air a 'chlàr-latha air Oidhche na Bliadhn' Ùire 2016 na bhall càise cuibhrichte, a tha air an ullachadh air bunait càise uabhasach no càise a chaidh a phrosadh, agus an uairsin air a chuairteachadh le cnòthan gearraichte - is toil leotha a h-uile rud mar a 'Mhonaidh.
Ingredients:
- càise uachdar - 440 g;
- caise cruaidh - 115 g;
- bacon - 6 slisnichean;
- Garlic tioram - 1/2 cupo;
- cnothan-cnòthan - 1/2 cuibhreann.
Ullachadh
Feuch am bacag gu crèadha, agus a 'fuarachadh, ga thionndadh a-steach do bhriseag. Mionnaich na mucan-biorach le càise uachdar agus càise gràsta. Cuir ris a 'mhàs crìochnaichte le salann agus garlic tioram. Rol na bàlaichean às a 'mheasgachadh agus rollaich gach fear ann an cnothan-bruich gearraichte.
Salad na Bliadhn 'Ùire
Ingredients:
- tuna na shuidhe fhèin - 480 g;
- uighean - 6 pcs.;
- piobar milis - 110 g;
- stal de dh'obair - 1 pìos;
- mayonnaise - 270 ml;
- mustard - 1 teaspoon;
- lìonmhor de parsley uaine.
Ullachadh
Leudachadh cus de dh 'uisge bho tunnagan, agus an uair sin an casg a thionndadh gu pìosan beaga. Muailear na h-uighean bruite agus measgachadh iad le iasg agus piobar gearraichte. Cuir na pìosan sgithidh ris a 'mhias, agus an uair sin sèasan le measgachadh de mayonnaise agus mustard. Aig a 'cheann thall, cuir peirsil gearraichte.